在杭州這樣寒冷的冬季，午后吃上一碗熱騰騰的招牌 蝦爆鱔面也真是醉了，招牌面必點是必須的,當(dāng)天晚上后來又跑去點了一份紅燒羊肉面，味道非常不錯，羊肉其實處理不好吃起來有股很重的騷味，這家的廚師絕對堪稱大廚級別，燒的面都非常不錯，當(dāng)天飯點過去，人也非常多，特別是大爺大媽，確實是最愛，可見生意如此火爆離不開本身新鮮食材贏來的口碑，非常值得推薦的一家特色弄面館。
店名：弄面
地址：白傅路3弄10號（坐地鐵到龍翔橋店，往西湖方向直行，穿過十字路口，前面可以看到西湖，右手邊 走到底右轉(zhuǎn)最后 一個路口拐進去就可以看到很大的一個弄面招牌）實在不清楚問下路人都知道這條白傅路
美味指數(shù)：絕對5顆星滿分
綜合評價：蝦爆鱔面是招牌面，當(dāng)天就點了一份，當(dāng)天問店員黃鱔是不是烤過，店員說黃鱔下鍋前煎過，吃起來完全沒有黃鱔的腥味，味道很好吃，像烤過一樣，值得推薦的招牌蝦爆鱔面，蝦仁口感非常的不錯，吃在嘴里很鮮，湯汁也很入味，總之，非常好吃，下次準(zhǔn)備再去，冬日午餐來一碗熱騰騰蝦爆鱔面就夠了。
蝦爆鱔面是來店必點
招牌 蝦爆鱔面，當(dāng)天大廚燒的過程中拍的，一碗面從下鍋到燒好不到5分鐘時間，非常快
大廚架式還是有的
一碗熱騰騰的蝦爆鱔面就這樣快速燒好了
外面可以看到大門比較醒目的弄面招牌
上店員菜單一份，這個價格絕對對得起這碗面，量足，湯汁很鮮，味道絕對好吃到爆
當(dāng)天中午到飯點的時候吃的時候人還是非常多的，后來完全是大爺大媽的主場
