巧克力，大家肯定不陌生
那“生”巧克力呢？你“熟”嗎？
01
什么是“生”巧克力？
這里的“生”是指”新鮮”的意思。
生巧克力是用可可粉、鮮奶油或洋酒及其他材料制作而成的，混合起來(lái)之后沒經(jīng)過(guò)加熱，口感順滑、細(xì)膩；不過(guò)生巧克力的保質(zhì)期非常短，大多數(shù)只有一個(gè)月的時(shí)間。
02
和我之前吃的巧克力有什么區(qū)別？
我們平常吃的大部分巧克力都屬于“熟”巧克力，這種巧克力大多是用可可液塊、糖等加熱制作而成的；因?yàn)橐骖櫛４娴男枰�，所以在工藝上不含水分，這種巧克力相對(duì)來(lái)說(shuō)就比較硬。
但是生巧克力是用可可粉，鮮奶油和其他材料做成的，并沒有加熱，所以生巧克力口感上“潤(rùn)潤(rùn)”的。
作為一個(gè)“巧克力控”，我的“生巧”“啟蒙”相信和大多數(shù)小伙伴一樣：來(lái)自北海道的“R”牌。這是好多小伙伴赴日旅行“必買”，在國(guó)內(nèi)開設(shè)門店前，小編也經(jīng)常找海外代購(gòu)，但一來(lái)二去的，一是中間時(shí)間耽擱會(huì)影響口感，二嘛當(dāng)然是錢包扛不住�。�
但！今天小編要說(shuō)：我找到
“平替”啦！
不但順滑、細(xì)膩的口感沒差，
關(guān)鍵價(jià)格便宜將近一半555，可以放心大膽吃不“肉痛”了
心芝仕生巧克力
產(chǎn)自意大利的可可豆作為原料，可可含量≥60%；將鮮奶油和可可混合在一起，濃郁的奶味弱化了可可原本的微苦，將生巧克力的絲滑細(xì)膩口感激發(fā)出來(lái)——
加入了鮮奶油的巧克力，才算是“生巧克力”，鮮奶油柔滑的質(zhì)感為巧克力增添了“靈魂”一味，真正是“入口即化”！
成型之后，老師傅親自操刀分割，柔軟的生巧下刀可是要小心！
切成小塊后，細(xì)致的在頂部撒上薄薄一層可可粉，微微苦的味道與巧克力的香甜碰撞在一起，口感層次更加豐富了。
用小叉子輕易就能叉起一塊，還沒入口，手感上就能完全體會(huì)到生巧克力的柔軟質(zhì)感。吃進(jìn)嘴里，一定不要著急咀嚼，用唇齒間仔細(xì)抿化，絲滑、細(xì)膩在此刻發(fā)揮到極致！
小編已經(jīng)迫不及待先和同事分享了噥！新鮮的實(shí)拍圖
為了保留住新鮮的口感，心芝仕生巧克力都是有冰袋、
保溫泡沫箱一起打包的，大家可以放心購(gòu)買——
亮橙色的外盒和新年氛圍貼合的“一塌糊涂”，
拿出來(lái)那一刻就充滿了喜悅感，當(dāng)做小禮物送給心儀的TA也很好喲！
心芝仕生巧克力
搶購(gòu)價(jià)：59元1盒（約25枚）
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【品牌】心芝仕
【凈含量】120g/盒（約25枚）
【規(guī)格】盒裝
【配料】可可黑巧克力、淡奶油、牛奶巧克力、黃油、朗姆酒、可可粉
【保質(zhì)期限】-18℃冷凍保存60天，解凍后即食
【快遞發(fā)貨】
a. 上海發(fā)貨，順豐包郵b. 以下省市地區(qū)（新疆、西藏、內(nèi)蒙古、青海、甘肅、海南、黑龍江、吉林、云南、寧夏自治區(qū)）、海外及偏遠(yuǎn)地區(qū)、及疫情管控地區(qū)不發(fā)，請(qǐng)您諒解
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