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吃過粵菜，吃過杭幫菜，粵菜結(jié)合杭幫菜的新式創(chuàng)意菜你有吃過嗎？這周我去大悅城逛街，突然發(fā)現(xiàn)了這家創(chuàng)意創(chuàng)意菜店鋪，竟然直接結(jié)合了兩種菜系，實在是太神奇了，大悅城的這家“星廚坊”一定要打卡！

細心的小伙伴可能會發(fā)現(xiàn)店門口還有一個“星廚辣蟹”的招牌這不是放錯了，都是有淵源的！星廚坊的前身就是“星廚辣蟹”對，就是TVB港星“駱達華”開的火遍魔都、明星紛紛打卡的星廚辣蟹（他演的反派真的是童年陰影有沒有！）

從星廚辣蟹到星廚坊是一次史無前例的美味升級將廣受大家喜愛的兩大菜系融合到底有怎樣的火花，吃了才知道

和杭粵融合的創(chuàng)意菜系一樣店里的裝修特也很獨特，創(chuàng)意一步一景，如夢如幻~

灰、藍、金的主色調(diào)復(fù)古穩(wěn)重搭配釉色墨藍的餐具滿滿的高級感撲面而來不管是聚會還是date都能在這里找到快樂與浪漫粵菜和杭幫菜也能聯(lián)名？這家創(chuàng)意餐廳融合兩大菜系精華

店內(nèi)的包廂尤其適合宴請質(zhì)感十足的皮質(zhì)沙發(fā)，全年齡段都愛的精致裝飾在這里享受舒適的一方小天地吧，反正我超愛的！

現(xiàn)在大家的胃口越來越刁也只有創(chuàng)意菜品才能打動吃貨的心星廚坊的廚師團隊不斷創(chuàng)新終于有了這家融合了粵菜與經(jīng)典杭幫菜的創(chuàng)意餐廳兩大菜系“聯(lián)名”，驚喜滿滿

/ 水嫩酸菜魚 /

別看水嫩酸菜魚樣貌平平，它和其他的酸菜魚可不一樣選用市面上少見的“清水鱸魚”，只取其魚背上的嫩肉在高湯中做一次醬料SPA，下鍋前就吸足了鮮美！

魚片汆熟只需幾秒再淋上用120余種中草藥萃取而成的響油，澆上的一瞬間，香味撲鼻依稀可辨天然草本的香味

片片魚片蜷曲柔嫩夾起時還掛著金黃的湯汁，肉質(zhì)柔軟又不失韌性配上酸酸辣辣的魚湯，我吃三碗飯都沒問題！

/ 金沙扇子骨 /

選取肉纖維細膩的扇子骨古法秘制，文火慢烹待骨與肉的每一絲鮮完美釋放，再添上金燦燦的“澆頭”蒜香撲鼻，垂涎三尺都是輕的！

抖落黃金，扇子骨表面微焦一口咬下，外酥里嫩細細咀嚼還仿佛有肉質(zhì)溢出，扇子骨沒有過多肥肉不喜油膩的小伙伴也可以放心吃哦

/ 荷塘生煎蝦餅 /

一聽這道菜的名字就仿佛道盡了西湖風情，而蝦餅又帶著些港風味道，圓潤可愛的蝦餅排排擺放像是害羞的采蓮女，讓人舍不得動筷子。

咬開蝦餅，蝦仁顆粒粒粒可見這一個蝦餅中，足足有5只大蝦！又加入了清爽的馬蹄和西芹嚇人Q彈，馬蹄爽脆多重口味在舌尖迸發(fā)，超享受～

/ 星廚辣蟹 /

星廚辣蟹作為同名菜品其來頭自然不容小覷，精選東南亞青蟹，只只肥美每日新鮮空運，現(xiàn)點現(xiàn)殺0時差的新鮮，入口就知道
粵菜和杭幫菜也能聯(lián)名？這家創(chuàng)意餐廳融合兩大菜系精華

經(jīng)過秘方調(diào)味的辣蟹鮮香四溢剝開蟹殼，肥美的嫩肉噴薄而出醬料的每一絲鮮香都融入肉中鉗子中的嫩肉也不能放過

/ 八珍豆腐煲 /

八珍豆腐煲絕對是粵菜精華鮑魚、海參、魷魚、火腿……八種珍貴食材融于一鍋，輔以順滑綿軟的豆腐，聽這菜名就是滋補佳品。

經(jīng)過細火慢燉后食材的精華全部濃縮為湯汁，就連西蘭花也變得鮮美異常。

/ 蝦球靚湯 /

一顆蝦球、一份靚湯這道外形不甚出彩的菜，只要喝一口就會被驚艷鮮熬鮮湯湯色清正，滋味鮮美夏天喝也不會覺得油膩

湯里的蝦球用料也非常扎實看這個頭，莫非是個健身黨蝦球中還能看到大粒蝦仁咬下去還能感受到蝦肉斷裂配合著鮮湯就是鮮上加鮮

/ 豆豉蒸排骨 /

吃慣了濃油赤醬的排骨不妨試試豆豉蒸排骨只需簡單的料理，再上蒸鍋排骨的鮮全被鎖在蒸籠中肉質(zhì)細嫩，還原鮮美本味連骨頭都忍不住要多嘬兩口。

/ 百合醬蒸鳳爪 /
作為廣東早茶的“四大天王”之一這道百合醬蒸鳳爪不會讓你失望鳳爪經(jīng)過焯、炸、煮再拌入店內(nèi)秘制的醬料綿軟的雞爪十分入味，入口即化這味道久久不能忘記

/ 卡通動物包 / 如果同行有小朋友不妨點上一份可愛的動物包佩奇、小黃鴨、小熊……小朋友們的好朋友齊聚一堂有了小動物的陪伴一定可以吃飯倍兒香！

去吃了一遍實在是愛上了！菜品也是十分有特色，但感覺還是偏杭幫菜一些，如果去大悅城不知道吃啥，可以試一試這一家~

來自：樂活杭州

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人贊過

49717037

發(fā)表于2020-06-09 11:15:53

沙發(fā)


去過一次，味道還不錯的

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今天吃飯了嗎

發(fā)表于2020-06-09 12:56:57

板凳


好奇是什么味道

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Tinger121

發(fā)表于2020-06-10 08:24:15

1^#


沒吃過好吃嘛

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實人認證

冰七七HX

發(fā)表于2020-06-10 09:22:47

2^#


這個小企鵝包子好可愛

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多多0109

發(fā)表于2020-06-10 14:10:22

3^#


蟹很誘人

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乙維cai

發(fā)表于2020-06-10 17:07:04

4^#


避風塘螃蟹

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burningsunshine

發(fā)表于2020-06-10 17:41:33

5^#


樓主寫得很不錯

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10001922

發(fā)表于2020-06-10 17:57:32

6^#


味道不錯的

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yoky霖

發(fā)表于2020-06-11 17:20:44

7^#


哇流口水的了

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粵菜和杭幫菜也能聯(lián)名？這家創(chuàng)意餐廳融合兩大菜系精華

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