今年五月的尾巴，江浙人在夏日里偏愛(ài)的楊梅，早早就出現(xiàn)在市場(chǎng)上。行情更是緊俏地很，隨手打開(kāi)某買菜平臺(tái)，大下午就售罄補(bǔ)貨中。
除了水果生鮮，杭城還有不少楊梅延伸的單品，從甜品小食到餐桌大菜，今天給大家盤點(diǎn)一波時(shí)髦的楊梅地圖，有幾款奇奇怪怪，有沒(méi)有你所愛(ài)？
店名：喜茶
地址：有多家分店
潮流一線的斑斑，喜茶剛出新品我就沖了。冰山楊梅脆筒9塊錢，紅紅火火格外顯眼。翻車否？不！這個(gè)楊梅新品有多“香”呢，我連著吃了兩天，帶了兩波朋友去買。這嘗鮮價(jià)格也相當(dāng)接地氣。
不過(guò)只能到店買，不能外賣，下單后直接去冰激凌柜臺(tái)出示取餐碼就行，店員10秒鐘就能做一個(gè)，不用像多肉葡萄一樣等上半小時(shí)。涼滋滋帶著楊梅汁水的甜，沒(méi)有果肉，就是調(diào)的楊梅汁做的，但是不會(huì)有色素感。不過(guò)化得有點(diǎn)快，吃完上面一圈冰激凌就開(kāi)始啃脆筒，巧克力味，這個(gè)新品真不踩雷，推薦大家可以買一個(gè)嘗嘗。
店名：山頂洞有人
地址：莫衙營(yíng)19號(hào)建國(guó)北路寶善公寓南門
楊梅蛋糕39元
確認(rèn)過(guò)眼神，是我的夢(mèng)中情“糕”。蛋糕夾層都能看到楊梅的果肉碎瓣，奶油+蛋糕坯+楊梅夾心，表層還儀式感十足地放了個(gè)小花瓣，拍出來(lái)絕美。價(jià)格上一小塊近40元，但是杭州甜品千層也要差不多這價(jià)錢，多了楊梅元素感覺(jué)也還能接受。
就是太“藝術(shù)品”了，有點(diǎn)不忍心勺下手，適合小姐妹的下午茶，顏值高還新奇。
店名：甜戒所
地址：萍水街552號(hào)-1（地鐵三壩站步行600米）
楊梅果茶24元
甜戒所就是一家主打低脂低糖的創(chuàng)意小店，芋泥和楊枝甘露是出圈小食。發(fā)現(xiàn)這家還有時(shí)令的果茶。有厚酸奶版和芝士奶蓋兩款楊梅單品，人均不到30元。這家是貨真價(jià)實(shí)的楊梅果肉，一口嘬下去能嚼到果肉顆粒，超適合悶熱的大夏天了。
店名：刺猬小酒館
地址：豐登街385號(hào)（城西銀泰城步行500米左右）
一家才開(kāi)20天左右的新店小酒館，因?yàn)樾缕妾?dú)特的菜式和過(guò)硬的口味，一下子沖到了城西熱門推薦榜的前5，看了下菜單，食材搭配真的“無(wú)奇不有”。
楊梅生腌青蟹169元
是紹興的一種家常吃法，蟹黃飽滿豐腴的青蟹帶著楊梅果肉的清香，酒味去腥提鮮嗆地剛剛好，簡(jiǎn)直神仙cp，完全想不到還能這樣混搭。但是呢，吃不慣生蟹的朋友還是不要輕易嘗試了，這種吃法還是比較重口味的，喜歡的人愛(ài)到不行。
店名：李玉和他的兩頭烏
地址：有多家分店
楊梅水晶糕16元
其實(shí)就是番薯粉做的涼糕，配上帶有楊梅味的果汁，但是好多網(wǎng)友都評(píng)論說(shuō)色素味太重了，感覺(jué)不是新鮮的楊梅汁現(xiàn)做的。這款不推薦，提一嘴帶過(guò)。
其實(shí)19樓的網(wǎng)友也有自創(chuàng)兩款楊梅小食，還有讓人“腦洞大開(kāi)”的黑暗吃法，一起來(lái)看看~
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1、楊梅十顆左右，洗干凈用淡鹽水浸泡一會(huì)兒撈出瀝水；
2、燉盅放農(nóng)夫山泉、冰糖、楊梅燉10分鐘左右，待湯汁出顏色，關(guān)火；
3、把楊梅輕輕壓扁去核撈出；
4、1.25升楊梅汁+50克白涼粉攪拌均勻；
5、中火燒開(kāi)，期間不停的攪拌；6、放涼后冰箱冷藏即可。
前方高能預(yù)警，大家準(zhǔn)備好深呼吸
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楊梅的神仙吃法，雖然暗黑，但還值得一試
斑斑看到最后一張白糖辣椒粉楊梅時(shí)，內(nèi)心一百個(gè)問(wèn)號(hào)？？？啥味兒啊，能形容一下嗎，冰火兩重天···
有沒(méi)有你打卡過(guò)的楊梅單品，評(píng)論區(qū)聊聊呀~
