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只有4張小桌子+3位店員

做的是純正的湘西風(fēng)味

號(hào)稱“杭州市吃飯人才培訓(xùn)基地？”

01 ＞＞＞

“嗯，巷子里超小的一家餐飲店”

三個(gè)好朋友合伙開的小店

不注意，壓根不知道是家餐飲店

所以店名旁，又標(biāo)注了餐飲店

“嗆嗆好”，用湘西土話來說

就是差不多、剛剛好的意思

這正合老板心意，不想多夸

“味道嘛，反正我們做的剛剛好”！

菜單價(jià)格基本10幾塊，這家湘西風(fēng)味小餐館，有人連續(xù)兩次跑空

雖然開店不到一個(gè)月

但大家都被某評(píng)一條評(píng)價(jià)吸引了

有人跨越16公里來打卡...

不料老板過年放假回家

休息提示也很有喜感

“啥時(shí)候買到票，啥時(shí)候回來營業(yè)”

02 ＞＞＞

“ 叫包面，會(huì)有人知道嘛？”

這不，玩妹也是趕巧了

老板們買到票回來營業(yè)啦

諾，進(jìn)店菜單都在這張墻上了

基本都是1字打頭，蠻平價(jià)

黑板寫的是純正湘西風(fēng)味

玩妹記得抄手好像是川渝那邊...

（好的，我知道其實(shí)他們都叫餛飩�。�

老板說湘西管這叫包面

但這么喊怕大家不知道是啥，so~

油潑辣子干拌抄手

當(dāng)然，來這兒，必須點(diǎn)招牌

油潑辣子抄手是絕對(duì)必點(diǎn)NO.1

剛上桌的時(shí)候，就被這辣子嚇住了

（其實(shí)也不是很辣，看來老板沒下狠手)

煮好的抄手水瀝的很干

防止坨了拿到手要趕緊拌起來

紅彤彤的辣子和蒜泥、黃豆、青菜

共同舞動(dòng)，待麻辣包裹住抄手

誰看了能忍住不咽口水！

16塊一碗，整整10個(gè)，實(shí)在得很

抄手皮吃起來，比餃子餛飩更厚實(shí)點(diǎn)

不滿足餛飩?cè)怵W的，速速來抄手這集合！

辣么一大塊的肉餡，準(zhǔn)能給你喂飽咯

配上這個(gè)紅辣子，香香麻麻的，完全被折服

木耳肉絲粉

都說去湖南，不嗦粉是沒有靈魂de

我這也算到了四分之一湖南了吧

這碗木耳肉絲粉是老板們強(qiáng)力推薦的

TA是出了湖南之后不太常見的搭配

木耳的爽脆×肉絲的細(xì)嫩

再加上滑溜溜、細(xì)滑的米粉

呲溜呲溜，搭著脆卜卜木耳

一整個(gè)也太鮮了！湯底直接干翻

這就是嗦粉的快樂么？我好愛！

湘西涼面

攤牌了，這原本是我夏天的最愛

但遇到了，豈有不嘗嘗的道理

這么大碗才10塊，應(yīng)該吃不了上當(dāng)

剛上桌，一陣檸檬香襲來

好家伙，涼面開胃來的這么快？

一打聽，其實(shí)是加了山胡椒油

但和檸檬味好像，瞬間有夏天清爽那味了

堿水面口感也更有嚼勁，搭配酸甜小蘿卜

除了現(xiàn)在吃有點(diǎn)冷，完全沒毛�。�

希望住在附近的朋友，夏天一定要來嘗嘗

雖然單價(jià)都是十多塊

老板給的分量、配菜絲毫不吝嗇

如果覺得辣度、小菜還不夠

點(diǎn)單臺(tái)上的可以加個(gè)夠

甜酒湯圓

碰巧拍的那天是元宵

菜單上的甜酒湯圓也來了一份

糯米酒的甜膩度剛剛好

加上枸杞、芝麻，看著好養(yǎng)生

天冷的話，一碗下去全身暖呼呼

03 ＞＞＞

“ 當(dāng)老板，才賺錢”

店里人手不多，只有3位年輕姑娘

每個(gè)人既是當(dāng)廚師，又當(dāng)服務(wù)員

玩妹好奇問道為啥想開這家店

幾個(gè)人也很實(shí)誠，“當(dāng)老板才賺錢”

哈哈哈哈，這理由完全沒毛病��！

賺錢肯定是要賺錢的

但三位姑娘開家抄手店，也超酷的哎~

這不恰好就是她們slogan，生活就是

“既能浪跡天涯，又能朝九晚五”嘛~

店名：?jiǎn)軉芎?nbsp;

地址：大滸東苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)104號(hào)

（5號(hào)線拱宸橋東c口550m）

美食探店

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人贊過

kente

發(fā)表于2022-02-23 19:09:41

沙發(fā)


看著還挺辣的

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46656149

發(fā)表于2022-02-23 22:05:22

板凳


看上去真不錯(cuò)啊贊一個(gè)

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美食達(dá)人

wy55

發(fā)表于2022-02-23 22:24:47

地板


看起來很不錯(cuò)的樣子哇

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美食達(dá)人

momo_沫沫

發(fā)表于2022-02-23 22:55:26

1^#


看著挺有風(fēng)格的呀

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實(shí)人認(rèn)證

多次拒絕劉昊然

發(fā)表于2022-02-23 23:09:01

2^#


哇塞看起來好好吃呀

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forfred

發(fā)表于2022-02-23 23:58:54

3^#


這些美食很誘人呢

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YannisCheung

發(fā)表于2022-02-24 07:34:19

4^#


杭州市吃飯才人哈哈哈有意思

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熊吖的翻糖蛋糕

發(fā)表于2022-02-24 07:59:19

5^#


這些店好喜歡好有生活氣息

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實(shí)人認(rèn)證

50315329

發(fā)表于2022-02-24 08:56:34

6^#


看著挺不錯(cuò)的

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胸大腰細(xì)的馬鈴薯

發(fā)表于2022-02-24 09:15:32

7^#


干拌抄手厲害了��！

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實(shí)人認(rèn)證

過度解讀

發(fā)表于2022-02-24 20:57:04

9^#


面看起來還不錯(cuò)

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45044954

認(rèn)證商家

發(fā)表于2022-02-24 21:40:00

10^#


看起來都好好吃呀

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邢行好

發(fā)表于2022-02-24 21:55:51

11^#


好想吃好想吃好想吃啊。

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xcl3096220

發(fā)表于2022-02-24 21:59:37

12^#


很不錯(cuò)的樣子

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實(shí)人認(rèn)證

49200065

發(fā)表于2022-02-24 22:08:36

13^#


看起來很好吃的樣子，我饞了

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寵物達(dá)人

五十包郵

發(fā)表于2022-02-24 22:10:52

14^#


哇哦，感覺可以唉

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48448759

發(fā)表于2022-02-24 22:18:54

15^#


油潑辣子一瞅就能好吃

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大發(fā)發(fā)兒

發(fā)表于2022-02-24 23:01:34

16^#


看起來很好吃

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實(shí)人認(rèn)證

隨風(fēng)而走6618

發(fā)表于2022-02-24 23:03:44

17^#


這也太香了吧

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實(shí)人認(rèn)證

小小包呀

發(fā)表于2022-02-24 23:21:30

18^#


看上去真的很不錯(cuò)哦

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阿貍默默

發(fā)表于2022-02-24 23:38:36

19^#


看著就好下飯也

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stonelin

發(fā)表于2022-02-24 23:52:12

20^#


還是蘿卜好吃。

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50024723

發(fā)表于2022-02-24 23:55:00

21^#


有機(jī)會(huì)試試看！

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砂糖月亮Juice

發(fā)表于2022-02-25 09:56:30

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玩妹每次的帖子都很戳我

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JerryrreJ

發(fā)表于2022-02-25 14:49:38

24^#


看起來比較有特色

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吃可樂雞翅

發(fā)表于2022-02-25 17:10:33

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看起來就很好吃呀

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miss壁花

發(fā)表于2022-02-25 23:33:32

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又被安利了一家。

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菜單價(jià)格基本10幾塊，這家湘西風(fēng)味小餐館，有人連續(xù)兩次跑空

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