好朋友喜得千金，上周帶著紅包去探望。他們住在城北的上塘宸章，工作在馬路對(duì)面的智慧網(wǎng)谷，是我夢(mèng)想的上班距離沒(méi)錯(cuò)了。
中午一起吃個(gè)飯，她說(shuō)家附近新開(kāi)了個(gè)潮汕菜味道不錯(cuò)，就這里了。
店名：潮五爺·潮汕菜
地址：拱墅區(qū)儲(chǔ)鑫路19號(hào)（招商蛇口1幢201）
對(duì)于小區(qū)對(duì)面的街邊餐飲來(lái)說(shuō)，環(huán)境很好了，進(jìn)門(mén)就是大大的水臺(tái)，里面養(yǎng)著各種海鮮；全透明的鹵味檔口，里面掛著現(xiàn)做的鹵味。
掃碼點(diǎn)餐，越看菜單我是越納悶，生腌熟醉、海鮮砂鍋粥也太熟悉了，不會(huì)是潮三爺?shù)牡臧�？趕緊打開(kāi)潮三爺?shù)呐笥讶�，一看，果然是！感覺(jué)這個(gè)老板實(shí)在不聰明，潮三爺都評(píng)上今年的必吃榜了，新店竟然又換了個(gè)名字，如果不是跟朋友來(lái)吃根本不知道他們開(kāi)了個(gè)新店。
膏蟹活蝦粥。去潮三爺必點(diǎn)膏蟹粥或者活蝦粥，在潮五爺點(diǎn)個(gè)升級(jí)版~也太鮮美太好喝了，現(xiàn)熬的粥才越喝越稠，這粥我真是永遠(yuǎn)喝不厭！
白灼魷魚(yú)，經(jīng)典菜，非常出色，魷魚(yú)口感鮮嫩脆爽，配自制的醬料。
生腌是一定要吃的，生腌甜蝦，微甜的肥厚的蝦飽蘸醬汁，比日料店的甜蝦好吃很多，而且吃起來(lái)很爽！下次來(lái)試試生腌三文魚(yú)。
家燒雜魚(yú)。潮汕菜的家燒好像都是稍微煎一下再燒，跟浙江這邊的家燒做法不太一樣。也好吃。
鹵味拼盤(pán)。潮五爺應(yīng)該是升級(jí)版門(mén)店，有潮汕鹵味這種特色菜，看菜單還有一些啫啫煲之類的經(jīng)典潮汕菜。個(gè)人特別喜歡鹵鵝肝~
這個(gè)我很喜歡！類似泰式的做法，感覺(jué)很適合夏天。
潮汕空心菜。店員說(shuō)是潮汕空運(yùn)來(lái)的，成本高，賣(mài)的卻不貴。跟本地空心菜相比確實(shí)脆嫩的多，一點(diǎn)老莖都沒(méi)有~
吃飯間隙還會(huì)有人來(lái)咨詢用餐體驗(yàn)啥的，收藏打卡還送馬蹄綠豆爽，這個(gè)忘記拍了。
五個(gè)人吃的很飽！可能是新店剛開(kāi)，中午過(guò)去上座率不高，但絕對(duì)好吃~~~可太羨慕附近小區(qū)的人了，出門(mén)就可以吃到我超愛(ài)的海鮮和砂鍋粥！
