《人生一串》美食紀(jì)錄片已經(jīng)來到第三季,之前魔都還沒被封鎖時,就把人生一串同名燒烤店給忙里偷閑給打卡了。
門口巨大的B站吉祥物電視姬,一下就從一條街的店鋪里突圍而出。記住這張圖,天色尚早,估計17點多一點多的樣子!
這是快要輪到我們吃的時候,天色已晚,實際時間是20點左右,前前后后拜黃牛所賜,等了將近3小時!
霓虹燈都亮了!
開放的后廚,可以看到燒烤小哥們一刻不停的在烤制著各種紀(jì)錄片中登場過的各地?zé)久朗。雖然聞不到味道,但看看手中的號碼,淚水已經(jīng)不爭氣的從嘴角流了下來!
大廳里座無虛席,驚嘆魔都人的消費力,勁道怎么那么好!
當(dāng)然也有不少打發(fā)時間的機器!97拳王被虐了幾局就沒啥想法了。
終于上座,餐具都是個性化定制,逼格瞬間上來了。
第一盤燒烤,姍姍來遲,不要攔著我!(/ω\)
第一季中非常矚目的徐州烤腰子。選用中原的黑山羊的腰子,烤得吱吱冒油,鐵釬燙著腰子內(nèi)部直到香氣撲鼻。
徐州吃法是用薄餅,一把裹住烤得冒油的腰子,然后大快朵頤。人類對油脂的渴望,和碳水化物給人的安逸感,彼此螺旋上升,說不出的滿足。
西南小烤牛肉串,火候沒有把握好…
左一是百色炒雞黑暗料理烤豬眼睛,哈哈哈!一同去的伙伴也表示接受不能。其實我吃了下感覺還可以,爆漿感反而很過癮。晶狀體還很有嚼勁,完全可以接受。其他是一些以形補形的,懂的都懂~
這個烤豆腐皮是小伙伴建議,按照我等腸胃不好不能吃蔥的自己大概率是不會點的。但一吃絕對打開新世界:散發(fā)豆香的豆腐皮,包裹著清香撲鼻的蔥葉,抹上特制的醬料,淋菜油烤到整體金黃。入口烤熟的豆香和爽口的蔥白,在吃多了葷肉的味蕾上開辟出一條林蔭大道,不由得要多吃幾塊。
也是得益于《人生一串》特別有名的紅柳大串,其實就是用樹枝烤的羊肉。沒能吃出紀(jì)錄片中的那種好吃感。后來從總體來說,這店烤串似乎都不咋滴。
烤湛江官渡的生蠔是非常不錯,加上蒜蓉粉絲,簡直就一個字:絕!新客可以掃下店里的二維碼,1塊再點了一串百色的烤豬眼睛,只要你不惡心,味道就能上頭!
最后幾分萬州豬腦。秉持重慶一如既往的重油、赤醬、麻辣選香。豬腦熟而嫩滑。聽服務(wù)小哥說是天天賣爆,21點左右就賣完,我們屬于運氣不錯的說。雖然能吃花椒,但真嚼到一顆,基本嘴也就不是自己的嘴了!
肉串若干…等等,記憶點不是太足。
這個烤脆腸可不一樣,其實也是一種黑暗料理。只能說,沒有國人不敢料理的內(nèi)臟。但吃起來也是賊上頭,一口一個停不下來!
用餐總結(jié):
1、排隊絕對是個勸退選項,在我們之前起碼有50組人是報號無人。要不是我有點卯上,估計是輪不到的;
2、一些對燒烤師傅技能點要求不高的品種,如徐州烤腰子、豆腐皮、百色豬眼。只要食材不差,燒烤的稀缺性能不足烤制水平的不足。吃個稀罕還是可以的。但烤肉串類,基本不在水平,還沒唯新烤里脊好吃。
3、坐落在魔都著名的IT業(yè)園區(qū)附近,B站總部就在不到一炮仗的路,可以眺望B站大樓頂?shù)腂ILIBILI廣告牌,晚上藍色燈箱尤其矚目;
4、價格么屬于網(wǎng)紅打卡,反復(fù)消費的概率都不會很高。B站員工都覺得貴。我們2個人吃了600+,算是解鎖成就。
5、總體還不錯,下次沒什么新玩意“回頭不來了!”
6、B站品牌營銷做得非常到位。各種UI設(shè)計,環(huán)節(jié)設(shè)計都很到位。吃完之后還送個“;”一樣的打卡紀(jì)念。聽說還能收集,玩得不要太麻溜?梢远鄬W(xué)習(xí)。