如果一個(gè)人對一樣事物，有一個(gè)先入為主的觀念，那我相信，如果要改觀，可能需要眼見為實(shí)。
在很多人眼里，麻辣燙或許就是不健康、臟、亂的代表，因?yàn)閭鹘y(tǒng)的麻辣燙印象太深入人心，所以很多人說起吃麻辣燙，總覺得那是一種低階美食，縱然很美味，縱然很喜歡……
其實(shí)現(xiàn)在有很多麻辣燙店都很不錯(cuò)，沒有傳統(tǒng)麻辣燙店這樣那樣的弊端，甚至也可以是清新的，小資的，有格調(diào)的……
前段時(shí)間和朋友一起打卡過一家十分小眾品牌的麻辣燙店【青蔬撈燙】，說實(shí)話，沒吃過之前可能很多人都沒聽過這個(gè)品牌的名字，完全沒有印象，但這個(gè)品牌其實(shí)在杭州有挺多家店的，雖然會(huì)有點(diǎn)意外，但吃過以后，個(gè)人覺得，其實(shí)開這樣一家店挺不錯(cuò)的……
雖然為了迎合當(dāng)下的消費(fèi)審美，但其實(shí)也不必扎堆的開咖啡店、奶茶店、下午茶餐廳……等等，因?yàn)檎娴奶啵_這樣一家新式的麻辣燙店也不錯(cuò)，當(dāng)然站在消費(fèi)者的角度上來想，我覺得來這樣一家麻辣燙店消費(fèi)，也挺舒適的……
店鋪的門面是非常田園氣息的設(shè)計(jì)，有種山間小調(diào)的自然感，令人自在，放松且愜意！~
內(nèi)部裝修也是十分的簡約大氣，大大的落地窗，一目了然的格局，挺棒的感覺！~坐下來點(diǎn)一份自己喜歡的美食，看著窗外的人來人往，有沒有一種浪漫感！~
它家的湯底口味有很多種，從來沒有發(fā)現(xiàn)，一家麻辣燙店可以有那么多的口味可選，于是我還是選了我最心儀的【韓式泡菜湯底】，對泡菜真的是真愛，無論吃什么都是首選的口味！~
冰柜里的食材也是相當(dāng)?shù)呢S富，該有的都有了，一些少見的食材也會(huì)出現(xiàn)，挺驚喜的！~
最滿意的是它家的湯底，真的沒有一絲一毫的厚重感，不會(huì)復(fù)雜到吃不出是什么調(diào)制的，該是什么口味的，就是什么口味的，簡單又健康。
說起健康，不得不提的就是它家的烹飪方式了，一鍋一煮還真挺好的，至少不會(huì)串味，也擺脫了傳統(tǒng)麻辣燙久煮久沸的弊端的，這點(diǎn)超級滿意！
涼菜、小食、飲品，該有的都有，這一趟麻辣燙之行真心挺滿意的，有興趣的集美可以嘗試一下，會(huì)驚艷哦！~
哦，對了，它家食材是稱重的，藤編的藍(lán)子很有特色，就是有些重，葷素同價(jià)，不算籃子重量的，感覺喜歡吃肉的小伙伴比較劃算！~我這一碗約莫20元左右，價(jià)格也挺厚道的！~
