秋天冬天吃什么蔬菜呢？時(shí)令蔬菜有很多，MM們常�？鄲烙诓恢绾稳ミx擇蔬菜。為你推薦卡路里低、營(yíng)養(yǎng)成分高的減肥蔬菜。
1.土豆
土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2 ～ 2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類(lèi)代謝作用，能幫助膽固醇代謝。土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
一年四季都可吃土豆，且不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，它只含有0.1%的脂肪。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都非常好。即便是人體需要的其他營(yíng)養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等，它都比較全面地具備了。
2.南瓜
雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8 ～ 20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。常吃南瓜能幫助肥胖者減肥，因?yàn)槟瞎现泻胸S富的維生素A和軟性纖維，讓你既有飽腹感又促進(jìn)消化，而且南瓜熱量很低。想有專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)指導(dǎo)就定期去纖體沙龍艾德芳菲做健康測(cè)試，下城區(qū)朝暉路182號(hào)國(guó)都發(fā)展大廈2號(hào)樓16層I室一小時(shí)綠色減肥不打針不吃藥不節(jié)食，結(jié)合了傳統(tǒng)中醫(yī)經(jīng)絡(luò)學(xué)及養(yǎng)生學(xué)，將中醫(yī)的有利方面進(jìn)行了充分發(fā)揮，避免了單一方法減肥的弊病，針對(duì)不同的身體狀況和肥胖類(lèi)型來(lái)設(shè)定排毒減肥方案。最近艾德芳菲還有針對(duì)面部肩頸，美乳和減肥的一系列活動(dòng)的。
南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物，生物堿、葫蘆巴堿和南瓜籽堿等生理活性成分能催化分解致癌物質(zhì)亞硝胺，有利于排出體內(nèi)毒素、提高細(xì)胞免疫力。秋天時(shí)節(jié)，正是南瓜營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。
3.菜花
菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒(méi)有的豐富的維生素K。
同時(shí)，還是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。菜花的含水量非常高，而且所含熱量低。
