不到兩歲 四種調(diào)料寶寶不能碰
導(dǎo)讀:寶寶經(jīng)常吃著味道淡淡的輔食,隨著一天又一天的過去,寶寶的嘴巴閉得就是越來越緊了。那可怎么辦呢?可要極壞媽媽了。為寶寶加些調(diào)味料吧,但是應(yīng)該怎么加了,要加多少了?什么時(shí)候才能加上去呢?下面小編就為大家介紹介紹吧!
小寶寶一天一天的長大,開始要添加輔食了。但是每天吃淡淡的米粉,白白的粥水,寶寶都歪著嘴巴,實(shí)行“絕食”政策了。所以,要開始為寶寶的輔食添加味道了,不然寶寶也就怪可憐的。不光要營養(yǎng)好還得味道好,那可以下些醬油可以嗎?油鹽醬醋等寶寶什么時(shí)候才能真正的嘗嘗呢?
一、別從小養(yǎng)成“吃醋”的習(xí)慣
加點(diǎn)醬油,加點(diǎn)醋,不僅可以為寶寶的輔食加上味道,也可以為輔食加上不一樣的顏色。寶寶對顏色是十分敏感的,對于有著新鮮顏色的食物,寶寶準(zhǔn)會(huì)把口張得大大的,那媽媽就不用為寶寶不吃飯發(fā)愁了!
寶寶半歲前后是味覺發(fā)育的敏感時(shí)期,這個(gè)時(shí)候,應(yīng)該讓寶寶接受較為豐富的食物品種,感受不同食物的滋味,尤其應(yīng)注意要讓寶寶去品嘗食物本來的味道。這樣有利于他建立起對食物的正確感知、形成良好的飲食習(xí)慣。
首先是食醋的添加。食醋分為釀造醋和配制醋。一般釀造醋是指全部用優(yōu)質(zhì)糧食經(jīng)過發(fā)酵而成的食醋,含有豐富的B族維生素和礦物質(zhì),價(jià)格較高。配制醋是用醋精、香精、水、色素等勾兌成的人工醋,只用于調(diào)味,幾乎沒有任何營養(yǎng)成分,價(jià)格低廉。因此要給寶寶選擇釀造醋。此外,白醋營養(yǎng)價(jià)值低于有色醋,所以也可以用米醋、陳醋等替換。媽媽們買的時(shí)候要注意認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo),不要錯(cuò)手買了配制醋了。
再者,就是醬油的添加。媽媽總是喜歡在寶寶的粥里加上那么一點(diǎn)的醬油,但是要記得,要在寶寶10個(gè)月以后,才可以在他的輔食里加一點(diǎn)醬油,作用就是讓飯菜的味道更好一點(diǎn),所以醬油的使用量大概是每次1-2滴就可。
但是不要忘記了,醬油是以大豆為原料,第一次給寶寶吃的時(shí)候,要多觀察寶寶是否有過敏情況。不要因小失大啊。
二、半歲后可以吃植物油
如果在寶寶吃的粥里頭加上幾滴油,油散發(fā)出來的那股香味與香滑的感覺實(shí)在為粥增添不少啊。寶寶張開金口的機(jī)會(huì)就大很多了,媽媽的煩惱就少了!
半歲以內(nèi)的寶寶,主要食物是母乳,寶寶通過純母乳或配方奶粉攝取的脂肪足夠用,加“油”應(yīng)該在寶寶半歲之后。但值得注意的是,寶寶不是每種油都可以吃的。一般是選用植物油,因?yàn)橹参镉偷哪懝檀己康停菀孜。?dòng)物油最好不要給寶寶食用,不利于寶寶消化,可能引起消化性腹瀉。
如果是沒有經(jīng)過精煉的新鮮種子油就更為健康,例如冷軋核桃油、胚芽油、新鮮香油等,其中維生素E含量更多。對寶寶成長起到了很大的幫助。但是,不要每次都獨(dú)孤一味,橄攬油、玉米油、大豆油等不同原料加工的油類中含有的脂肪酸成分各有不同,因此應(yīng)定期更換植物油的種類。食用油從寶寶6個(gè)月開始可以慢慢嘗試,2-3滴即可,盡量不要選擇煎、炸的烹飪方式。
清炒或清蒸等方法對制作輔食更適宜,而且烹調(diào)時(shí)油溫不要達(dá)到冒油煙的程度,盡量少讓寶寶接觸炸食品。這么小的寶寶,還是讓他在大自然的喂養(yǎng)中慢慢的長大吧!俗話說,生在自然最為健康!
三、一歲后可以吃鹽,每天約1克
寶寶一歲了,對于淡而無味的輔食開始撇嘴了,那就開始給寶寶加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽吧。
鹽是百味之首,飯菜不放鹽或太淡,吃起來會(huì)讓人覺得索然無味。很多媽媽也會(huì)想當(dāng)然地為小寶寶的飲食里加些鹽,認(rèn)為能調(diào)節(jié)口味,促進(jìn)寶寶食欲。但是,一般周歲以內(nèi)的寶寶的飲食中不用專門添加鹽的。半歲以前的寶寶通過母乳或配方奶粉,加上自身代謝的儲(chǔ)存,可以獲得生長所需足夠的鈉。
眾所周知,寶寶的消化系統(tǒng)、腎臟功能都不是很成熟,對鈉的代謝能力也很低,如果額外加鹽,使其攝取過多的鈉,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于寶寶的健康,反而害了寶寶。媽媽你就要欲哭無淚了!
但是,寶寶涉及的食鹽每天約1克左右,寶寶的腎臟功能還未發(fā)育完全,而食鹽是在腎臟代謝的,吃鹽過多會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。日常生活中還是會(huì)被無形的鹽傷害了寶寶,醬菜類、加工肉制品類、零食類等等,小編和媽媽們一起注意,要警惕這些無形“鹽”。
不用成人的口味作標(biāo)尺。寶寶的食物要單獨(dú)做,不要讓他過早地和家人吃相同的飯菜。寶寶對食鹽的敏感度遠(yuǎn)超成人,不能用成人的標(biāo)準(zhǔn)衡量食物的味道,否則對寶寶來說鹽就太多了。
但是這可要怎么辦呢?
巧妙利用食物本身的味道。蝦皮比較咸,可以壓碎放在寶寶的蛋羹、粥或湯里代替食鹽,既增加了咸鮮味,又不會(huì)吃鹽過量,這比在食物中加過多的鹽健康得多了!所以,媽媽在煮輔食的時(shí)候不妨試試吧!
四、別吃太多的糖
寶寶喝糖水的時(shí)候就快快的,但是吃飯和涼茶的時(shí)候就老是嘟著一張嘴,罵兩句就用哭的來放抗,實(shí)在是讓媽媽傷透了腦筋。一般說來,寶寶都喜歡味道較甜和較香的食品,這是因?yàn)樗麄兊膵雰浩谑澄镏谐3L砑恿溯^多的糖類所致。
大家明白,吃糖過多,使胃產(chǎn)生飽滿感,影響食欲,特別輔食加入糖過多會(huì)影響寶寶進(jìn)食量,時(shí)間長了就會(huì)減少其他營養(yǎng)素的攝入。
吃糖過多,使體內(nèi)維生素大量消耗,唾液和消化液分泌減少,胃酸增加,腸內(nèi)發(fā)酵,從而引起消化不良與食欲減退。大量吃糖不僅會(huì)引起無機(jī)鹽代謝失調(diào),還會(huì)促使肝臟產(chǎn)生過量的中性脂肪,中性脂肪隨血液的流動(dòng)可沉積到動(dòng)脈壁上,形成小兒早期動(dòng)脈硬化。
這可讓媽媽白了頭發(fā),寶寶每天吃多少糖合適呢?一般情況下,以谷類食物為主的寶寶,每天從食物中得到的糖類已基本滿足身體的需要。但為了調(diào)節(jié)口味,滿足寶寶愛吃甜食的要求,再吃少量糖是允許的。數(shù)量最好限制在10克左右,相當(dāng)于市場出售的方糖3塊。
糖雖然好吃,寶寶喜愛,不要因?yàn)閷殞毜倪^分溺愛,或者為了自己喂食的方便,為自己打開方便之門,就給把危險(xiǎn)帶入寶寶的身體!
來源:太平洋親子網(wǎng)