“放暑假”的面店是不是令人羨慕萬分？一起來看看兩個月前的一條新聞》》》
菊英面店又放暑假了
早報訊 “看報道說，梁朝偉有時閑著悶了，會臨時中午去機(jī)場，隨便趕上哪班就搭哪班，比如飛到倫敦，獨(dú)自蹲在廣場上喂一下午鴿子，不發(fā)一語，當(dāng)晚再飛回香港，當(dāng)沒事發(fā)生過，突然覺得這才叫生活。”
雖然這一說法被梁朝偉部分否認(rèn)喂鴿子的事是有，不過是在上海，但不少網(wǎng)友還是對想象中的悠哉生活流了一地口水。這兩天，眼瞅著杭州迅速進(jìn)入“火爐”狀態(tài)，杭州人又轉(zhuǎn)而對本地一家面館老板大加羨慕。
一位網(wǎng)友在微博上爆料，菊英面店7月1日開始放暑假了！“什么叫生活，這就叫生活！”
小面館掛上“天熱”歇業(yè)牌
上周，這條爆料菊英面店7月1日歇業(yè)的消息就在杭城食客之間開始熱傳。這究竟是一家有多牛氣的面館？趕在它正式放暑假前，記者前往打探了一番。
中河南路上，菊英面店簡陋的門店并不起眼，門口卻坐滿了等候吃面的顧客。幾位年輕顧客正在對著墻上掛出的一張通知議論紛紛，還不時有人掏出手機(jī)拍照。走近一看，上面寫著“天熱，7月1日停，9月1日開，請互相轉(zhuǎn)告”，放暑假之事果然不假。
前來吃面的顧客都在門口取個號子，等輪到了再點(diǎn)單付費(fèi)。面店不大，不到10張小桌子，三把吊扇嘩啦啦吹著熱風(fēng)。一位老顧客帶了個朋友來吃面，剛落坐就操一口杭州話跟朋友說笑�！斑@里吃面就像醫(yī)院看病一樣，先拿號子，沒號子還付不了費(fèi)�！�
門口的停車收費(fèi)員告訴記者，那兩天來吃面的人比較多，好多都是趕在歇業(yè)前來吃的老顧客�！懊骛^一關(guān)門，我都收不了幾個停車費(fèi)。周邊沒什么寫字樓、商場，停在這里的車，都是來吃面的。”
平時沒假期，夏天集中休息
店門一邊便是燒面的廚房，小窗戶開著，熱氣直往外冒，燒面師傅熱得滿頭大汗。老板娘圍著圍裙正在一旁開著火煎雞蛋�！八麄儾恢赖�，說我一天賣1000碗面，哪里有這么夸張，最多的時候，600多碗。”
“生意這么好，還停業(yè)放假，是要出去旅游��？”記者向老板娘打聽放假的事�！靶列量嗫噘崄淼腻X，哪舍得拿去旅游！”老板娘一邊煎蛋一邊告訴記者，放暑假是店里10多年的老規(guī)矩了。
“天太熱，燒面廚師很辛苦，放放假，大家都休息一下�！崩习迥锓Q，自己的店一年里只放兩次假，一次是過春節(jié)放一個月，一次就是歷時兩個月的暑假。
記者打聽到，放假這兩個月，店里的員工可都是帶薪休假�！八麄兌几姨焯旄苫�，平時不休息的，休息日累積到熱天一起放�！�
不過，老板娘為了避暑放棄兩個月生意，也是有底氣的。老板娘說，店面是自己的房子，空閑兩個月能承受。如果換作大店，又是租來的門店，放假就比較難。
有企業(yè)調(diào)整員工作息時間
“熱死人了，這天氣戶外工作傷不起，我可不可以像菊英面店一樣，休息兩個月。”“可以的話，我也想去那工作呀。” 得知菊英面店休暑假，有網(wǎng)友羨慕萬分。
出梅后，酷夏來臨，不少行業(yè)員工將面對高溫天作業(yè)。俗話說，好漢不賺六月錢。但畢竟不是每個老板都能像菊英面館這樣瀟灑地放假避暑。
“六月錢我也要賺的，我們不休息，再熱也要送。”在杭州做快遞的小邵每天從早上7點(diǎn)半，一直要忙到晚上8點(diǎn)。他告訴記者，快遞業(yè)最忙的時候是冬天，夏天生意相對還好，但也沒有能空下來休息的時候，一天到晚都在外面送快遞。
記者在采訪中了解到，除了對不賺六月錢的“好漢”流露羨慕之情，一些行業(yè)也在籌劃著將工作狀態(tài)調(diào)整到“夏令時”。
“天氣熱起來，各家門店都會調(diào)整員工的上班時間，主要集中在早上和晚上。”幾年前，杭州華潤萬家超市就開始調(diào)整員工的夏令作息時間。華潤萬家公關(guān)部負(fù)責(zé)人黃微微告訴記者，每年7月開始，天氣炎熱起來，中午時段超市里的客流量會明顯減少，超市的門店都會根據(jù)客流量關(guān)閉部分收銀柜臺，減少營業(yè)員�！爸形缟习嗟臓I業(yè)員人數(shù)減少，分流到早上和晚上。天熱的時候，員工也可以得到休息�！�
來源 2012年07月03日 今日早報
