一家人圍坐一起，孩子剛端起飯碗，父母劈頭蓋臉一頓批，這種情況在中國餐桌上已經(jīng)見怪不怪，本來一家人圍在一起吃飯是一件很溫馨的事，但是現(xiàn)在由于許多家長總是在用餐時教育孩子，不僅影響孩子的胃口，長期如此還會導致厭食。
關(guān)鍵詞：什么是餐桌教育？
餐桌教育，是指家長在吃飯時的餐桌上對子女進行各方面知識的教育，英國的、美國的家庭都十分重視在餐桌上對子女的教育，但兒童告誡，餐桌教育影響孩子的營養(yǎng)吸收，對孩子的心理也會造成一定的影響。
一些家長平時工作忙，沒有時間和孩子接觸，喜歡一到全家吃晚飯的時間就來教育孩子。
另一些家長認為，平時擠不出時間來教育孩子，利用全家一起吃晚飯的時間來教育孩子，是一舉兩得的好時機。于是一到吃飯，便開始問功課、查成績、講過錯，
中國式餐桌教育有多傷人？
1、情緒壓抑。一些家長平時擠不出時間來教育孩子，利用全家一起吃晚飯的時間來教育孩子，是一舉兩得的好時機。于是一到吃飯，便開始問功課、查成績、講過錯，常常弄得孩子愁眉苦臉、哭哭啼啼，專家指出，吃晚飯前進行訓斥、責罵，使晚餐籠罩在一種不愉快的緊張氣氛中。不僅影響孩子的胃口，長期如此還會導致厭食；
2、消化不良。兒童醫(yī)院消化科醫(yī)生指出，"餐桌教育"害處很多，影響消化和吸收。因為正常情況下，孩子一到吃飯時間就會產(chǎn)生旺盛的食欲，分泌較多的唾液，胃腸道的消化腺會分泌消化液，如果進餐時遭到家長訓斥，精神就會緊張，食欲也就消退，唾液分泌迅速減少，同時消化腺會受到抑制，消化液分泌大大減少，食物難以充分消化、吸收，造成消化不良；
3、導致厭食。長此以往，形成不良條件反射，一到吃飯，精神就特別緊張，食欲也會明顯下降，久而久之，可能出現(xiàn)厭食；
4、破環(huán)親子關(guān)系。"餐桌教育"還會造成孩子心理壓抑、情緒低落，使兩代人隔閡越來越深，家庭氣氛也越來越緊張。
因此，專家建議，教育孩子一定要注意場合、選擇時機，應(yīng)創(chuàng)造一個輕松愉快的進餐環(huán)境。其實除中國外，其他國家也有“餐桌教育”讓我們看看他們的“餐桌教育”是怎樣的。
英國式餐桌教育
英國人對家庭教育是非常重視的。其中，”餐桌教育"內(nèi)容主要分為三方面:一是進餐禮儀，二是進餐習慣，三是環(huán)保意識。
在英國，孩子從與大人一起上餐桌進餐時起，家長就開始向孩子傳授進餐的禮儀，如何喝粥、如何吃西餐、如何與客人同桌進餐，先吃哪樣菜、后吃哪道菜以及進餐時的穿著、如何與同桌客人交談等。英國人一向以"紳士"著稱，他們對"進餐禮儀"非�？粗�。餐桌禮儀教育，不僅鍛煉了孩子本人，提高了孩子的個人修養(yǎng)，也給家長減輕了家務(wù)負擔，同時也為孩子養(yǎng)成良好的性格及未來的成長打下了堅實的基礎(chǔ)。
英國的家長們把"進餐習慣"納入了"餐桌教育"的內(nèi)容。他們從孩子坐上餐桌的那天起，便鼓勵孩子自己夾菜、進食。家長們認為，孩子"自食其力"，有助于孩子獨立人格的形成，這對于孩子將來走上社會能"獨當一面"、自食其力是一個不小的啟蒙和幫助。
英國的家長非常重視對孩子的”環(huán)保意識"教育，他們把餐桌當成了環(huán)保教育的生活課堂。在餐桌上，家長們會教孩子區(qū)別哪些餐具是"環(huán)保餐具"，哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的"永久垃圾"。英國的家長和孩子一般都拒絕使用一次性的餐具，而且也拒絕購進那些帶塑料包裝的食品。廚房里產(chǎn)生的垃圾，孩子們也都按照家長的要求進行分類。另外，在餐桌上，家長也會對孩子進行節(jié)水、節(jié)能方面的教育，使孩子們從小就養(yǎng)成愛節(jié)約的良好習慣。
美國式餐桌教育
民以食為天，父母對孩子的飲食更是非常的重視，但是美國人的餐桌教育卻體現(xiàn)了美國兒童教育學的一個核心目標:培養(yǎng)孩子獨立思維的能力。
美國人在吃飯這件事上的態(tài)度和作法，體現(xiàn)了美國兒童教育學的一個核心目標:培養(yǎng)孩子獨立思維的能力。孩子吃飯，必須自己決定喜歡吃什么，不喜歡吃什么，或者自己是否吃飽。如果明明沒有吃飽，而是為了貪玩而不再吃，那么過一會兒他就要挨餓，因為那是他自己的選擇，他必須自己承受后果，真正嘗到苦處，下一次就不會重犯。美國人愛說，犯錯誤是一個不可缺少的學習過程，兒童教育學對這一認識尤其重視。美國家長相信，孩子的生活是孩子自己的生活，不管現(xiàn)在還是將來，孩子只能過自己獨立的生活。所以必須盡早培養(yǎng)孩子獨立生活的能力。
因此，”餐桌教育“時，家長切忌批評教育孩子，我們可以這樣做：
1、培養(yǎng)孩子的參與意識，讓孩子參與做飯的過程，讓孩子做些力所能及的小家務(wù)，以此來培養(yǎng)孩子的責任心；
2、循循善誘，教孩子學習用餐禮儀。每個孩子在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教養(yǎng)和修養(yǎng)品位，這也是家庭長期熏陶的結(jié)果。父母應(yīng)從小教會孩子文明的用餐禮儀；
3、增強親子親密關(guān)系。多講一些正面、善良、積極的話題，也可以聊聊孩子一天里發(fā)生的趣事，多關(guān)注孩子的心理成長過程，切忌把負面情緒帶上餐桌。
那么，若要進行批評教育應(yīng)該怎么說，在哪說呢？
批評教育分場合
1、不要在大家面前說
孩子也是有自尊心的，教育、責罰孩子時千萬不要當著大家的面，以免傷到孩子的自尊心和自信；
2、找個僻靜地方說
如果孩子犯錯了，或是最近表現(xiàn)不太好，家長應(yīng)找一個安靜的場所，例如把孩子叫到房間里，平靜溫和地和孩子交談；
3、想好了再說
家長要掌握一些對孩子進行批評教育地技巧，按照孩子犯的不同錯誤采取不同的教育方式。鼓勵孩子說出自己的想法，客觀地指出孩子做錯或不足的地方，并給予孩子改進的建議。
