還在哺乳期的媽媽,有沒(méi)有嘴饞想吃黃鱔的?黃鱔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,燒的好味道也是棒棒的!不過(guò)你們知道哺乳期能吃黃鱔嗎?
哺乳期媽媽可以適量吃點(diǎn)鱔魚(yú),但是要確保乳母吃了鱔魚(yú)后,寶寶沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)。鱔魚(yú)一定要徹底煮熟才能食用。鱔魚(yú)較腥,在烹飪的過(guò)程中要注意去腥。
■哺乳期吃黃鱔的好處:
黃鱔肉嫩味鮮,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。鱔魚(yú)含豐富的維生素A,能增進(jìn)視力,促進(jìn)皮膜的新陳代謝。另外,它還含有豐富DHA和卵磷脂,具有補(bǔ)腦健身,很強(qiáng)的補(bǔ)益功能,特別對(duì)身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。所以哺乳期間可以吃,對(duì)產(chǎn)后媽媽的身體和寶寶的發(fā)育都有很好的作用。
■哺乳期吃黃鱔需注意:
孕婦可以吃。鱔魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,是滋補(bǔ)佳品。但也不要食之過(guò)量,否則不僅不易消化,而且還可能引發(fā)舊癥。另外,鱔魚(yú)血清有毒,并且鱔魚(yú)死后容易產(chǎn)生組胺,易引發(fā)中毒現(xiàn)象,不利于人體健康。鱔魚(yú)最好是在宰后即可烹煮食用。最后,最好食用野生鱔魚(yú),認(rèn)為養(yǎng)殖的會(huì)含有激素,對(duì)身體不利。如果服用之后,產(chǎn)生不良反應(yīng),需停止進(jìn)食并立即就醫(yī)。