【RD的營養(yǎng)卡】食補：缺鐵性貧血吃內(nèi)臟，行不行？
答案：不行
原因：
1.除了肝和血，腸、胗等部位鐵含量一般。100g內(nèi)臟含鐵量（平均）：豬肝22mg，豬腰5mg，豬腸2mg，豬血9mg；雞肝10mg，雞血25mg，雞心5mg；鴨肝35mg，鴨血32mg。
2.內(nèi)臟維生素A含量高，過多維生素A會堆積在體內(nèi)造成慢性中毒，成人建議每次75-100g，每周不超過1次，哺乳期不超過2次。
3.缺鐵性貧血，補鐵量需要2-3mg/kg/天。體重60kg的人，需要每天120mg的鐵。
所以，缺鐵性貧血食補行不通！！
