更新于2020-07-09 19:06:15
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     小S月子餐在保證身體健康復(fù)原的前提下,重在快速瘦身。所以她在產(chǎn)后第一和第二周都不吃水果,以免水分?jǐn)z取過多,不利減肥。每一天的餐單遵循少食多餐、粗細(xì)搭配的原則,也是為了有效瘦身。以一天的食單為例:早餐是姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜;午餐是麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜;下午加餐為甜粥玉米;晚餐為藥膳雞腿、鮭魚炒飯;宵夜則是黑糖紅薯。為了很好地恢復(fù)元?dú)猓從第二周起,注重喝鱸魚湯以排除體內(nèi)毒素;多吃豬腰、燉品以補(bǔ)充鈣質(zhì)、礦物質(zhì);還會(huì)食用臺灣的傳統(tǒng)月子菜品——麻油雞,以達(dá)到溫補(bǔ)的功效

溫馨提示:

產(chǎn)后兩周不吃水果,有利減肥:一般來說,產(chǎn)婦易出現(xiàn)水腫現(xiàn)象,由于水果含糖較多,糖分會(huì)增加身體對水分的吸收,所以會(huì)加重水腫狀況,不利于瘦身。小S產(chǎn)后前兩周不吃水果,的確有利于減肥。

少食多餐是產(chǎn)后瘦身飲食黃金定律:一日多餐不僅使養(yǎng)分?jǐn)z取不受損失,而且攝入的熱量要少得多。很多新媽媽一方面發(fā)愁身材難以恢復(fù),另一方面卻又擔(dān)心營養(yǎng)不足以供給哺乳,少食多餐正是解決這個(gè)矛盾的良方。按照產(chǎn)婦每天需要攝取的總熱能為2600~2800千卡計(jì)算,分為5~6次進(jìn)食正合適,其中三頓正餐可以豐富一些,加餐和宵夜可以選用單一食材、少量進(jìn)食,從而控制熱量攝入。
1。生化湯
材料: 【一天份】當(dāng)歸(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份,只要將量乘以七份即可】
作 法: 【一天份】作法分成兩次,準(zhǔn)備米酒水 700cc,加入藥材,大火煮開再以慢火煮 1 小時(shí),直到鍋內(nèi)米酒量約剩 200cc,把藥酒倒出,備用。第二次,倒入米酒水 350cc,和第一次煮法相同,直到鍋內(nèi)米酒剩 100cc,最后將第一次煮的和第二次煮的倒在一起。
喝法 : 當(dāng)茶喝;每次用正餐前,空腹時(shí)先喝50cc。
作用: 生化湯的好處,根據(jù)古書記載,作用為養(yǎng)血活血,產(chǎn)婦產(chǎn)后補(bǔ)血及去除惡露,生下寶寶后,即要喝生化湯,不論是剖腹產(chǎn)或是自然生產(chǎn),在寶寶出生后的第一周內(nèi), 每天都要飲用生化湯,一天分六次喝,順產(chǎn)喝7天,剖腹產(chǎn)及要喝 14 天。有助于子宮內(nèi)污血排出體外,和防止血磞,恢復(fù)子宮功能極有幫助。
可以根據(jù)上述材料到藥店去買,藥店會(huì)分成每日的分量分包裝。挺便宜滴,俺當(dāng)時(shí)一次買了7天的,藥店給分別包好,一共好像才幾塊錢,具體不記得了。不過其中的烤老姜藥店好像沒有,是俺老娘在菜場買滴老姜,切片后在家里用鍋炒干滴(不要加油哦)。俺木有天平,就估計(jì)著分了分
要注意的細(xì)節(jié):
1。生化湯第一次煮了,把水倒出來,藥材還留在鍋里,再加米酒水350毫升繼續(xù)煮。藥材不用分兩次放滴。
2。紅糖的確不能吃太長時(shí)間,一般不超過10天,而且要適量。
3。食譜里所用的米酒水已經(jīng)不是米酒了,MM仔細(xì)看米酒水的制法就會(huì)發(fā)現(xiàn),將兩倍量制成一倍量不加蓋煮,就是將米酒中的酒精蒸發(fā)掉。
4。月子里盡量不喝普通的水,解渴就喝米酒水,可以防止內(nèi)臟下垂、脂肪堆積(食譜中這么說滴)



產(chǎn)后一周的小s月子餐
 

第一周(1-7天):
早餐:生化湯50CC,麻油豬肝一碗、薏米飯一碗
10點(diǎn):生化湯50CC,紅豆湯一碗
午餐:生化湯50CC,麻油豬肝一碗、薏米飯一碗
3點(diǎn):生化湯50CC,紅豆湯一碗
晚餐:生化湯50CC,麻油魚半份,糯米粥一碗
宵夜:生化湯50CC,麻油魚半份,糯米粥一碗
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白蘿卜、咸菜、腌漬白菜、梅干、味熷湯、日本茶、烏龍茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、開水、醋、紅花油、豬油、牛油
 
產(chǎn)后第一周食譜:

2、 坐月子水(米酒水的加工方法)
[用量]:1日份
[原料]:月子米酒1220毫升
[制作流程]:(2瓶燒成一瓶)
1、月子米酒第1瓶倒入不銹鋼鍋(或電飯鍋內(nèi)),再用竹筷子量出一個(gè)刻度并做上記號。
2、 將剩下的1瓶米酒倒入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮沸
3、轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。(大概30分鐘左右)
[餐品用法]:1、做餐主料。
            2、也可以作為漱口水來用。
            3、可以用毛巾或棉紗布擦洗頭皮。
[備注]:     1、用液化氣煮時(shí),注意不要讓火整個(gè)燒起來,改用電磁爐來煮同樣是大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。
   作用: 止渴、其他月子餐中的主料、防止身材變型。
切記:坐月子期間不能喝水,口渴只能喝米酒水。據(jù)說普通水容易造成內(nèi)臟下垂,容易填充肚子空出來的空隙,以后脂肪容易堆積。


4、薏米飯
原料:(一日份)薏米150克,普通米5克
做法:薏米、普通米和適量米酒水倒入電飯鍋中,煮約1小時(shí)可熟。
用法:作為正餐食用。
作用:薏米可補(bǔ)血。
據(jù)說薏米有滑胎的作用,所以孕婦是不能吃滴。俺娘每次都是用隔水蒸的方法,就象蒸米飯一樣,這樣用的米酒水比較少。而且俺娘不是加普通米,而是加米酒里的米,這樣比較不浪費(fèi)哦超市里買滴薏米有點(diǎn)硬,要事先泡泡。不喜歡薏米味道的筒子可以用大米代替。

3。養(yǎng)肝湯
材料: 大棗7粒、米酒水
做法: 大棗洗凈后每顆以刀子劃開,再以300毫升米酒水煮滾后,沖泡,蓋上蓋,泡八小時(shí)后再鍋內(nèi)隔水蒸,開鍋后蒸一小時(shí)。
作用: 可中和或去除因手術(shù)麻醉藥,所殘留于體內(nèi)的余毒。 順產(chǎn)的也要吃,可以幫助肝臟解毒。
吃法: 每天300毫升,湯里的紅棗可以當(dāng)零食吃。湯每天分幾次喝,可以當(dāng)飲料喝哦口渴時(shí)不想喝米酒水就喝這個(gè)吧,可以加適量紅糖滴。介個(gè)味道還8錯(cuò)最好在YCQ前一周開始喝,幫助肝臟解毒。


5、炒豬肝
原料:(一日份)1.豬肝:先洗干凈并濾干,切成一公分厚度,長約二至三公分,再依個(gè)人體重每10公斤要用60克,如以產(chǎn)后50公斤則要300克,以此類推。
2.老姜:連皮一起切片,要厚薄一致,才不會(huì)爆黑,以致吃后火氣上升,口干舌燥。切記!用量:則依產(chǎn)后體重每10公斤用6克。
3.麻油:依體重每10公斤攝取6毫升。
4.米酒水200毫升。
做法: 1、將豬肝用米酒洗干凈,切成1厘米厚度;
            2、老姜洗干凈,連皮切成薄片;
            3、將麻油倒入鍋內(nèi),用中火燒熱,放入老姜轉(zhuǎn)小火,爆到姜片的兩面“皺”起,呈褐色,但不焦黑;
            4、轉(zhuǎn)大火放入豬肝炒至豬肝變色;
            5、加入月子米酒水煮開,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘;
            6、關(guān)火出鍋,盛入保鮮盒內(nèi)即可。
[餐品用法]:1、配以紅豆湯來吃; 2、配以甜糯米粥來吃。
吃法: 豬肝適于早、中餐吃,每次煮的份量可分兩次吃完。
作用:炒豬肝有助于子宮內(nèi)的污血排出體外,產(chǎn)后第一至七天吃。
產(chǎn)后第一和第二周:不吃水果,以免水分?jǐn)z取過多,不利減肥。

產(chǎn)后第一天(1日5餐):

早餐:姜絲魚湯、麻油面線、綠色蔬菜。

中餐:麻油豬肝、五谷雜糧飯、什錦蔬菜。

下午茶:甜粥玉米。

晚餐:藥膳雞腿、鮭魚炒飯。

夜宵:黑糖番薯。

接下來的3周餐:

第一周:鱸魚湯、豬肝藥膳餐。

功能:排除體內(nèi)毒素。

第二周:豬腰、燉品。

功能:補(bǔ)充鈣質(zhì)、礦物質(zhì)。

第三周:麻油雞。

功能:溫補(bǔ)作用。
第一周(1-7天):
早餐:生化湯50CC,麻油豬肝一碗、薏米飯一碗
10點(diǎn):生化湯50CC,紅豆湯一碗
午餐:生化湯50CC,麻油豬肝一碗、薏米飯一碗
3點(diǎn):生化湯50CC,紅豆湯一碗
晚餐:生化湯50CC,麻油魚半份,糯米粥一碗
宵夜:生化湯50CC,麻油魚半份,糯米粥一碗
不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白蘿卜、咸菜、腌漬白菜、梅干、味熷湯、日本茶、烏龍茶、
啤酒、果汁、牛乳、水、開水、醋、紅花油、豬油、牛油
 

粗糧有助產(chǎn)后修身:小S的一天五餐中有3餐粗糧2餐細(xì)糧,這種搭配好處多多。粗糧具有修身的功效,如玉米富含鎂,可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排除;紅薯含大量膳食纖維,解決產(chǎn)后便秘困擾;薏米幫助消除水腫等。
 
不含酒精成分的米酒精華進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為小分子團(tuán),更易人體吸收,加速產(chǎn)婦的新陳代謝、傷口愈合、臟器恢復(fù)。
 
 
——米酒精
臺灣廣和多年坐月子驗(yàn)方,經(jīng)過數(shù)位專家團(tuán)隊(duì)的不懈研發(fā),
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