注意：寶寶吃蔬菜有三“怕”(圖)
蔬菜是個好東西，可是千萬記得，蔬菜不是萬靈藥，吃得不恰當，照樣惹麻煩，平時的一些“不拘小節(jié)”之過，害得寶寶身體遭罪不值得，還是小心為上！
一怕：炒豆芽菜欠火候。豆芽質嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用后可能會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。 不少人會經(jīng)常食用綠豆芽，只因它經(jīng)濟實惠。但很少人知道綠豆芽還具有很高的藥用價值，使用得當可以達到健康減肥的功效。想了解實惠的綠豆芽食療減肥法么？
二怕：炒苦瓜不焯。苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜�？喙锨鍩峤祷�，有益身心健康�？墒俏兜缹嵲谔�，所以我們經(jīng)常想一些補救的辦法……
三怕：綠葉菜存放過久。剩菜(尤其是韭菜等綠葉蔬菜)存放過久會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，即使表面上看起來不壞、嗅之無味，也能使人發(fā)生輕微的食物中毒，尤其是體弱和敏感者。因此，對綠葉蔬菜既不要長時間烹調，也不能做好后存放過久。
【本文為廣告信息，解釋權歸商家所有】
