葉酸，又稱維生素B9，是一種
水溶性維生素，是預防胎兒畸形的重要營養(yǎng)元素。
葉酸無法通過人體合成，只能靠外源性攝入。食物中廣泛存在著「天然葉酸」，但這些天然葉酸不夠穩(wěn)定，往往在貯存、烹飪過程中折損大半。因此對孕婦來說，只靠食物中的天然葉酸無法滿足需求，必須每天小劑量的補充葉酸增補劑，彌補攝入的不足。
葉酸與胎兒的發(fā)育和孕期媽媽的健康密切相關(guān)。孕婦缺乏葉酸可影響胎兒細胞分裂增值,使胎兒發(fā)生出生缺陷,其中以「神經(jīng)管缺陷」最為嚴重。
因此，適當補充葉酸，可使胎兒畸形發(fā)育的發(fā)病風險大大降低。
