產(chǎn)婦經(jīng)歷過分娩的痛苦,身體十分虛弱,這時(shí)候需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些滋補(bǔ)的食品?喙先粘:艹R,那么
產(chǎn)婦能吃苦瓜嗎?確實(shí)產(chǎn)婦是可以吃苦瓜的,不過在吃的時(shí)候還是要注意一些事情的,這樣有利于身體的正常吸收,不會(huì)造成不必要的影響,適量的吃是最好的。
產(chǎn)婦應(yīng)慎食苦瓜。吃苦瓜對(duì)于人體健康很有好處,但對(duì)于產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦來說,最好慎吃苦瓜,以免身體受到傷害。
產(chǎn)婦在坐月子期間,苦味食品不宜進(jìn)食過量,以免引起惡心、嘔吐等癥狀?喙闲詻,多食易傷脾胃,所以產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦一定要控制好苦瓜的進(jìn)食量。
但若進(jìn)食得當(dāng),苦瓜會(huì)給人體帶來很多好處?喙蠈(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。促進(jìn)新陳代謝等功效。益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。
經(jīng)歷了懷胎十月和分娩的痛苦,產(chǎn)婦在產(chǎn)后身體相當(dāng)脆弱,身體的各各項(xiàng)器官都發(fā)生著變化,很多產(chǎn)婦都會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。上火通過飲食調(diào)整是最好的途徑,而苦瓜又是下火的佳品,上火的產(chǎn)婦適量吃些苦瓜,能起到降火的功效,利于產(chǎn)后恢復(fù)。
此外,苦瓜中含有奎寧,奎寧能刺激子宮收縮,對(duì)于
產(chǎn)后子宮恢復(fù)有一定幫助。研究發(fā)現(xiàn),苦瓜還具有明顯的降血糖作用,對(duì)糖尿病有一定療效;加
妊娠期糖尿病的產(chǎn)婦吃些苦瓜,能加快疾病康復(fù)進(jìn)度,盡快擺脫糖尿病的困擾。
苦瓜排骨湯
食材:苦瓜200可,排骨400克,黃豆50可,蜜棗5克,姜片5克,調(diào)味料適量。
做法:
1、苦瓜洗凈對(duì)半剖開,挖去瓤,瓜肉切成3cm長、1cm寬的塊狀。
2、將排骨砍成塊狀,放入滾水中汆燙5分鐘,撈出清洗干凈。
3、將黃豆、蜜棗、涼瓜、排骨、姜片,一起放入燉盅里,隔水燉2小時(shí)。
4、之后加鹽和雞粉調(diào)味,繼續(xù)燉15分鐘即可。
功效:苦瓜有除邪熱、解疲乏、清心聰耳明目、潤澤肌膚、強(qiáng)身的作用,還可以使人精力旺盛、不易衰老。黃豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富,能健脾利濕,益血補(bǔ)虛,還能起到解毒的作用。
釀苦瓜
食材:苦瓜200克,豬肉200克,雞蛋75克,鹽2克,料酒10克,姜5克,醬油5克,白砂糖2克。
做法:
1、將豬肉剁茸,加入雞蛋、鹽、料酒和切成末的生姜調(diào)勻;苦瓜洗凈,切成一段一段的形狀,挖去瓤;將調(diào)好的肉餡塞入苦瓜段中。
2、鍋內(nèi)下油燒熱,倒入苦瓜,用小火燒熟后加入料酒、白糖,燜燒片刻即可。
功效:釀菜在客家菜系中是最為常見的菜品之一,與釀豆腐、釀茄子、被稱為“煎釀三寶”。釀苦瓜味微苦鮮香,有清熱解毒、明目降火的功效。