良好來(lái)源:鱷梨、牛肉、海棗、
番石榴、多數(shù)生菜、油桃、堅(jiān)果、豬肉、禽類(lèi)、沙丁魚(yú)和小牛肉。
一般來(lái)源:面包、谷物、干酪、煮過(guò)的或罐裝蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮過(guò)的或罐頭水果、貝殼類(lèi)、全麥粉、油和酸奶酪。
微量來(lái)源:米飯、玉米粉、脂肪、油、蜂蜜、橄欖和糖。
材料:土豆400克、全麥面粉1杯(240ml)、雞蛋2個(gè)、嬰兒有機(jī)醬油2茶匙(10ml)、胡椒粉少許、蔥花10克、橄欖油
做法:
1.將土豆去皮切成長(zhǎng)條,放入沸水中煮熟撈出瀝干水待用。
2.將土豆條放入盆中,加入雞蛋、醬油、蔥花、胡椒粉和1湯匙橄欖油拌勻。
3.加入面粉拌勻,面粉糊要可以把所有土豆條包裹住。
4.平底鍋燒熱,放入少許油,倒入土豆面糊抹平,用小火將餅煎至金黃色,翻面,再煎至金黃色即可,取出切成小塊即可。
菠菜湯
主料:菠菜500克
調(diào)料:醬油3克,鹽2克,姜3克
做法:
1.菠菜洗凈切成段,并用沸水略煮撈出,放入涼水沖涼。
2.油燒熱,加姜末、醬油,烹出香味后,隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開(kāi)后即成。