孕婦如何攝取脂肪？媽媽們來(lái)看看吧

    亞麻油、花生油、動(dòng)物油脂是供給脂肪的最好來(lái)源，攝入脂肪時(shí)最好是動(dòng)、植物油搭配。妊娠期間腸道吸收脂肪的能力加強(qiáng)，使血脂增高。因此，孕婦的“高脂血癥”并非病理現(xiàn)象，而是一種生理適應(yīng)性措施。當(dāng)生產(chǎn)時(shí)需要過(guò)多地消耗能量時(shí)，脂肪就成為產(chǎn)婦利用的能源，促進(jìn)產(chǎn)力。 所以，孕婦需要儲(chǔ)備脂肪。但是，早孕反應(yīng)的突出表現(xiàn)之一即是厭油膩。多數(shù)早孕婦女不愿意吃含脂肪多的肉類(lèi)，吃菜也清淡，使妊娠早期攝取脂肪少，這樣不利于孕婦的身體健康及胚胎的發(fā)育。脂肪是早期妊娠婦女體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它促進(jìn)脂溶性維生素E的吸收，起著安胎的作用。脂肪可以幫助固定內(nèi)臟器官的位置，使子宮衡定在盆腔中央，給胚胎發(fā)育提供一個(gè)安寧的環(huán)境。

    此外，脂肪還有保護(hù)皮膚、神經(jīng)末梢、血管及臟器的作用。如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重的婦女實(shí)在不想吃肉類(lèi)，可以食用核桃和芝麻。核桃富含不飽和脂肪酸、磷脂、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。1公斤核桃仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或者9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)，并有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫肺潤(rùn)腸的作用。其營(yíng)養(yǎng)成分的結(jié)構(gòu)對(duì)于胚胎的腦發(fā)育非常有利。因此，孕婦每天宜吃2-3個(gè)核桃。此外，嚼核桃仁還能防治牙本質(zhì)過(guò)敏。芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等，有營(yíng)養(yǎng)大腦、抗衰美容之功效。將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開(kāi)水各沖服一杯，既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止孩子患皮膚病。

    孕婦脂肪肝：

    肝臟是脂肪代謝的重要器官。脂肪占肝臟總重量的5％，當(dāng)脂肪量超過(guò)肝臟總重量的5％～25％時(shí)，即為脂肪肝。妊娠性脂肪肝，多見(jiàn)于妊娠36～40周。妊娠脂肪肝的死亡率高達(dá)80％，因起病急驟、進(jìn)展迅速而預(yù)后極差。有關(guān)病因和機(jī)制目前尚不明了，初步的研究表明，在妊娠后期，由于激素異常增多，肝脂肪代謝發(fā)生障礙，引起脂肪在肝細(xì)胞及其他組織器官迅速堆積，結(jié)果使肝細(xì)胞腫脹并發(fā)生脂肪變性，腎、胰、腦、骨髓也可出現(xiàn)脂肪變性。孕婦的死亡原因主要是消化道出血、肝性腦病、腦水腫和急性腎功能衰竭。胎兒則多因胎盤(pán)纖維性病變和多灶性梗塞，致胎盤(pán)功能不足而死亡。