石斛藥用價值是什么？石斛藥用價值比較多，可以調(diào)理脾胃，清除胃火，增強腸胃功能。石斛作為傳統(tǒng)的名貴藥用植物是石斛中的極品，因其獨特的藥用價值和保健功效，被歷代醫(yī)家所推崇，國際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”民間稱其為“救命仙草”。道家經(jīng)典《道藏》列為“九大仙草”之首：即“鐵皮石斛、天山雪蓮、千年人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃”；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強陰益精，厚腸胃，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”。
《中國藥學(xué)大詞典》稱石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，說它善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。 鐵皮石斛除滋陰外，還有養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說鐵皮石斛能補腎積精，養(yǎng)胃陰、益氣力。石解內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，可促進人體平衡，有效增強體質(zhì)，從而有效增強免疫力。
石斛具有健脾養(yǎng)胃生津的作用，在《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草再新》中均有記載，人們稱它為“腸胃藥”。服用鐵皮石斛能促進胃液分泌，增強胃的排空能力，幫助消化，修補胃腸吸收功能。久服厚腸胃，并有助于預(yù)防和治療萎縮性胃炎和淺表性胃炎。
石斛不僅是中青年的養(yǎng)眼佳品，對防治中老年常見的眼科疾病也具有延緩作用，還可以保持眼球晶狀體的透明度，促使眼目明亮。在補陰虛中，不斷增強的陰液滋補人體，從而祛燥祛干，清嗓無痰。
《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。現(xiàn)代研究表明，鐵皮石斛能滋陰生津，保護五臟六腑機能，擴張血管，有效促進人體對各種營養(yǎng)物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的吸收，顯著改善機體新陳代謝，提高身體各器官的生理功能，促進血液循環(huán)，增強體質(zhì)，達到提高生命質(zhì)量，輕身延年的作用。石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛，更全面。
除此之外，石斛藥用價值還有降低血糖，抑制腫瘤，緩解疲勞，潤養(yǎng)肌膚，護肝利膽等。
【應(yīng)用】
1．胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2．腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
藥用石斛的應(yīng)用，早在東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國古代多部醫(yī)學(xué)著作中都記載了石斛的藥用功能。千百年來，在南方民間，就有這樣的傳說，當(dāng)有危重病人處于生命垂危之時，人們會想方設(shè)法冒著生命危險從懸崖峭壁上采來“仙草”，將其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。這種說法雖然有其傳奇色彩，但據(jù)載，民間確實存在著這種被稱為“救命仙草”的藥材，它的學(xué)名叫做“鐵皮石斛”。
增強體質(zhì)
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
補益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。護肝利膽 石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
強筋壯骨
1、增強抗風(fēng)濕：人進入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果�，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
2、促進循環(huán)：石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
3、降低血糖：中醫(yī)認(rèn)為，消渴病（糖尿�。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學(xué)堂恢復(fù)正常。
抑制腫瘤
1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
2、臨床時間表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
明亮眼目
1、中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
2、現(xiàn)代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養(yǎng)肌膚
1、人體進入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。
2、石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
滋養(yǎng)肌膚
人體進入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
降低血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
延年益壽
1、《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。
2、現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面
食療作用
近代醫(yī)學(xué)研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn)：石斛確能提高機體免疫功能，增強抗病能力，是一種不可多得的珍貴中藥材，其用途和價值必將為越來越多的人認(rèn)識和應(yīng)用。石斛是一種非常好的養(yǎng)生保健食材，也是一種藥材，深受百姓的喜愛。但由于鐵皮石斛生長條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長期過度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限，價格昂貴，市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛，尤其以藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數(shù)品牌，如福臨門鐵皮石斛、同仁堂（價格略高，約為前者1.5倍）等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛。
石斛應(yīng)用與配伍
1、用于腎虛腰痛，陽痿遺精。有補腎助陽益精之效�？蓡斡媒品�，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。
2、用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。
