父母總希望能把更多的營養(yǎng)補充到孩子體內(nèi)，但是并非我們平日概念中的營養(yǎng)就真的適合寶寶。如果你還不太了解科學(xué)的食補方法，不妨看看專家們總結(jié)的營養(yǎng)攝取十大誤區(qū)，相信會幫助你讓孩子真正做到營養(yǎng)攝取均衡。
誤區(qū)1：牛奶＋雞蛋的早餐方式
實際上早餐如果沒有谷類食品，如饅頭、面條、稀飯等，很容易影響孩子的身高發(fā)育。
另外，孩子喝完牛奶后，最好喝少量水清潔口腔。
誤區(qū)2：多給孩子吃鈣片補鈣
專家認(rèn)為，嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣，而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價買鈣片，倒不如進(jìn)行食補，或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
誤區(qū)3：寶寶營養(yǎng)全靠“湯”
無論是雞湯、鴨湯、甲魚湯、鮑魚湯……湯中的營養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮，但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。而且，湯泡飯這種“快餐”，一滑而過，使食物的消化少了一道重要的工序——咀嚼。咀嚼對淀粉類食物起著初步消化的作用，如果食物不經(jīng)充分咀嚼就囫圇吞下，就會應(yīng)了一句老話：“省牙費肚子”。天長日久，小小年紀(jì)也會鬧胃病，更何況，鮮湯泡飯，營養(yǎng)不全面，所以湯只宜“佐餐”。
誤區(qū)4：豆制品是蔬菜
實際上，豆制品可看作葷菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就會缺乏蔬菜類所含的營養(yǎng)。
誤區(qū)5：大便干燥只需吃香蕉
吃這些并不完全管用，最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，排便時間要相對固定。
誤區(qū)6：內(nèi)臟等于肝臟
動物內(nèi)臟對孩子的發(fā)育大有裨益，很多家長拼命給孩子吃肝臟，以為這樣就行了。實際上，動物內(nèi)臟還包括心、肺、腰，而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分，不宜多吃。因此家長應(yīng)該多給孩子吃些其他動物內(nèi)臟。
誤區(qū)7：蔬菜削皮吃有營養(yǎng)
其實蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng)，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外，菜葉比菜梗有營養(yǎng)，比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。
誤區(qū)8：吃高蛋白就會營養(yǎng)好
很多年輕的父母可能會說：孩子胃口小，先得緊著營養(yǎng)好的高蛋白吃。但事實上，過食高蛋白對寶寶身體有害處。小兒的腎臟尚嬌嫩，如果天天攝入“高蛋白”，天長日久，難免不堪重負(fù)。“高蛋白”不等于營養(yǎng)好，營養(yǎng)好是指膳食合理，多樣、平衡、適量。
誤區(qū)9：多吃水果可以不吃青菜
“這孩子不愛吃青菜，好在他喜歡吃水果。”這是不少家長為不愛吃青菜的寶寶找到的“出路”。但是，從膳食的合理結(jié)構(gòu)上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細(xì)膩，利于消化，可以補充水分、果糖和維生素C，但含無機鹽少，含糖多，吃多了飽人；蔬菜粗纖維含量多，利于腸蠕動不易引起便秘，而且無機鹽含量高，是含鈣、鐵等食物的來源。
誤區(qū)10：幼兒不喜歡吃肉
其實孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類，像雞肉、牛肉、羊肉，而偏愛吃那種易咀嚼的肉類，如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善，避免孩子挑食。
