致死率極高！半碗美味下肚，杭州小伙進(jìn)ICU！醫(yī)生：每周別超5

吃不完，根本吃不完每過春節(jié)胖3斤......
這個時候，你要注意自己的腸胃了
最近已有不少人“吃”進(jìn)了醫(yī)院
甚至有生命危險！
圖片來源：視覺中國

1991年的小伙陳浩（化名）沒想到，年輕的自己竟然會因?yàn)橐活D紅燒肉進(jìn)了ICU。 從小愛吃的他，多年來一直保持著“胖胖”的身材，身高170cm，體重在80公斤上下徘徊，平時就喜歡吃葷食，也喜歡喝可樂等碳酸飲料。
前陣子的一個周末中午，他和幾個朋友相約聚餐，一道紅燒肉軟糯香甜，讓他贊不絕口，幾乎干掉了一大半。 然而午飯后沒多久，陳浩就開始覺得腹部疼痛難忍，從肚臍眼上面蔓延到幾乎整個腹部和后背部、腰部，還惡心嘔吐、渾身冒汗。陳浩以為是吃壞了，自己服用了腸胃藥，幾個小時后略有緩解。
然而到了第二天，還是有腹痛，每一次呼吸都會引起劇烈疼痛，他先是去了當(dāng)?shù)蒯t(yī)院檢查治療。但腹痛情況仍然沒有緩解，于是在朋友陪同下來到了浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院之江院區(qū)急診科。 陳浩被確診為高脂血癥引起的急性胰腺炎，而且已經(jīng)引發(fā)了急性腎損、氧飽和度也在下降。
作為消化系統(tǒng)急癥之一，急性胰腺炎發(fā)病急、進(jìn)展快、并發(fā)癥多，容易由局部發(fā)展累及全身器官和系統(tǒng)，重度胰腺炎的病死率可達(dá)15%~35%。 陳浩被緊急轉(zhuǎn)入ICU，在專家團(tuán)隊(duì)精心救治和照顧下，這才慢慢好轉(zhuǎn)起來。同時專家建議他后續(xù)到內(nèi)分泌科接受進(jìn)一步檢查，看是否存在脂質(zhì)代謝異常等疾病，同時也建議他進(jìn)行減重、控制飲食等。
胰腺是我們?nèi)梭w的第二大消化腺體，也是消化作用最強(qiáng)的一個臟器，它分泌的胰液是人體最重要的消化液體。 一旦發(fā)生急性胰腺炎，患者可能會腹痛、惡心嘔吐，嚴(yán)重者會導(dǎo)致多器官衰竭、休克，甚至危及到生命安全。
近期，浙大一院之江院區(qū)ICU接連接診了6名重癥胰腺炎患者，經(jīng)檢查，這6人均為高脂血癥性胰腺炎，最年輕的27歲，年紀(jì)最大的也才42歲。
其中42歲的女性患者，被送到之江院區(qū)急診科時，已經(jīng)因急性胰腺炎引發(fā)急性腎損、呼吸系統(tǒng)衰竭、胰腺腦病、酸中毒等，全身多器官受損，而且從她身體里抽出的血液，幾乎是半管血、半管油，她的甘油三酯指標(biāo)是正常人的60余倍，
ICU專家團(tuán)隊(duì)會同肝膽胰外科、腎臟病中心、消化內(nèi)科、中醫(yī)科等對她進(jìn)行了多次多學(xué)科會診和綜合治療，最終她才化險為夷，轉(zhuǎn)危為安。
據(jù)了解，這名患者也是長期喜歡吃高油高脂肪、高糖食物，5年前就曾經(jīng)因?yàn)橐认傺鬃≡褐委�，但這些年仍沒有重視，這次再次出現(xiàn)急性胰腺炎，而且一度病危。
近日，浙江省中醫(yī)院錢塘院區(qū)急診也連續(xù)收治10多例因暴飲暴食和急性飲酒引發(fā)的急性胰腺炎患者。
25歲的小李（化名）便是其中之一，春節(jié)期間他赴青海旅游，為此他早早制定了“特種兵進(jìn)食計(jì)劃”，想在三天內(nèi)把大盤雞、烤羊腿、手抓羊肉、炸油餅、牛骨湯、牛肉面、羊腸面、烤包子、釀皮子等美食都嘗個遍。
誰知第一天剛吃完，小伙子翌日就出現(xiàn)了腹痛癥狀，起初小李只是隱隱作痛，沒放在心上，吃了健胃消食片后又繼續(xù)打卡美食。
結(jié)果到了第三天，小李腹痛加劇，疼痛難忍，所幸人已登上返航飛機(jī)，下機(jī)后，這才急忙來到浙江省中醫(yī)院錢塘院區(qū)急診就診，經(jīng)腹部CT檢查，果然又是急性胰腺炎。

不過，大家也不用太過恐慌，專家表示，沒有脂質(zhì)代謝異常、高脂血癥、脂肪肝、膽道疾病等基礎(chǔ)疾病的人群，偶爾“放開了吃”一般也不會導(dǎo)致胰腺炎這么嚴(yán)重，但如果有以上基礎(chǔ)疾病，就一定要重視了！ “他們在短時間內(nèi)攝入了大量高脂、高糖、高蛋白食物，這迫使膽液、胰腺分泌增加，增加了他們胰腺炎發(fā)病的幾率，有幾位還同時出現(xiàn)了酮癥酸中毒，這是一種糖尿病的嚴(yán)重并發(fā)癥，會使得病情更加危急。”李彤主任介紹。
相比其他病癥，胰腺炎特別是重癥胰腺炎患者以中青年為主，尤其是年紀(jì)比較輕的人。專家表示，這是因?yàn)槟昙o(jì)較大的人會比較注意養(yǎng)生，年輕人反而不重視，常常吃外賣或者在外就餐，容易長期進(jìn)食高油脂食物，長此以往，身體內(nèi)的甘油三酯指標(biāo)較高，或者是有脂肪肝、高脂血癥、糖尿病等也不重視，一旦在短時間內(nèi)暴飲暴食，就容易發(fā)生急性胰腺炎。“胰腺炎最常見的原因是膽原性胰腺炎和高脂血癥性胰腺炎，均由油膩飲食和暴飲暴食引起。”浙江省中醫(yī)院消化內(nèi)科醫(yī)師戴金鋒表示，胰腺炎分為急性和慢性兩種類型，急性胰腺炎屬于非常兇險的病癥之一，嚴(yán)重時可導(dǎo)致全身器官功能衰竭，甚至胰腺壞死和感染。
而慢性胰腺炎是由環(huán)境、遺傳等因素引起的胰腺的慢性、進(jìn)行性炎癥性疾病，患者常出現(xiàn)反復(fù)腹痛或反復(fù)發(fā)作。
急性胰腺炎到底有多痛？用“痛不欲生”來形容并不為過。
患者會經(jīng)歷突如其來的上腹部劇烈疼痛，痛感甚至?xí)�蔓延到背部，其他癥狀包括腹脹、惡心、嘔吐，且嘔吐后疼痛不緩解，情節(jié)嚴(yán)重可出現(xiàn)休克癥狀，如心跳加速、低血壓、尿量減少，嚴(yán)重脫水或老年患者還可能出現(xiàn)精神狀態(tài)改變。
查體時，輕癥胰腺炎患者可能存在腹部壓痛，重癥患者可能出現(xiàn)腹膜刺激征和皮下淤斑。輕型急性胰腺炎通常1至2周內(nèi)恢復(fù)，中重癥患者，尤其是有器官功能障礙或局部并發(fā)癥者，病死率升高，在壞死組織感染時更為危險。
1、重視體檢胰腺炎可以分為膽源性胰腺炎、酒精性胰腺炎及高脂血癥性胰腺炎，所以一定要重視體檢，如果發(fā)現(xiàn)自己有膽道疾病、高脂血癥、脂肪肝等，不僅要積極治療，也要控制飲食。2、健康飲食，科學(xué)減重
冬季到了，是不是又到了進(jìn)補(bǔ)的時節(jié)了？那對于普通人來說，一頓飯能吃幾塊紅燒肉才是安全的呢？ 專家表示，現(xiàn)代社會物質(zhì)條件越來越豐富，大家吃得也越來越好，除非特殊情況，基本不需要“大補(bǔ)”，膳食均衡是最重要的�！吨袊�居民膳食指南2022版》就對紅肉（畜肉）的攝入量進(jìn)行了限制，指出“畜肉類脂肪含量較多，吃畜肉應(yīng)當(dāng)選瘦肉，每人每周畜肉攝入不宜超過500克。” 雖然普通人大吃一頓一般也不會到胰腺炎的程度，但是腸胃炎還是很容易找上門，所以為了大家的身體健康，即使遇到自己再喜歡吃的東西，淺嘗幾塊即可，不然得不償失。如果出現(xiàn)持續(xù)腹痛難以緩解、劇烈腹痛合并胸悶氣促，請一定要及時就診。