你,真的會(huì)吃水果嗎?
對(duì)于狗狗這個(gè)一天不吃水果就渾身不舒服的人來說,現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)讓狗狗有種老鼠掉進(jìn)了米倉的感覺。
各種水果紛至沓來,應(yīng)接不暇,選擇困難癥都要犯了。
雖說如此,對(duì)于有些季節(jié)限定的水果,多選擇幾次
畢竟品嘗一次美味,需要一年的等待。
因此,當(dāng)這些水果開始大量上市的時(shí)候,就會(huì)吃的停不下來,然后,問題就來了!
接下來你將看到:
1 這六大應(yīng)季水果,好吃也不能多吃
2 水果的正確食用方式
1.櫻桃
櫻桃果肉細(xì)膩柔軟,味道酸甜,外表鮮艷可愛,是水果界的寵兒。
因其價(jià)格昂貴,買買買界甚至還有“櫻桃自由”這一說法。
人們一度以為櫻桃含鐵量高,是補(bǔ)血圣品;同時(shí)維C含量也高,能幫助美容養(yǎng)顏。
其實(shí)事實(shí)往往出人意料!
櫻桃含鐵量并不出眾。
每100克櫻桃中含鐵量?jī)H為0.4毫克,甚至還比不上大白菜。
櫻桃的維C含量也不高。
坊間傳言的富含維C的是針葉櫻桃,不是我們所吃的這種櫻桃。
我們食用的櫻桃,每100克中維C含量?jī)H為10毫克,還不如青椒、西紅柿等普通的蔬果。
櫻桃維A含量豐富,每100克中含35微克,比葡萄、蘋果等多4-5倍,經(jīng)常食用有利于保護(hù)視覺功能。
櫻桃的鉀元素含量也比較高,每100克中含有232毫克,和著名的“含鉀高手”香蕉不相上下,對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。
值得注意的是,
櫻桃中含有一定量的氰甙,特別是櫻桃核。
如果過多食用櫻桃,或者喜歡咀嚼或者咬碎櫻桃核,有可能會(huì)出現(xiàn)氰化物中毒,
特別是兒童,要格外謹(jǐn)慎。
推薦食用量:每天5、6顆為宜,最多不宜超過10顆。
2.荔枝
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”
荔枝是古今中外一直頗受歡迎的水果,它味道甜美,汁水豐厚,
夏天的時(shí)候冰鎮(zhèn)一下,冰爽清甜,讓人吃的停不下來。
荔枝一吃過量,身體首先就受不了,特別是兒童。
因?yàn)轷r荔枝含糖量高,大量食用容易造成肥胖。
在空腹?fàn)顟B(tài)下,連續(xù)大量食用荔枝之后,極易引發(fā)突發(fā)性低血糖,出現(xiàn)頭暈乏力,心慌冒汗的癥狀。
嚴(yán)重者甚至要緊急送醫(yī)。
“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”
雖然是詩人表達(dá)對(duì)荔枝的喜愛,
不過,要真每天吃上三百顆荔枝,那就不是做嶺南人了,就該長(zhǎng)住醫(yī)院了。
推薦食用量:每天5-6顆為宜。
3.楊梅
楊梅的味道酸甜可口,顏色紅潤(rùn)可愛,果肉又十分細(xì)膩,狗狗從小就特別愛吃。
印象最為深刻的是,有一次吃了太多,牙被酸倒了,真真是連豆腐都咬不動(dòng)了!
楊梅是有機(jī)酸含量比較高的水果,酸性物質(zhì)對(duì)牙齒損害很大,會(huì)使牙齒的結(jié)構(gòu)脫鈣和脫離,牙齒的硬度就會(huì)下降。
當(dāng)然牙齒神經(jīng)比較敏感的,也禁受不住酸性物質(zhì)的刺激。
在食用楊梅的時(shí)候,最好用鹽水浸泡10-20分鐘,
因?yàn)闂蠲饭庵腥菀撞啬涔売紫x,雖說吃進(jìn)去對(duì)人體無害。(相反還會(huì)增加點(diǎn)蛋白質(zhì)?)
但是吃水果時(shí)發(fā)現(xiàn)蟲子,可不是什么愉快的體驗(yàn)。
4.桑葚
桑葚是水果中的小眾,沒有蘋果、梨那么普及,不過它風(fēng)味獨(dú)特,上市時(shí)節(jié)人們也愿意買一點(diǎn)嘗鮮。
狗狗喜歡把它做成桑葚醬,搭配自制酸奶,健康又美味。
桑葚含有比較高的膳食纖維,適量食用有益于腸道健康。
不過桑葚中含有的多酚類物質(zhì)容易抑制人體中消化酶的活性,
一次吃太多會(huì)阻礙人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,
正常人群要適量食用,消化不好或者拉肚子的人要少吃。
5.芒果
氣味芳香、果肉綿軟可口的芒果應(yīng)該是很多人的心頭好。
特別是在芒果上市的季節(jié),各種大大小小的芒果總是讓人垂涎不已。
但是和美味無緣的人也很多。
因?yàn)槊⒐谐撕刑、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和各種維生素外,還含有單(或二)羥基苯,生漆中就含有該成分而常引起過敏,
不完全成熟的芒果還含有醛酸,這些因素都可能導(dǎo)致食用芒果過敏。
被“芒果過敏”偷襲,會(huì)出現(xiàn)口唇、面部紅腫,皮膚瘙癢等的癥狀,情況嚴(yán)重者需要緊急就醫(yī)。
同時(shí),芒果的糖分高,容易造成血糖上升,患有糖尿病的人不宜食用。
此外,一次性大量食用芒果,容易變成“小黃人”。
因?yàn)槊⒐泻胸S富的胡蘿卜素,狗狗之前也說過這個(gè)問題,不過只要停止食用,皮膚就會(huì)恢復(fù)了。
對(duì)于皮膚容易過敏的人,食用芒果時(shí),最好是將芒果切成小塊,避免沾到口唇皮膚上;
對(duì)芒果過敏的人,一定要謹(jǐn)慎食用芒果。
6.榴蓮
榴蓮被稱為“水果之王”,然而這位王卻不是受所有人的愛戴。
榴蓮香氣獨(dú)特,愛的人大贊其香,厭惡者則捂鼻遁走。
俗話說:一只榴蓮三只雞,可見榴蓮的營(yíng)養(yǎng)有多么豐富。
榴蓮熱量高,每100克可食部分為150大卡,
同時(shí)也是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高、熱量最高、水分率最低的幾種水果之一,
對(duì)于減肥人士相當(dāng)不友好,因此減肥時(shí)不宜食用。
榴蓮果肉口感綿軟多汁,香甜可口,一不小心就會(huì)多吃。
榴蓮易“上火”是眾所眾知的,因其營(yíng)養(yǎng)豐富,一次攝入大量榴蓮腸胃無法完全吸收營(yíng)養(yǎng),就會(huì)上火。
患有糖尿病、心臟病的人一次性大量食用榴蓮,情況嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)疴馈?/font>
同時(shí)吃榴蓮還要小心會(huì)變成酒駕。
榴蓮糖分含量較高,從樹上摘下來后,光合作用減少,
內(nèi)部細(xì)胞缺氧,增加了無氧呼吸的速度,產(chǎn)生乙醇和二氧化碳。
因此,在吃完后立即做酒精含量測(cè)試就會(huì)得到超標(biāo)的結(jié)果。
不過遇到這種也不用怕,只要和交警叔叔好好說明,或者做個(gè)血液檢測(cè)就行了。
荔枝也同樣會(huì)發(fā)生這種狀況。
推薦攝入量:病后及女性產(chǎn)后宜用來補(bǔ)養(yǎng)身體,每天不超過100克。
1水果的推薦攝入量
按照中國(guó)居民膳食指南的要求,水果的推薦攝入量是200-350克。
也就是說,按帶皮數(shù)量來算,每天半斤到一斤水果為好。
但是很多人覺得水果熱量低,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,一開始吃就停不下來。
一次半個(gè)大西瓜、半盤葡萄,看集電視劇分分鐘就能解決,吃完也沒覺得哪里不對(duì)。
殊不知水果攝入過量也是會(huì)引起肥胖的!
2水果不能替代主食
很多減肥人士喜歡用水果來代替主食。
雖然水果熱量低,微量元素等含量也相當(dāng)豐富,但是它也有營(yíng)養(yǎng)短板。
淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)這些都是缺乏的,時(shí)間一長(zhǎng),就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良,損害健康。
3蔬果不能互相替代蔬菜和水果各自都有營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),很多人會(huì)將這兩者弄混,認(rèn)為吃了其中一種就可以了,其實(shí)不然。
二者都有不可替代的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),缺乏某一種都不能構(gòu)成每日均衡膳食,
因此,建議不要長(zhǎng)期缺乏或替代。
4注意食用時(shí)間
吃水果最好選在兩餐之間作為加餐。
熱量高的水果盡量不要晚上食用,防止熱量堆積造成肥胖。
最后,希望狗狗這篇文章,能讓大家快樂享受水果!