最近又到了吃荔枝的時節(jié)，一顆顆飽滿又白嫩的荔枝，一口下去滿是甜甜汁水……那感覺……
真是嚇人！��！
嗯？為什么嚇人？
一到六七月，除了好吃的荔枝，你可能還會看到很多關(guān)于荔枝的文章和新聞。
荔枝吃了出人命？
就在前兩天，印度有103個兒童疑似因吃荔枝身亡：
2019年6月17日，印度比哈爾邦16天內(nèi)103名兒童死于腦炎，疑與吃荔枝有關(guān)。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)荔枝，每年夏天都爆發(fā)腦炎疫情。研究表明，荔枝含有毒素，空腹食用加上高溫易引發(fā)腦炎。
不光如此，還有許多文章提醒荔枝之害。里面提到了一個雜志截圖，圖中作者是醫(yī)院的醫(yī)生，內(nèi)容為71例“荔枝病”，有10例死亡。
（圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖）
（圖源：網(wǎng)絡(luò)截圖）
2017年6月，央視新聞也播報了一條新聞：廣東一名7歲男孩前幾天放學(xué)回家，又餓又渴，剛好看見餐桌上放著一筐新鮮荔枝，猛吞20多顆。當(dāng)天晚飯，突然額頭冒汗、臉色發(fā)白，吃了兩口飯一下子就暈倒在飯桌上。
這些案例擺在面前，讓人怎么敢吃荔枝？
“荔枝病”是怎么回事？
簡單來說，“荔枝病”就是空腹時大量食用荔枝后，引發(fā)的低血糖癥。
不對啊！荔枝明明這么甜，為什么反而會引起低血糖？
這是因為荔枝的含糖量超過16%，大部分以果糖的形式存在；果糖的甜度很高，但不能夠被我們的身體直接利用，需要進(jìn)一步轉(zhuǎn)換成葡萄糖。
人體在空腹的時候，血糖較低，這個時候如果吃下大量的荔枝，荔枝里的果糖就會轉(zhuǎn)化成大量的葡萄糖，刺激胰島β細(xì)胞分泌大量胰島素，進(jìn)而給肝臟傳遞出錯誤的信號，引發(fā)低血糖癥。
新聞所說的荔枝毒素，是因為2014年，醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》在發(fā)表的一項研究指出，某地三分之二的患病兒童尿檢結(jié)果顯示，他們體內(nèi)有荔枝籽毒素。而這些毒素，會沉積在兒童的肝臟中，當(dāng)溫度升高時，毒素就會被釋放出來。而這些毒素，存在于未成熟的荔枝里的比在成熟的荔枝里的多。
其實對咱們大多數(shù)人來說，不必那么恐慌。上面所說“印度103名孩童死亡”的事例，其實有很多原因，包括荔枝中的毒素、炎熱的天氣以及簡陋的醫(yī)療條件等。按照我們的條件來說，其實很少出現(xiàn)這種情況。
而10個死亡案例的期刊文章，發(fā)布于約20年前，醫(yī)療條件已今非昔比，大可不必恐慌。
不必恐慌也不是全然放心。“荔枝病”還真值得我們注意一下。
有太多人為了滿足口腹之欲，一個接一個地吃，沒有想過會發(fā)生什么。特別是一些人群，比如兒童和老人要注意。
真的出現(xiàn)荔枝病，
該怎么辦？
營養(yǎng)師提到，成人也會出現(xiàn)“荔枝病”，只是老人和兒童的血糖平衡能力比成人差，加上兒童發(fā)起病來都比較迅猛，出現(xiàn)癥狀也會比成人快。
但是萬一出現(xiàn)了，你也得知道怎么辦。
輕度的“荔枝病”患者會出現(xiàn)面色蒼白、手腳發(fā)涼、心悸、惡心、嘔吐、乏力、震顫、口干、出虛汗、饑餓感等癥狀；較嚴(yán)重的，會出現(xiàn)意識模糊、精神失常、肢體癱瘓，甚至抽搐、昏迷、導(dǎo)致腦神經(jīng)受損。
如果吃了大量荔枝后感覺身體不舒服，可以喝一點糖水，或者吃幾塊糖來緩解一下，病情較重的話一定要及時就醫(yī)，千萬別耽誤了。
怕吃荔枝上火，
不妨吃完漱漱口
除了擔(dān)心荔枝病的發(fā)生，在我們國家，更普遍的擔(dān)心是——吃荔枝會“上火”，這句“一顆荔枝三把火”你們一定都聽過。
在中醫(yī)說法里，荔枝吃多了是會上火的。
但我們今天從西醫(yī)角度看看，其實是荔枝里面的“糖”在作怪。
食物中含有的糖分過高，主要會引起身體兩種不適，一種是口角炎；另一種是加劇痤瘡。
這是因為，人體攝入過多的糖分后，在體內(nèi)分解時需要B族維生素參與，短時間大量的糖分?jǐn)z入或?qū)е翨族維生素匱乏，從而引發(fā)口角炎。
此外，在口腔中殘留的糖分會導(dǎo)致細(xì)菌滋生，誘發(fā)各類炎癥，有數(shù)據(jù)表明，高血糖飲食還會加劇痤瘡，主要是皮脂分泌受雄性激素調(diào)控，而血糖水平過高則雄性激素水平也將上升，導(dǎo)致痘痘加劇。
吃荔枝怕“上火”？不妨試試在吃荔枝后，漱漱口。
除了兒童，
還有這些人也不能多吃荔枝
1、低血糖和糖尿病患者
低血糖患者的血糖本來就比較低，如果再吃大量的荔枝，會更容易出現(xiàn)低血糖癥。而糖尿病患者本身就不宜多食含糖量高的食物。
2、駕車的時候
吃荔枝會導(dǎo)致酒駕已經(jīng)不是新聞了。這是因為荔枝摘下來后光合作用減少，內(nèi)部細(xì)胞缺氧，這時候荔枝的高糖分經(jīng)過無氧呼吸后產(chǎn)生酒精和二氧化碳，而且越成熟的荔枝就越容易產(chǎn)生乙醇。不過不用擔(dān)心，這個情況只是短暫的。
3、孕婦
荔枝含糖量高，而且有活血的功效，所以孕早期的媽媽不要貪圖一時口腹之欲。而孕晚期如果大量吃荔枝，血糖濃度持續(xù)升高，帶來胎兒巨大、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血及感染的風(fēng)險。如果實在忍不住，在孕中期偶爾吃一兩顆還是可以的。
但有妊娠糖尿病的孕媽是絕對禁止食用的。
總結(jié)：怎么吃荔枝最好？
重點來了，啰啰嗦嗦講了這么多，究竟應(yīng)該怎么吃荔枝？
首先，建議餐后半小時左右再吃，千萬別空腹吃，特別是又饑又渴的情況下。其次，老人和小孩要注意，控制在5~8顆。
別讓孩子吃未成熟的荔枝。
空腹吃成熟荔枝時，應(yīng)控制量：每次200到400克。200g大概是10顆左右。
最后別忘了小九說的：吃完荔枝怕上火，不妨試試漱漱口。
凡事都講究一個適度，再好吃的東西也是。
記住，荔枝本沒有錯，錯的是不注意攝入分量和時間的我們自己。
以前不知道不要緊，現(xiàn)在知道了，以后就可以正確吃荔枝啦！
-笑一個，有荔枝吃嗎？-
來源：39健康網(wǎng)
