常見的紅肉包括豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等哺乳動物的肉。在2015年，國際癌癥研究機構將紅肉列為了2A類致癌物（很可能致癌）。大量研究發(fā)現(xiàn)，攝入過多紅肉，會增加結直腸癌、胃癌、胰腺癌等癌癥的發(fā)病風險。
但是并不是不能吃紅肉了，而是要關注紅肉帶來患癌風險的前提是：大量和長期攝入。國際癌癥研究機構建議：每周紅肉攝入量不超過500克，也就是一斤，一斤，一斤！劃重點！此外，紅肉還富含鐵、維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，在人體代謝中能發(fā)揮重要作用。所以說，紅肉該吃還是得吃，只要你吃的“量”不超標，那它就是無害的。
正所謂一個“癌”字三個“口”，有不少癌的確是被吃出來的。那在我們的日常飲食中，適量吃紅肉不過度就會更健康！
