前幾天看新聞，一位27歲的男子，在一個老年的康養(yǎng)中心突然去世了…… 據(jù)家屬說是院內(nèi)有一個氣功大師，讓他節(jié)食70天治病，他死時已經(jīng)節(jié)食54天了。
事件具體的是非曲直還要聽警方的。其實在醫(yī)學(xué)探索的過程中，節(jié)食治病歷史已經(jīng)很悠久了，但放在如今真的意義不大。完全不吃顯然會影響身體的正常運轉(zhuǎn)，想要改善健康狀況，還是得科學(xué)飲食，提高飲食質(zhì)量。
節(jié)食時身體有什么變化？
體重下降
如果是嚴(yán)格節(jié)食，什么都不吃，完全不從外界攝入能量，人體就會分解自身的機(jī)體來提供能量，維持生命。一般來說，節(jié)食前10天，體重每天可以減少接近2斤，但其中50%～70%都是水分。而在完全節(jié)食30天后，身體中的能量儲備會被不斷消耗，除了脂肪，肌肉部分也會丟失10斤以上。
肌肉流失
你可能覺得為了減肥，掉一點肌肉不算什么。但丟失的肌肉可不僅僅是四肢骨骼肌，還包括內(nèi)臟的肌肉，尤其是心肌。
而心肌一旦被分解，是很難再生的，容易導(dǎo)致心臟病的意外發(fā)生。之前就有研究發(fā)現(xiàn)，女性如果在青春期采取嚴(yán)格的節(jié)食減重，在年紀(jì)大一些之后，患心臟病的風(fēng)險會大大增加。
包括在這起事件當(dāng)中，死者前一天晚上就已經(jīng)在睡覺的時候說心臟難受了。
電解質(zhì)紊亂
平時吃的食物中，除了碳水和蛋白質(zhì)，很多維生素、礦物質(zhì)也是必須的。如果缺乏，會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。
另外碳水?dāng)z入不足，人體進(jìn)入低血糖的狀態(tài)，也會影響到礦物質(zhì)在細(xì)胞之間的傳輸。嚴(yán)重的電解質(zhì)紊亂，同樣會導(dǎo)致心臟功能出現(xiàn)問題。
死者舅舅還說，去世那天早上，他還有一些抽搐的癥狀。抽搐就可能與電解質(zhì)紊亂相關(guān)。所以真的不要貿(mào)然斷食�。�
為什么有人節(jié)食后感覺很好？
過去這些多年一直有很多排毒班，往往是去深山里住個10天，在一些所謂“氣功大師“的指導(dǎo)之下進(jìn)行一番“心靈之旅”，有很多人經(jīng)過體驗，感覺自己似乎舒服一些了。
其實如果你本身體重比較大，身體有一定的能量儲備，當(dāng)能量攝入大幅減少，血糖下降、胰島素的分泌也會下降，同時胰高血糖素、生長激素、兒茶酚胺等激素增加。短時間內(nèi)，糖原分解，你的血糖還能逐漸上升，這時你會略微感到有一些興奮。
同時肝臟會開始分解脂肪。再加上水分和肌肉的流失，體重確實會變輕。包括像是血脂、血壓等指標(biāo)也明顯會下降。
但這只是短期的情況，長期節(jié)食且不說很難堅持，當(dāng)體內(nèi)的糖原被大量消耗，就會出現(xiàn)前文所說的那些問題。
對于正常人，長遠(yuǎn)來講，你完全可以應(yīng)該通過更均衡的飲食，合理的熱量虧空來調(diào)整體重和整個的身體狀態(tài)。
而假如你真的特別胖，比如BMI在32以上，同時又有一些代謝性疾病，就應(yīng)該考慮去做減肥手術(shù)了，也不適合自行節(jié)食。
還有一些人連短期節(jié)食都不建議的（除非在醫(yī)學(xué)監(jiān)測下），包括：
身上有慢性感染的人群
腫瘤人群
消瘦的人群
中樞神經(jīng)系統(tǒng)有疾病的患者
嚴(yán)重的心腦血管疾病的患者
容易有低血糖的患者（比如1型糖尿病患者）……
這些人一旦斷食都是很危險的。
怎么識別“江湖騙子”？
最后想提醒一下大家，想避免類似的悲劇發(fā)生在自己身邊，還是要擦亮眼睛，及時識別一些明顯有問題的機(jī)構(gòu)和所謂的“大師”。
查證經(jīng)營范圍
像這次事件，療養(yǎng)院理應(yīng)只能招收老年人的，不應(yīng)該找年輕人。如果需要尋找特定的機(jī)構(gòu)，比較簡單的方法是可以先用天眼查一類的平臺搜一下機(jī)構(gòu)的信息，看一下有沒有相應(yīng)的經(jīng)營范圍。
警惕非法行醫(yī)
現(xiàn)在有很多“江湖騙子”，由于常年行騙或者長期有一些整套的話術(shù)，可能你很容易被他洗腦。
比如這次事件中，當(dāng)事人的舅舅說，“氣功大師什么病都能治好“，就明顯是被對方所蒙騙了。“大師”本身既不是醫(yī)生，也不是醫(yī)療機(jī)構(gòu)，能夠承諾治病，本身就已經(jīng)是有非法行醫(yī)的嫌疑了。
沒有什么“立竿見影”
還是要對各種有關(guān)治療功效的說辭保持警惕態(tài)度。比如很簡單的一點是，如果對方宣傳“立竿見影“，那很可能不靠譜。
歸根結(jié)底，還是提醒大家不要迷信這種“一招鮮“的宣傳。健康是一個長期的事情，有病還是應(yīng)當(dāng)明確診斷、正規(guī)治療，別聽信謠言。
包括很多人想靠節(jié)食減重，也是不太可持續(xù)的。體型管理是終身的事業(yè)，需要長期飲食的調(diào)整和規(guī)律運動等良好生活習(xí)慣的養(yǎng)成。
本文來源：顧中一
