為了提高抵抗力，預(yù)防各類病毒感染，最近好多人開(kāi)始囤維C泡騰片了。有網(wǎng)友說(shuō)路過(guò)藥店，發(fā)現(xiàn)貨架上國(guó)產(chǎn)的維C泡騰片都被掃購(gòu)一空。斑斑在網(wǎng)上搜索發(fā)現(xiàn)，很多保健品旗艦店的維C泡騰片類產(chǎn)品都缺貨了，即使有貨的，也顯示庫(kù)存緊張。此外，電解質(zhì)水賣斷貨也登上了熱搜。
小小的維C泡騰片，真的可以提高抵抗力嗎？
VC又稱抗壞血酸，人體不能自動(dòng)合成，需要從外界來(lái)攝入。VC參與人體內(nèi)氨基酸的代謝，促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，維持骨骼和牙齒的正常功能，降低膽固醇的水平，促進(jìn)傷口愈合，增強(qiáng)人體的免疫功能等。用來(lái)治病時(shí)，可以預(yù)防治療由于缺乏VC而引起的壞血病和缺鐵性貧血。預(yù)防治療各種急、慢性傳染病和紫癜等輔助治療。
但同時(shí)我們應(yīng)該警惕它并非補(bǔ)的越多越好，也不能用來(lái)治療感冒，而且泡騰片的鈉含量或有超標(biāo)的可能。
需要通過(guò)補(bǔ)充劑額外補(bǔ)充VC嗎？
中國(guó)居民的VC每日推薦攝入量為100毫克，如果能夠保證均衡飲食，多吃蔬菜水果，那么不用再額外吃任何VC補(bǔ)充劑。比如，柚子123毫克/100克，獼猴桃62毫克/100克，番石榴68毫克/100克，橙子54毫克/100克等。
過(guò)多攝入VC會(huì)有什么后果？
VC的每日最大攝入量為1克，長(zhǎng)期過(guò)量服用，會(huì)形成依賴性，一旦停用，輕則牙齦出血，重則可能會(huì)誘發(fā)皮下瘀斑等，甚至可導(dǎo)致壞血��；增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，服用維生素C的量越大，動(dòng)脈壁增厚的速度越快；若服用者同時(shí)吸煙，其增厚的速度則更明顯；長(zhǎng)期服用維生素C后尿酸鹽可在尿道中形成結(jié)石，從而出現(xiàn)尿酸鹽結(jié)石的情況；每日服用維生素C的量超過(guò)1克，可出現(xiàn)皮膚潮紅、腹部絞痛、腹瀉及尿頻等癥狀。
維生素C泡騰片用法用量（供參考）：感冒時(shí)服用方法為一日一次，時(shí)間宜3~5天，不可長(zhǎng)期使用；每天服用的上限為1克，如果每片含1克維生素C，即一日最多服用1片。
維生素C泡騰片是藥物，不可隨意配伍其他藥物同時(shí)使用，服用之前最好先咨詢醫(yī)生或藥師，以減少不良反應(yīng)的發(fā)生。
電解質(zhì)水能緩解新冠癥狀嗎？
科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示，部分情況下，電解質(zhì)水確實(shí)是需要的，但也不是必須和無(wú)可替代的。他指出，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)燒等癥狀時(shí)，如果能正常飲食，則無(wú)需額外補(bǔ)充電解質(zhì)。如果整日不進(jìn)食同時(shí)排汗或嚴(yán)重腹瀉嘔吐，則需要注意補(bǔ)充電解質(zhì)。他建議，吃水果、喝粥、醫(yī)用補(bǔ)液鹽或者電解質(zhì)飲料，都是補(bǔ)充人體流失電解質(zhì)的辦法，“電解質(zhì)飲料雖然沒(méi)有用量限制，但也不能當(dāng)水喝”。
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，如果出汗太多，或者出現(xiàn)惡心嘔吐、拉肚子的情況，都是需要補(bǔ)充電解質(zhì)的。她同時(shí)指出，主要是補(bǔ)充鈉元素與鉀元素。她建議，電解質(zhì)飲品可以自己在家調(diào)配，比如煮一點(diǎn)綠豆湯、水果湯，熬點(diǎn)菜汁、番茄湯，不僅補(bǔ)充電解質(zhì)，還能補(bǔ)充維生素C，比一瓶純電解質(zhì)水更加劃算，也更好喝。
