膏方使你少生病或不生病
——淺談四季膏方防病療疾
現(xiàn)在江浙一帶膏滋藥進(jìn)補(bǔ)十分流行，每年秋末冬初都有很多人到醫(yī)院門診咨詢膏方事宜。杭州桐君堂中醫(yī)門診部中醫(yī)內(nèi)科專家叢晶主任中醫(yī)師指出，膏方因人而異，辨證施方，集治病和保健于一體，服用后可以讓人少生病或不生病。
民間有言：“冬令進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”、“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，人們熱衷冬令進(jìn)補(bǔ)，是希望為來年開春乃至全年的健康打下基礎(chǔ)。
“春生夏長，秋收冬藏”，冬季膏方依據(jù)的是冬藏理論。冬季氣溫過低，機(jī)體為了保持一定的熱量，需要攝入比熱天多得多的營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)生更多的能量，以適應(yīng)機(jī)體的需要。再加上冬季人們食欲旺盛，進(jìn)食較多，而且能夠很好地吸收，這也是人們選擇在冬季進(jìn)補(bǔ)的原因。
冬季服用膏方是從立冬到來年立春這段時(shí)間，但并不是說立春之后就不能吃了，其實(shí)一年四季都可以吃膏方。叢醫(yī)師告訴我們，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”、“久服輕身延年”、“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎”這些中醫(yī)理論中蘊(yùn)含著的都是四季進(jìn)補(bǔ)的意思。
“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”、“補(bǔ)有余，損不足”，只要有體虛或?qū)嵭鞍Y狀，都可以服用膏方調(diào)理，只不過膏方需要根據(jù)各個(gè)季節(jié)的特點(diǎn)并結(jié)合個(gè)體情況，辨證施治和調(diào)理，才能起到補(bǔ)虛或祛邪的目的。
比如說夏天出汗多，體力消耗大，容易氣陰兩虛，陰虛火旺，導(dǎo)致胃口不佳，神疲乏力。入秋之后，暑天消耗的體力必須及時(shí)補(bǔ)充，但也不能操之過急。由于剛剛經(jīng)歷過炎熱的夏天，脾胃功能尚弱，如果突然大量進(jìn)補(bǔ)，特別是吃過于滋膩的補(bǔ)品，就會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂。
所以，夏秋季最好的進(jìn)補(bǔ)方法是“清補(bǔ)”，讓身體逐漸適應(yīng)后，再加大進(jìn)補(bǔ)的力度。
人的一生也可以按照春夏秋冬來劃分，不同年齡的人服用膏方可以達(dá)到不同的效果。
小孩子處于生長發(fā)育旺盛期，服用膏方可以益智助長；中青年人生活工作壓力大，熬夜喝酒應(yīng)酬是常事，服用膏方可以養(yǎng)肝明目，養(yǎng)心安神，改善亞健康狀態(tài)；愛美的女士服膏可以美白祛斑、補(bǔ)氣養(yǎng)血，男人服膏可以補(bǔ)腎壯骨；老年人服用膏方可以強(qiáng)身健體、延年益壽。
叢晶醫(yī)師開膏方多年，每年都有很多老病人前來開膏方。有一位姓張的老人，今年70多歲，吃膏方已有6年多。她以前有肺結(jié)核，鈣化后又患上了支氣管擴(kuò)張，經(jīng)�？妊�，就來找叢醫(yī)師調(diào)理。
“我看她年紀(jì)大，身體弱，就建議她吃膏方。吃完一料后，咳嗽雖然還有，但是不再吐血了。她覺得膏方很神奇，第二年冬天就又來開。她體質(zhì)差，經(jīng)常感冒，我就建議她在膏方里加點(diǎn)蟲草，吃完后就連感冒也變少了。以后每年冬天她都會(huì)主動(dòng)要求開膏方，還介紹了不少病人過來。”叢醫(yī)師說。
小兒吃膏方可以益智促成長，特別適用于青春發(fā)育期的孩子。現(xiàn)在初高中生學(xué)習(xí)壓力大，體質(zhì)下降，容易感冒，吃膏方可以發(fā)揮治未病的作用，改善體質(zhì)，提高學(xué)習(xí)效率。對(duì)于體質(zhì)虛弱、經(jīng)常感冒、久咳哮喘的孩子，吃膏方還可以發(fā)揮治病的功效。
杭州四季青有個(gè)男孩從12歲起就開始吃膏方，連續(xù)吃了兩年。他很小的時(shí)候母親就因哮喘發(fā)作搶救不及而去世。他由奶奶一手帶大，從小患有哮喘，發(fā)作時(shí)常常不能平躺。每逢有發(fā)作跡象，奶奶都會(huì)到叢醫(yī)師這里來開藥。“他吃膏方的效果很不錯(cuò)，哮喘發(fā)作次數(shù)明顯減少，程度減輕，發(fā)作時(shí)雖然仍有些喘，但可以平臥。我在膏方里面加了坎炁這味藥，可以補(bǔ)腎納氣，平喘斂汗，緩解哮喘發(fā)作癥狀。”叢醫(yī)師介紹。
前不久，麗水的張奶奶來找叢主任開膏方，看病時(shí)她兩歲半的孫女楠楠就在邊上玩。楠楠活潑好動(dòng)，但是臉色很黃，完全沒有紅潤的感覺。叢醫(yī)師關(guān)切地詢問孩子的情況，是不是胃口不好，晚上出汗多，脾氣急躁，孩子的奶奶連連稱是。原來楠楠半個(gè)月前患上了急性肺炎，高燒幾天不退，好了以后就一直不想吃東西，睡覺時(shí)經(jīng)常滿身大汗。
張奶奶問叢醫(yī)師有沒有什么好辦法，叢醫(yī)師向她推薦了膏方。“膏方調(diào)養(yǎng)作用好，體弱兒服用后體質(zhì)會(huì)有明顯改善。但這個(gè)孩子病后身體尚未復(fù)原，胃口不好，不可用阿膠等滋膩之物，可以用些飴糖、棗泥，再加上太子參、米仁、山藥、蓮子、芡實(shí)、紅棗、甘草、白術(shù)和黃芩等藥，口感好，孩子也容易接受。”
叢晶醫(yī)師告訴我們，以前的膏方只有大罐裝，現(xiàn)在開始有了軟膏小包裝和切片小包裝。
大罐裝是以罐子或玻璃器皿盛放膏方，有些罐子做工精致，常以青瓷制成，上面繪有各種圖案或古代人物造型，有著濃濃的文化氛圍。但需要存放冰箱冷藏，并且用量不好掌握，外出攜帶不方便，時(shí)間久了還易變質(zhì)。
軟膏小包裝是以高科技高溫殺菌，真空包裝，常溫下放個(gè)把月都沒事。吃之前連袋放熱水中浸泡，變軟后直接擠出來含在嘴里咽下，或者放在杯子里用開水化開服用。每天一到兩包，劑量容易掌握，可以隨身攜帶，非常適合女性、上班族、經(jīng)常出差或外出旅行的人。
膏方要做成軟膏小包裝，粘稠的核桃和芝麻等就不能加，否則會(huì)堵塞制膏機(jī)器。便秘人群膏方里都要用到芝麻核桃，因而不宜使用這種小包裝。但是可以做成切片狀，就像市面上賣的芝麻糖或阿膠糕，口感柔軟有彈性，一天吃個(gè)三四片，非常方便。
膏方雖然古已有之，但組方復(fù)雜，一定要找有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師開方。開膏方前需要全面考察每個(gè)人的整體情況，辨病、辨體質(zhì)，根據(jù)時(shí)令季節(jié)特點(diǎn)辨證施治。有些人脾胃不好，膏方滋膩難消化，就要吃點(diǎn)開路方，這樣更有利于膏方的吸收。
服用膏方期間辛辣的東西最好不好吃�，F(xiàn)在膏方里大多會(huì)放參，所以蘿卜、濃茶也不能吃。感冒、發(fā)熱、咳嗽、拉肚子等外感疾病發(fā)作時(shí)膏方也需要暫時(shí)停一停，否則會(huì)閉門留寇。
膏方要發(fā)揮好祛病健身的作用，完全依賴于胃腸的消化吸收。所以服用期間特別要避免油膩、生冷、不易消化食物，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響膏滋藥的吸收。
叢晶主任中醫(yī)師
【專家簡介】：師承國家級(jí)名老中醫(yī)蔣文照、中醫(yī)腫瘤專家王緒鰲。對(duì)中醫(yī)內(nèi)、外、婦、兒科的各種常見病、多發(fā)病及疑難雜證具有豐富的診療經(jīng)驗(yàn)。擅用中藥湯劑治療糖尿病、高血壓、脂肪肝、咳嗽、哮喘、口腔潰瘍、膽囊炎、胃炎、結(jié)腸炎、腎炎、尿感、心臟病、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)、更年期綜合癥、乳房小葉增生、腫瘤、痤瘡以及小兒咳喘、夜驚、遺尿、消化不良、腹瀉等病，對(duì)綜合調(diào)治乏力、健忘、早衰、心煩等“亞健康”狀態(tài)及“冬令膏滋進(jìn)補(bǔ)”也頗有經(jīng)驗(yàn)，療效顯著。
【膏方特長】：擅長用膏方調(diào)治糖尿病、高血壓、脂肪肝、咳嗽、哮喘、口腔潰瘍、膽囊炎、胃炎、結(jié)腸炎、腎炎、尿感、心臟病、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)、更年期綜合癥、乳房小葉增生、腫瘤、痤瘡以及小兒咳喘、夜驚、遺尿、消化不良、腹瀉等各類病。
