成都網(wǎng)紅“鍋巴土豆”
精選紅皮黃心土豆
3重工序炸制
糖醋味、藤椒味、孜然味、糖醋麻辣味、香辣味
5種口味，噴香酥脆、醬香馥郁！
一份對(duì)自己超嚴(yán)格的土豆！
好吃的土豆離不開上乘的選材
能獲無數(shù)好評(píng)的土豆
靠的是味道品質(zhì)與口碑
而咔咔呦鍋巴土豆正是如此
相信每一個(gè)嘗過咔咔呦鍋巴土豆的人
都能從食物中感受到那份用心
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選取3塊多一斤的紅皮黃心土豆
（光食材價(jià)格就是普通土豆的6—7倍）
水分含量高，口感更好，每一顆都是大塊頭
炸制的大豆油都是肉眼可見的清亮凈透
不隔夜不回收，整個(gè)調(diào)料臺(tái)收拾得很干凈
讓人吃起來也更加放心啦~
去皮切好，每一塊都切得大小勻稱
光看外表也已經(jīng)很搶眼了誒，金光閃閃的煞是勾人
炸土豆三部曲，少一步就不是那味兒
炸好一份土豆要經(jīng)過3重工序，第一次大火高溫油炸
讓土豆表皮變得酥脆
第二次小火慢炸，讓土豆里面完全熟透
第三次繼續(xù)用大火炸，把表皮完全炸脆
而此時(shí)，里面已經(jīng)是軟化人心了~
每一步都嚴(yán)格控制時(shí)間
醬料也是根據(jù)秘方嚴(yán)格配比調(diào)制
一切都把握得恰到好處。
拌好調(diào)料后，記住一定要趁！熱！吃！
此時(shí)正是口感倍兒棒的時(shí)候~
外面酥脆得像鍋巴一般，里面卻是燙口綿軟
每一塊嚼起來都咔嚓咔嚓~賊帶感！
5種口味，都是撩人的小妖精~
5種口味（糖醋麻辣味、藤椒味、香辣味、孜然味和糖醋味）
均是12元/中份，15元/大份
每一種都有自己的風(fēng)格，別家還真吃不到~
