春季養(yǎng)生有“六最”
春季已經(jīng)來了，又到了養(yǎng)生的好時候。這個時期肝火容易旺勝，一不小心就會上火、口舌生瘡。該怎么辦？這就要求，在養(yǎng)生的過程中記得“六最”。
1、最適合的補品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝
春天是肝氣最足、肝火最旺的時候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，如大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實等，可以每天做粥來食用，不僅能夠護(hù)肝健脾胃，還能夠補氣血、預(yù)防春困。
2、最適合的口味：省酸增甘
初春陽氣初發(fā)，在飲食上應(yīng)該注意減酸增甘。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。
3、最適合的蔬菜：小白菜、油麥菜
春天人們?nèi)菀桌Ь耄赃@個時候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，如蛋類、牛奶、魚類、豆制品、雞鴨肉等，以增強免疫力。多吃綠葉蔬菜，以補充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)還能預(yù)防春困。
在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為主，葉菜為佳，其營養(yǎng)價值較高，同時熱量極低。
一些略帶苦味的蔬菜可以幫助人們祛火解毒，如小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿等。
4、最適合的水果：草莓
春季草莓開始上市，草莓中含有較多的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合是養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。
另外，草莓屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力是最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓，可以頓感精神煥發(fā)，趕走春困。
5、最適合的零食：堅果
堅果含有豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量補充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。
需要注意的是，每天吃堅果的總量不要超過30克，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花子一小把，或核桃仁6顆左右。
6、最適合的茶飲：紅茶
北方的初春，天氣仍然很涼，所以建議選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春后可以逐漸換成綠茶。
紫蘭公寓健康服務(wù)中心
2014.2.22
