-
人贊過
查看更多
大家奶茶行業(yè)接觸得多了就會知道,很多奶茶店都不會只單一的售賣奶茶,而是混合一些點心或者小吃進行搭配售賣,不僅提升了顧客的客單價還讓顧客搭配出一種新鮮感。接下來小編就根據(jù)自己的從業(yè)經(jīng)驗,給大家說一說奶茶店可以和哪些小吃搭配售賣。 1. 面包面包傳說起源于埃及,其松軟的口感自發(fā)明以后受到人們的好評。面包也分為好幾種,主食面包、花色面包、調理面包、酥油面包。這幾種面包的分類大家可以自行查詢一下,如果奶茶店要搭配面包售賣,小編建議將消費人群鎖定到上班族。營業(yè)時間提前,推出奶茶+面包套餐的方式,肯定會受到上班族的追捧。 再說一個小建議,也可以將奶茶和面包搭配成下午茶的方式進行捆綁售賣。面包可以換個叫法,比如歐包,其實市面上已經(jīng)有這種叫法出現(xiàn)了。平時可以多關注一下奶茶市場的走向,隨時調整自家奶茶店的運營節(jié)奏。 面包+奶茶其實是甜+甜的搭配,其實有一部分人是不喜歡這樣的搭配的,加入一些油炸類的小吃或許也會成為一大賣點。但小吃的選擇,小編建議各位店家盡量選擇一些比較容易制作而且味道不會太大的小吃。什么酸辣粉的就不要嘗試了,畢竟咱們主要做的還是奶茶店,味道太大會影響消費者的消費體驗。 與面包不同,小餅干被稱作烤過兩次的面包,因其酥脆的口感也備受人們的喜愛。根據(jù)不同口味的奶茶,小編推薦曲奇餅干,因為其制作方式采用擠注、擠條、鋼絲節(jié)割等方法中的一種形式成型,烘烤制成的具有立體花紋或表面有規(guī)則波紋的酥化焙烤食品。簡單來說,也就是曲奇餅干好看。因為喝奶茶的大多為女性客戶,所以顏值高會比較受到她們的青睞。 小編建議可以在曲奇餅干上搭配一些堅果、蔓越莓等小食品進行點綴,讓產(chǎn)品的顏值和口感雙上線,牢牢抓住消費者的眼和胃。 以上,便是小編的經(jīng)驗之談。如果你有更好的搭配歡迎與小編交流。
|