“美容維生素”橙子食譜

夏天里瓜果多，橙子更是消暑防病、美容嫩膚不可或缺的完美水果。

橙子因?yàn)楹�有大量被稱(chēng)為“美容維生素”的維生素C，能增強(qiáng)皮膚對(duì)日光的抵抗力，抑制色素顆粒形成，還可以增強(qiáng)皮膚彈性，增加肌膚光澤。維生素B1、B2可促進(jìn)皮膚新陳代謝和血液循環(huán)，使皮膚白皙、潤(rùn)澤。夏天多吃一些橙子，可緩解皮膚受到的日光傷害。

除了防暑效果，橙子中含有纖維素和果膠物質(zhì)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。中老年人多吃橙子，也對(duì)健康有益。橙子中含豐富的維生素C、維生素P，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化。

橙子食譜

橙子汽水蛋糕

所需食材：

橙子 4個(gè)、汽水 75ml、明膠粉 8g、冰淇淋 100g、純牛奶 100ml、砂糖 8g

第一步：將橙子處理成橙肉塊，將橙肉塊平鋪在玻璃碗底

第二步：將25ml汽水、3g明膠粉攪拌均勻，再加入50ml汽水

第三步：將混合好的液體倒入橙肉塊里，放入冰箱冷藏1小時(shí)

第四步：將100g冰淇淋、100ml純牛奶、8g砂糖攪拌均勻，然后再加入5g明膠粉繼續(xù)攪拌均勻，冷藏2小時(shí)即可大功告成

古法橙子蘋(píng)果醬

所需食材：

橙子 2個(gè)、蘋(píng)果 2個(gè)、黃檸檬 1個(gè)、冰糖 400g

第一步：2個(gè)橙子仔細(xì)洗凈，切小塊兒

第二步：加入2杯水，加入1個(gè)檸檬擠出的汁，拌勻，泡20個(gè)小時(shí)

第三步：2個(gè)蘋(píng)果切小塊

第四步：泡過(guò)的橙子塊兒、蘋(píng)果塊用攪拌機(jī)打碎，然后，連汁帶水（包括泡橙子的水）一起倒入鍋里煮20~30分鐘。倒入一杯半至2杯冰糖，繼續(xù)煮，同時(shí)，不停地?cái)嚢�，一直煮到黏稠的時(shí)候就好了

香橙牛油果色拉

所需食材：

橙子、牛油果、色拉用蔬菜、檸檬

第一步：用橙汁、檸檬汁、鹽、糖、橄欖油調(diào)成色拉汁

第二步：橙子和牛油果去皮切片，間隔擺放在盤(pán)中，上面放色拉蔬菜，澆上色拉汁