若羌紅棗簡介：
若羌紅棗是位于新疆巴音郭楞蒙古自治州若羌縣境內生產(chǎn)的紅棗。若羌縣就是樓蘭古城的所在地，若羌紅棗又稱為樓蘭紅棗。若羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌紅棗的生長。若羌的春季變暖迅速，夏季光照時間長，空氣干燥，氣溫日較差和年較差大，這種氣候環(huán)境，特別有利于棗果干物質的積累，造就了若羌紅棗的優(yōu)秀品質。
若羌紅棗個大美觀，橢圓形，曬干為深紅色，才下果時肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。
每100克紅棗含鈣100毫克、維生素31毫克、可溶性果糖74.88%、各種微量元素、氨基酸537毫克，可食率92.6，可溶性固形物含量為42%，中藥為藥引子。
若羌紅棗含有蛋白質、維生素、氨基酸以及鐵、鈣、硒等多種元素，經(jīng)測定，若羌紅棗平均單果重9．6克，可食率92．6%，可溶性固形物含量為42%，干果經(jīng)自然風干，果形飽滿，皺縮度小，易于儲藏等特點。
