春天第一次學做披薩，有很多不足，比如面餅中間太薄，邊緣太厚了，烤的時間過于久了，太干太硬了，需要用微波爐加熱下會比較好。下次做會進步更大，繼續(xù)努力。
原料：面粉，辣椒，洋蔥，火腿腸，西紅柿
作料：黃油，鹽，白糖，發(fā)酵粉，乳酪（最好是拉絲乳酪）（牛奶和面）水也可以的
烹飪過程：
1、黃油化開和牛奶一起和面，加入少許白糖，鹽和發(fā)酵粉
2、和好的面團發(fā)酵2小時，等面餅膨脹到2倍大就好了
3、洋蔥，辣椒，火腿腸切丁，入鍋翻炒至5成熟
4、電餅鐺刷一層油，擺好面餅，中間薄一點，邊緣厚一點。我的是太薄太厚了，這個有點難度哦
5、番茄用開水燙一下，剝皮，切丁，加入白糖炒制成番茄醬，涂在面餅上
6、乳酪切絲鋪在面餅上，因為不是拉絲乳酪，所以做不出拉絲的感覺
7、炒制的辣椒洋蔥丁鋪在面餅上，鋪上洋蔥圈和火腿腸片，擺個造型
8、最上面在鋪一層乳酪。我鋪了2層乳酪。如果可以拉絲效果會很好
9、電餅鐺上面刷一層油，2層同時加熱，過一會關閉上層的電源，防止烤焦，下面也需要加熱一會停一會，再加熱
10、最好是放在微波爐叮一下。這樣面餅會比較軟和，我烤的太久了，有點硬，叮一下會很軟和。
