杭州19樓教育
通訊員 吳月婷
休業(yè)式無疑是一學(xué)期成果最終收獲的日子，2024年2月2日上午，杭州市永正實(shí)驗(yàn)學(xué)校的休業(yè)式上，除了 “冬腌菜勞動(dòng)課程節(jié)”、“學(xué)�？ㄍㄈ宋镄蜗笤O(shè)計(jì)大賽”的頒發(fā)儀式外，還舉行了“醬鴨分享會(huì)”。之前，期末無紙化測評所制作的醬鴨終于完成了最后的風(fēng)干程序，與制作者——二年級(jí)全體同學(xué)見面了。
一只只棗紅色的醬鴨被舉了起來，曬干的身軀依然看起來油潤，散發(fā)著陣陣醬香，這是徹底入味的標(biāo)志。這樣的鴨子與孩子們當(dāng)日動(dòng)手醬制的模樣大為不同，引來一片“哇”的驚嘆外，也有不少議論：“很香哦！可以吃啦？”“等下我要吃吃看味道怎么樣。”在一片垂涎欲滴的目光中，二年級(jí)的代表上臺(tái)領(lǐng)走了醬鴨，也領(lǐng)走了其他年級(jí)的艷羨。
拿回班級(jí)的醬鴨成了香餑餑，每個(gè)孩子都想掂掂它的份量，捏捏它的觸感，聞聞它的香味，嘗嘗它的味道。但從班主任老師口中得知，雖然醬鴨制作完畢，想要品嘗，還得拿回家去蒸熟，孩子們頓時(shí)面露急切，恨不得趕緊搬來一口大鍋，把這些鴨子蒸上架。班主任老師們好笑之余，也告訴大家：鴨子將會(huì)切好后分給每個(gè)同學(xué)，帶回家蒸熟后，請家人一起分享，并根據(jù)口感給醬鴨打分，這也是本次醬鴨主題無紙化測評的最終結(jié)果評價(jià)。
明明是拿來吃的醬鴨，怎么就成了最終結(jié)果評價(jià)了？設(shè)計(jì)本次醬鴨主題無紙化測評方案的教導(dǎo)處主任韓凌琦老師表示：無紙化測評的過程中，孩子們學(xué)到了醬鴨方法，并將之實(shí)踐，制作了醬鴨。其味道究竟如何？也應(yīng)成為孩子們學(xué)得如何的最直接的評測方式。這次邀請孩子們的家人成為評價(jià)者，在共享醬鴨的同時(shí)，也為這份特別的學(xué)習(xí)成果打分，就是希望能讓他們更多地參與孩子的學(xué)習(xí)過程，對孩子有更深入的了解，從而更好地提供教育和支持。
那么，究竟孩子們的自制醬鴨成績?nèi)绾危?/p>
二（3）班汪梓墨媽媽給了一個(gè)“大拇指”，點(diǎn)評：“根據(jù)醬鴨寶典→科學(xué)配比醬色→搭配黃金日曬→鴨子從亞健康日光浴成黝黑膚質(zhì)→只需25分鐘清蒸→肉質(zhì)緊實(shí)、醬香味十足，美味！”二（4）班許諾芊媽媽贊揚(yáng)“醬鴨醬香濃郁，香味純正，鴨肉色澤紅潤，肥瘦相間，色香味俱全”，并打了99分，還剩1分留著來年娃們自己曬。無獨(dú)有偶，二（1）班謝子琛媽媽也為這只“經(jīng)過考場洗禮的醬鴨”打了99分，還剩的1分是希望孩子下次自己操作蒸煮。
總的來說，家長們對這只醬鴨還是給出了比價(jià)高的評價(jià)。這也讓許多孩子信心大增，有的揚(yáng)言：“爸爸，你去買只鴨子，我再醬一只過年。”甚至還有孩子打算多醬幾只，春節(jié)的時(shí)候帶回老家走親戚送醬鴨。
學(xué)習(xí)的結(jié)果最終指向生活實(shí)際，這樣的學(xué)習(xí)才是有意義的。2022年孩子們親身體驗(yàn)腌肉，2023年孩子們動(dòng)手操作醬鴨，2024年孩子們又將通過學(xué)科綜合的無紙化測評學(xué)到什么呢？讓我們拭目以待……
