7月23日，演員王鷗發(fā)視頻說(shuō)自己喝了一整個(gè)放過(guò)期的椰子，結(jié)果臉上耳朵都紅紅的像喝酒了一樣，上網(wǎng)一查才知道
椰子久了，會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌轉(zhuǎn)化成乙醇。“喝完椰子之后，發(fā)現(xiàn)我的臉好紅好紅，跟喝醉酒一樣，我的耳朵全都是紅的，巨燙無(wú)比”。
在視頻評(píng)論區(qū)，不少網(wǎng)友紛紛留言提醒，放久的椰子可能會(huì)有毒。也有人表示，自己因?yàn)槌赃^(guò)期水果進(jìn)過(guò)醫(yī)院。
據(jù)公開(kāi)信息顯示，王鷗，1982年10月28日出生于廣西壯族自治區(qū)南寧市，中國(guó)內(nèi)地影視女演員。2003年，獲得第四屆CCTV模特電視大賽全國(guó)總決賽最上鏡獎(jiǎng) 。
2005年，出演個(gè)人首部影視劇《迷失金三角》。2016年1月1日，憑借古裝劇《瑯琊榜》獲得安徽衛(wèi)視國(guó)劇盛典最受歡迎女配角提名。5月21日，憑借諜戰(zhàn)劇《偽裝者》獲得第19屆華鼎獎(jiǎng)中國(guó)百?gòu)?qiáng)電視劇最佳女配角。
變質(zhì)椰子，到底有多毒？
專家分析，變質(zhì)的椰子會(huì)產(chǎn)生椰毒假單胞菌，而由該菌產(chǎn)生的米酵菌酸，是引起食用者嚴(yán)重食物中毒和死亡的主要原因。
另外，金黃色葡萄球菌大量繁殖會(huì)使椰子變質(zhì)，誤食后會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
2023年5月，#喝預(yù)開(kāi)口椰子進(jìn)急診# 等話題還引起網(wǎng)友熱議。有網(wǎng)友反映，自己喝了預(yù)開(kāi)口的椰子水后，惡心嘔吐、高燒不退。
建議大家，所有開(kāi)了口的椰子，買回來(lái)都需要冷藏，并且要盡快喝，喝不完或者暫時(shí)不喝，放冰箱冷藏也最好不要超過(guò)2天。
如何分辨椰子水好壞？
看顏色：椰子肉的顏色為白色，椰子水的顏色透明澄清，這樣的椰子是完好的。如果椰子肉的顏色發(fā)黃，椰子水十分渾濁，說(shuō)明椰子水已經(jīng)變質(zhì)了，不能飲用。
聞味：質(zhì)量好沒(méi)有壞的椰子水有淡淡的清甜味，如果聞到酸苦味，說(shuō)明椰子水已經(jīng)變質(zhì)了，不能飲用。
看狀態(tài)：完好的椰子水里面沒(méi)有塊狀物，如果出現(xiàn)塊狀物且有明顯的沉淀，這樣的椰子水就已經(jīng)變質(zhì)了。
除了椰子水，這三類食品也需注意。有些食品被環(huán)境中的微生物污染后，同樣容易產(chǎn)生椰毒假單胞菌。
一類是谷類發(fā)酵制品。如發(fā)酵玉米面、糯玉米湯圓粉、玉米淀粉、發(fā)酵糯小米、吊漿粑、糍粑及醋涼粉等；
一類是變質(zhì)的銀耳、木耳；
還有一類是薯類制品，如馬鈴薯粉條、甘薯面、山芋淀粉等。
來(lái)源：新聞晨報(bào)、大象文娛、廣州衛(wèi)健委
