看過(guò)秋日水杉之美的人是無(wú)法抵御它的誘惑的,它成熟嫵媚又不失清俗,一排排塔狀的橙紅與青黃的色彩才恰到好處,
在大自然的土地上跳躍出最和諧的韻律。
相比于小芝紅杉林,
江下渚的這片紅杉林更靠近城區(qū),從不遠(yuǎn)處的公路驅(qū)車路過(guò),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到火紅一片。
沿著蜿蜒的小道往紅杉林深處走,一條溪流將杉林分成了左右兩片區(qū)域,走在游步道上,溫柔的陽(yáng)光投射下一棵棵杉樹的倒影,別有
一番“曲徑通幽”的意境。
02在“2021中國(guó)特色美食百佳縣市”榜單里,臨?傇u(píng)分位列全國(guó)第八,“小吃王國(guó)”的美名不容置疑。
/ 涌泉蜜橘 /有這么一顆蜜橘號(hào)稱“天下一奇,吃桔帶皮”,九甜一酸,細(xì)品回甘,柔嫩無(wú)籽,甜爽到爆,那份甜蜜清爽,足以喚醒一整天的活力!
“涌泉柑橘走天下,天下柑橘數(shù)涌泉”,說(shuō)的就是臨海涌泉蜜橘。
大名鼎鼎的涌泉蜜桔,皮薄無(wú)核,
吃一口汁水四濺,甜度突破18%。
現(xiàn)在正值蜜橘上市的,
一波屬于臨海的甜蜜正式來(lái)襲!
臨海小吃你天天來(lái)都能吃到,
但是這涌泉蜜橘,
當(dāng)然是越新鮮越誘人呀!
正所謂
“一年好景君須記,正是橙黃橘綠時(shí)”,如此好時(shí)節(jié),一抿就化的薄嫩果肉,噴涌而出的橘香濃郁,
趕緊來(lái)“采摘”吧!
/ 扁食 /
很多人看到第一次看到扁食還以為是餃子,但其實(shí)扁食和餃子不僅制作工藝上有很大區(qū)別,味道口感上也大不相同。
所說(shuō)兩者樣子看起來(lái)差不多,但是扁食可不是你在哪里都能吃到的,它不僅擁有
專屬百度百科詞條,還是獨(dú)屬于臨海地域風(fēng)味的
小吃“王者”,總之,來(lái)了臨海,就別錯(cuò)過(guò)!
和餃子生餡不同,扁食的
餡料是事先炒熟的,茭白、香菇、瘦肉、芹菜、胡蘿卜、豆腐……各樣新鮮食材切沫后翻炒透,晾涼后,再包進(jìn)一張薄薄的面皮里壓緊。
不管你是蒸著吃還是煎著煮著,那味道,是樣樣都頂尖,樣樣都勾人吶~
山的清新,海的鮮味兒,都裹在那一層輕薄軟韌的面皮里嘞!
早上來(lái)一碗,精氣神支棱一整天,這恐怕就是臨海人永遠(yuǎn)都這么充滿活力的原因之一吧。
/ 炊圓 /
是臨海東部特色小吃,也是臺(tái)州糯嘰嘰王國(guó)在臨海的一大代表,
收不封口的圓臺(tái)形狀令炊圓看起來(lái)色澤飽滿,香味濃郁,有種看到就迫不及待想吃進(jìn)嘴的沖動(dòng)。
糯米粉做的外皮軟糯不粘牙,內(nèi)餡豬肉肥瘦相間,里面裹著瘦肉、豆腐干、蝦皮、鮮筍等配料,彈卻不黏牙,淋上醬油、醋、辣椒,
剛好一口一個(gè)。
這樣一份熱騰又糯嘰嘰的風(fēng)味小吃,簡(jiǎn)直是現(xiàn)在天氣早餐的絕配,吃上一屜,喚醒一天的活力和激情吧!
在臨海,麻糍吃法很多,其中,炒麻糍是最受歡迎的。
用菜刀邊炒邊把麻糍切塊,配上肉絲、綠豆芽、豆腐干絲、包心菜、韭菜翻炒,每塊麻糍裹上雞蛋液一煎,真是又好看,又誘人。在臨海,麻糍吃法很多,其中,炒麻糍是最受歡迎的。
用菜刀邊炒邊把麻糍切塊,配上肉絲、綠豆芽、豆腐干絲、包心菜、韭菜翻炒,每塊麻糍裹上雞蛋液一煎,真是又好看,又誘人。
翻炒后包菜的清香,香菇的菌香,雞蛋皮的鮮香,混著
麻糍獨(dú)特的軟綿口感一口咬開,香氣四溢的感覺在嘴里噴薄而出,
微甜的米糕味道完美中和了咸香之氣,好吃又管飽。
/ 蛋清羊尾 /蛋清羊尾是最早進(jìn)入
《中國(guó)菜譜》的臨海名小吃,在臨海一百四十多種小吃中,牢牢占據(jù)了一席之地。
用雞蛋清作為原料,將其打的起泡,再拌入麥粉做成皮料,將準(zhǔn)備好的紅豆沙捏成丸子裹在其中,再包上一層豬油,
在油鍋里炸的金黃圓潤(rùn),出鍋后慢慢扁塌形似羊尾。
金黃的小小團(tuán)子試問(wèn)誰(shuí)不愛呀~
軟香動(dòng)人的外皮里兜著滿滿的紅豆沙,咬下去又酥又軟,
從里到外,每一口都是甜滋滋的。
/ 海苔餅 /苔香味十足的
海苔餅,也是臨海的一大特色,特別是剛出爐的海苔餅,咸香酥脆,聚甜咸香酥于一身,堪稱一絕。要是想吃上一口正宗的,
紫陽(yáng)古街上的王天順海苔餅是臨海首選,清光緒二十五年(公元1899年)創(chuàng)立至今,已經(jīng)有上百年時(shí)間是個(gè)名副其實(shí)的
百年老店。
海苔粉、白糖、冬瓜糖混合而成的海苔餡
包進(jìn)加有油酥的甜面粉中,
揉勻做成餅狀,一個(gè)個(gè)均勻擺在烤盤里,
再用模具在餅面印上幾個(gè)小洞,
靜置片刻后放進(jìn)烤箱等待新鮮出爐。
剛出爐的海苔餅口味最好
面餅柔軟有嚼勁,表皮酥酥脆脆,
海苔的香氣非常濃郁,
趁熱咬一口,咸中帶甜,甜咸交織,
小口細(xì)嚼慢咽,越嚼越香~~
暮秋美景,蜜橘美食,
山河城府,千年臨海,
這個(gè)十一月,邂逅一場(chǎng)暮秋之約。
cr浙里好玩