圖蟲 Terrychen義智
現(xiàn)在的許多小城小鎮(zhèn)越發(fā)
千篇一律了,仿佛走到哪里,
都會(huì)看見
麗江、鳳凰的影子~
當(dāng)你開始厭倦這種為迎合游客而凹出來的商業(yè)街時(shí),也許你還不知道,距
廣州2.5小時(shí)、
廈門1.5小時(shí)的地方,藏了這樣一座絕色的千年古城。
圖蟲 泓Sam
它從來不是熱門目的地,
卻比鳳凰、麗江還要古老,
古城七百多條老街古巷,仍然很好地保留有原有的格局。
圖蟲 菩提聽海
它沒有
西安、南京的盛名在外,沒有古都的光環(huán),卻也有全國(guó)保存得最完整、最長(zhǎng)久的城墻之一。
圖蟲 和言悅攝
它沒有
廣州、廈門游客的喧囂,然而卻有保留了最熱鬧的傳統(tǒng)文化,氛圍令人羨慕!
▲英歌舞 圖蟲 城市穿梭客
這個(gè)地方,就是有“
嶺海名邦”、“
海濱鄒魯”美譽(yù)、
古韻猶存的
廣東·潮州!圖蟲 Adonis小先生
潮州,一座古韻猶存的小城!比起潮州,可能我們會(huì)更熟悉潮汕,
這里的美食、信仰等讓人津津樂道。
潮州,正是潮汕文化發(fā)源地之一,
在長(zhǎng)達(dá)2000年的時(shí)間里,潮汕地區(qū)曾被稱為“潮州”,
可見這里的歷史底蘊(yùn)。
圖蟲 WINNCHJ
它也是廣東省第一批獲得“
國(guó)家歷史文化名城”榮譽(yù)稱號(hào)的兩座城市之一。
不同于其他地方的古城景點(diǎn),這里仍上演著柴米油鹽姜醋茶,處處傳遞著濃厚的市井生活氣息。
圖蟲 沫念先生
這里有揮之不去的古味,1600年過去了,古城內(nèi)仍有
700多處文物古跡,在分寸之間都能觸摸到歷史的氣息。
圖蟲 小貝哥15602505750
這里有歷久彌新的民俗味,保留了某種古典的儀式感,
信仰宗教氛圍讓人驚訝、傳統(tǒng)文化完整得令人震撼!
圖蟲 怪獸Jimmy
這里有意猶未盡的美味,陳曉卿說過:“沒有去過潮汕的人不可自稱美食家,因?yàn)閺聂~生到肥酒,那里遺留了秦朝至宋朝的美食文化。”
圖蟲 菩提聽海
慢節(jié)奏是這里最抓人的氣質(zhì),沒有景區(qū)的熙熙攘攘,找個(gè)時(shí)間去這里安靜小住幾天,三倆好友、一間茶樓、一泡工夫茶…
圖蟲 Jackie_Xu
特別是在春節(jié)期間,各種拜老爺、燒火龍等活動(dòng)層出不窮,
民俗活動(dòng)豐富盛大到令人嘆為觀止,
是中國(guó)最有年味的地方之一!
圖蟲:冰河攝影
去潮州,找到那令人心動(dòng)的古味!逛一逛古城,煮一壺水,烹一沖工夫茶,臺(tái)上的潮劇輪番開唱,你可以搖頭晃腦,你可以手指輕扣桌面…
那是潮州最勾魂的味道。
千年潮州的古味,藏在歲月斑駁的古城中。潮州的美,在于其古味,它沒有江南古鎮(zhèn)的“精致”,第一眼會(huì)覺得它有點(diǎn)舊,第二眼便愛上了這一份市井的韻味。
圖蟲 菩提聽海
漫步潮州老城區(qū)中,隨處可見的古牌坊、古井、古府第、古民居.....
時(shí)間不自覺慢了下來。
1、你可以逛逛潮州牌坊街!體驗(yàn)老潮州人的生活。它是國(guó)內(nèi)最大的古牌坊街,街上22座牌坊跨街而立,兩旁遍布古民居、騎樓、府第建筑、祠堂廟宇、古井城門…構(gòu)成了潮州古城的歷史記憶。
圖蟲 KRAINS
2、你可以走一走廣濟(jì)橋,感受時(shí)光穿梭千年的夢(mèng)幻!
它與趙州橋、洛陽(yáng)橋、盧溝橋齊名,是中國(guó)四大古橋之一。
“
十八艘船廿四洲”
橫跨在韓江之上,仿佛一座從千年前穿越而來的浮橋,如夢(mèng)如幻。
圖蟲 DUUNICSHOT
3、你可以去韓文公祠轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),讀懂潮州人對(duì)韓愈的情感!唐代時(shí),文豪韓愈被貶到潮州,在此興修水利、大興文教、復(fù)辦州學(xué),啟用鄉(xiāng)賢作為老師,為潮州開啟了一方文脈。
圖蟲 ·特芒CX
為了感恩紀(jì)念韓愈,專門建了座韓文公祠,
古樸典雅,肅穆端莊,是中國(guó)現(xiàn)存最早紀(jì)念韓愈的祠廟。
圖蟲 ·特芒CX
4、你可以去甲第巷走走,邂逅古城名巷中的顯赫望族!時(shí)至今日,
在不足300米長(zhǎng)的甲第巷中,仍保留明清街巷格局和大量的古民居,能見到彰顯主人身份的門匾,以及名門郡望的府邸。
圖蟲 ·柴柴愛吃胡蘿北
圖蟲 ·健忘的行攝世界
5、你可以登上古城墻,那是宋朝時(shí)保留下來的古跡!盡管褪沾染了時(shí)光的舊痕,
但它依然是素樸宏偉的。 綿延八里的城堤上,依次點(diǎn)綴著四座城樓,帶有些
西安老城墻的調(diào)調(diào)。
圖蟲 -坦馳 登上城樓,可以看到各個(gè)角度的不同風(fēng)景,美麗的湘橋,波濤澎湃的韓江,一切美景都盡收眼底。
▲廣濟(jì)門城樓 圖蟲 曇01
6、你可以去許駙馬府,遇見國(guó)內(nèi)罕見的宋代府第建筑!那是北宋宋英宗皇帝之女德安公主之駙馬許玨的府第,盡管歷代屢有維修,但至今
仍較好地保留了始建年代的平面布局及特色。 圖蟲 用戶154990001536353
7、你可以在粵東第一古剎
開元寺里,尋一方心靜!
從唐朝開元年間至今,歷經(jīng)1200多年至今尚存。
這里百年菩提濃蔭蔽日,寺中,
虔誠(chéng)的善信匍匐在蒲團(tuán)上,雙掌合十,向佛像頂禮致敬。聞這妙語(yǔ)梵音,不由心曠神怡。
圖蟲
圖蟲
8、你可以在青龍古寺,
等一場(chǎng)潮州最盛大的“營(yíng)老爺”!
春節(jié)期間,潮州地區(qū)最隆重的“營(yíng)老爺”,就在這里舉行,喧天鑼鼓,抽鞭縱跳的布馬舞,翻滾騰飛的舞龍隊(duì),跳躍的醒獅,華麗的花燈……
圖蟲 捏土 _
圖蟲 Jon-liu
9、你可以在龍湖古寨,
找到千年古潮州的縮影!
始建于南宋,明、清為發(fā)展的盛期,至今已有1000多年歷史,現(xiàn)在仍保存著100多座古建筑,堪稱"潮汕古建筑博覽"。
圖蟲 杰Jack820
圖蟲 ruinham
10、你可以去饒平道韻樓,
看一眼中國(guó)最大的八角土樓!
圖蟲 黃綠橙紫
圖蟲 葬月心湖
在這些潮州古建筑里,能感受到濃郁的歷史氣息撲面而來,被街頭巷尾的人文情懷包裹住。
千年潮州的古味,藏在充滿詩(shī)意的青山綠水里。 走進(jìn)潮州,除了那令人癡迷的古城建筑,還有那沁人心脾的自然風(fēng)光。
全國(guó)三十六處西湖之一的潮州西湖▼它是極富有詩(shī)情畫意的山水園林,也是歷史悠久的名勝古跡,已有1200年的歷史。
圖蟲 Yclm
圖蟲 木葉風(fēng)影
青嵐地質(zhì)公園▼幾億年的地質(zhì)運(yùn)動(dòng),才形成罕見的花崗巖洞,堪稱國(guó)內(nèi)一絕。
圖蟲 冰河攝影
幽谷逸林▼深藏在山中的瀑布群。
圖蟲 FXxiao
鳳凰天池▼這里的日出云海美不勝收,還盛產(chǎn)潮汕人最愛喝的鳳凰單叢!
圖蟲 拍拍星空
在潮州,就連一山一水,都有一段意猶未盡的故事。
千年潮州的古味,藏在歷久彌新的傳統(tǒng)文化中。
潮州的古,不僅體現(xiàn)在古建筑上,
更遺存在他們的生活方式中,根植在當(dāng)?shù)厝怂枷胗^念深處……
1、潮州,是最接近神明的地方在中國(guó)960萬平方公里的國(guó)土上,拜神最多的當(dāng)屬?gòu)V東人,而在廣東人之中,拜神最多的當(dāng)屬潮汕人。 潮州,有拜不完的老爺!
初一十五和時(shí)年八節(jié)要拜,各路神明的生日要拜,家中有求或諸事不順也要拜,不管做什么,都求老爺保號(hào)。
圖蟲
圖蟲 陳積極分子
這種古風(fēng)的遺留,從明代中期一直流傳至今,已有
近600年的歷史,經(jīng)久不衰。圖蟲 飛機(jī)師的風(fēng)衣_
而正因?yàn)樾叛,衍生出了潮汕豐富的文化遺產(chǎn):
營(yíng)老爺▼正月里最熱鬧的民俗活動(dòng)。
圖蟲
燒火龍▼圖蟲 城市穿梭客
燒瓦窯▼圖蟲 柒玖608
潮劇▼圖蟲 城市穿梭客
英歌舞▼圖蟲 大星星攝影
潮州嵌瓷▼被譽(yù)為“永遠(yuǎn)亮麗的造型藝術(shù)”。
圖蟲 咔嚓幾張
潮州木雕▼圖蟲
潮州竹編油紙燈籠▼圖蟲 大圣視野
潮州音樂▼圖蟲 Jonathan七號(hào)工位
二十多項(xiàng)傳統(tǒng)文化藝術(shù),豐富多樣,令人大飽眼福!
來潮州可別錯(cuò)過了!
2、潮州人的命,是工夫茶給的! 潮汕地區(qū)流傳一句俗語(yǔ):“茶鋪多過米鋪”。 每個(gè)潮州人必備的技能,是喝茶、泡茶!
圖蟲 金子涵
圖蟲 金子涵
古香古色的茶罐,精美的茶杯,
在一陣熱氣蒸騰之中,
燙杯熱罐,高沖低灑,刮沫淋蓋,關(guān)公巡城,韓信點(diǎn)兵……一聲熱情的“請(qǐng)”,即使不喝,只是看著,都已陶醉。 避開紅塵喧囂,在潮州的老城里喝杯工夫茶,當(dāng)茶汁沿著喉嚨緩緩而下……那感覺令人通體舒爽。
圖蟲 金子涵
千年潮州的古味,藏在令人念念不忘的美食里。 嶺南地區(qū)有句老話:“天下所有食貨,粵東幾盡有之,粵東所有之食貨,天下未必盡也。” 潮汕地區(qū)懂吃、愛吃,放之全國(guó)也是數(shù)一數(shù)二的。 而作為
潮汕扛把子之一的潮州,美味自然不在話下!
在潮州,美食的打開方式就有100001種!牛肉丸粿條▼ 一碗牛肉丸粿條,是打開潮州行的第一頓。圓圓滾滾的大丸子配上滑溜的粿條,漂浮在透明清亮的牛肉湯上,再配上芹菜、或姜絲粒和小蔥調(diào)味。
手工捶打的牛肉丸,Q彈可口,一口下去,香汁瞬間在口腔蔓延,令人回味無窮。
牛肉火鍋▼ 盡管潮汕牛肉火鍋開遍全國(guó),但最正宗的口味,還是只有在潮汕才能吃到。
牛骨湯咕嘟咕嘟翻滾冒泡,夾起一片五花趾,湯底中三起三落,海鮮醬油、沙茶醬或是普寧豆醬,慢嚼幾下,爽脆的肉質(zhì)帶著絲絲韌勁的口感,回味竟是肉的絲絲清甜。
潮州“打冷”▼滿目琳瑯的潮式快餐
“打冷”指的是大眾化冷盤熟食,
包含各種潮州風(fēng)味鄉(xiāng)土菜式:從鹵味到海鮮、從菜脯到各種煲,應(yīng)有盡有,幾個(gè)肚子都裝不完!
其地位在潮州,相當(dāng)于早茶之于廣州。
砂鍋粥▼滾水下米,水米分離,稠薄得當(dāng)。
潮州生腌▼它被潮州人譽(yù)為“毒藥”,吃過便欲罷不能,犯饞得要緊。
還有
…無米粿▼腸粉▼糯米豬腸▼白粥配雜咸▼魚生▼鹵水鵝▼以及蠔烙、粿汁、春餅、鴨母捻、粿條卷、沙茶粿、魚皮餃、官塘魚生、溪口鹵鵝……
不用可以尋找,穿街走巷中就能偶遇,味道讓人為之留戀沉淪。 潮州,一座值得你慢慢品味的古城,
那種市井安逸的老城與慢生活;
那種不忘先輩、言傳身教的觀念;那種遵循自然、敬畏天地的赤子之心;……你都能在這里找到。
三世有修,生在潮州