去紹興玩實在不知道吃什么,看到街上都是“尋寶記”的廣告,說自己是20年紹興味道,就無腦沖了,想著這話說出來,應(yīng)該不至于難吃吧,結(jié)果……
門店挺多,找粉藍色的門口就能看到。叫號的工作人員穿著戲服,有點意思。門口冰柜有免費的黃酒冰淇淋可以吃。
店里也是粉色加藍色的設(shè)計……
點了幾個菜單上的紹興特色菜和幾個家常菜。
紹興梅干菜肉,梅干菜挺香的,就是餅配得太少了,沒有餅的話,單獨吃肉和梅干菜太咸了。
這種時候就很需要清炒茼蒿來解解膩。真的是純清炒,大蒜都沒有放,一股清香味。
蒜蓉粉絲蝦就太失敗了。蝦炸得太干了,油用得太多,粉絲完全被油浸泡,而且非常非常咸,要用熱水涮涮才能吃,花這個錢,還不如買兩份梅干菜肉了……全場最差了。
紹三鮮,其實就是三鮮湯,和杭州能吃到的味道差不多。湯里的蝦就不咸了,魚丸和娃娃菜是最好吃的,臘肉也煮煮也不咸了,挺好喝的。
小籠是家長們要點的,外皮真的好硬,不知道怎么會這么硬……蒸太久?里面有一點點湯,有一說一,沒有新豐的小籠好吃。
下次不會再去尋寶記了,沒尋到寶貝……紹興的朋友推薦點特色飯店嗎?