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江浙從來不缺聞名遐邇的旅行地,但在杭州邊上,有這樣一座城市,保存著
江南水鄉(xiāng)古韻卻一直被淹沒在蘇杭的盛名之下,低調得美著。
她有張志和筆下白鷺翻飛的西塞山,有姜夔隱世而居的白石洞,有寫《宋書》的沈約,也有著《二拍》的凌濛初,更有“云山為師”的趙孟頫......
兩千多年來,她枕著太湖水,享受著莫干山的庇佑,說不盡的風韻輪轉在四季流年里。
行遍江南清麗地,人生只合住湖州。始建于戰(zhàn)國時期的湖州,是中國蠶絲文化、茶文化、湖筆文化的發(fā)祥地,更因為毗鄰太湖,湖光水色,魚米豐饒,成為不可多得的祥瑞寶地。
如今的她,依舊沒抹掉那種寧靜無紛擾的氣質。漫步在蜿蜒的街道,古舊的老墻仿佛隔絕了外界的一切雜音。來湖州一趟,總會有種想留下來生活的念頭。木心寫在《從前慢》里的悠然,在這里早已滲透進了日常。
01湖州人的小鎮(zhèn)生活擊中了多少人的江南水鄉(xiāng)夢
/ 南潯古鎮(zhèn) /千嬌百媚話江南@黎偉敏/攝一道道聳起的山墻;一重重圓拱的過街卷門;一排排沿河的排柱廊檐;一座座河埠石階......南潯古鎮(zhèn),似乎有一種魅力,靜靜地美著,就能吸引人們的目光。
居民臨河而建,傍橋而市,這里悠閑得令人心生歡喜,很容易就能找到一種久違的慢調子。老人們愜意地在自家門口搖著蒲扇,來往匆匆的游人似乎與他們的生活無關。
南潯更是以中西合璧、古今貫通的文化風韻獨步華夏。飛檐雕梁的民居大宅,將江南古風與歐洲風格融合為一,韻動中外。
/ 新市古鎮(zhèn) /野心不重要安心是最好楊萬里一句“兒童急走追黃蝶,飛入菜花無處尋”,是對新市古鎮(zhèn)慢生活的一種解讀。古鎮(zhèn)距今已有千年歷史,不大的古鎮(zhèn)里,堆砌的石板路宛如歷經滄桑的老人,寫滿了故事。
沒有太多的游人,新市更大程度上是“原地生長出來”的古鎮(zhèn),而非憑空新建。多數商鋪為本地人所開,樓上休息,樓下經營,到哪里都聽得到當地話,極具生活氣息。
02
山水清麗的湖州
成了無數人逃離都市的首選
/ 莫干山 /只用綠色渲染的世界
看過全國大大小小的山,還是會被莫干山的風光迷住。一望無際的毛竹倚山抱石,連綿成片,構成了一個綠色的奇幻世界,隔絕塵世喧囂,惹得許多人來來往往,鐘情不二。
她是江南文化圖景中最具異域特質的碎片。從遙遠春秋時期的莫邪、干將鑄劍傳說,到近現代名人紛至沓來寄情山水間,華夏民族骨子里對于土地的牽絆都能在這里找到。
/ 江南天池 /一山看盡四季美
沿著18公里的盤山公路迂回而上,但見竹海茫茫,時有澗水瀑布躍入眼簾,讓人一不小心以為誤入幻境。
江南天池海拔千米高,以驚世電站與竹海浩瀚的幽谷曠坪驚艷著無數人,成為安吉一道獨特的風景線。
/ 下渚湖 /穿梭在水上迷宮 作為江南最大濕地,下渚湖保持了最原始野逸的江南水鄉(xiāng)風貌,曾在2011年被評為“中國最美濕地”。
千余條縱橫交錯的河道將下渚湖這里裝扮得宛若一座巨大的水上迷宮。眺望到遠處的幾座小山,配上周邊的百年香樟樹群,醉人之景讓人心動。
/ 南太湖 /追一場光影之夢
或許是因離著名景點西湖太近,氣勢磅礴的南太湖常常被游人忽略,讓人忘了它坐擁著六十多公里“湖”岸線,雄渾蒼茫,長風浩蕩。
因為一方風景喜歡上一座城,或許真的只是一瞬間的事兒。無論是湖光山色相映生輝,或是鷗鷺翱翔朝陽噴薄,都能令人沉醉在南太湖的美色中而無可自拔。
03
美食自成江湖
湖州人的“花頭精”這么多
/ 面 /
早上不嗦面,一天不痛快
都知道蘇州人愛吃面,其實湖州人同樣很會吃面。湖州人到底有多愛吃面?幾乎各個小縣城都有不下幾十家的面館。湯面、干挑、冷面和羊肉、筍干、大排等各種澆頭的組合,都是湖州人離不開的主食。
其中干挑面,當是“人心所向”,干挑面起源于湖州長興,顧名思義就是要“干”,沒有湯,僅只是少量的油汁,夠面條潤滑就可以。
/ 湖羊肉 /無法抵抗的秋冬誘惑
在湖州,冬天不吃上幾回湖羊,都不好意思說自己是湖州人。湖羊因生長于太湖流域得名,對江南潮濕多雨的氣候有著極強的適應能力,產量極高。因此,這片區(qū)域吃羊肉的風俗也就保持到了現在。
湖州新市羊肉名聲在外。地道的新市羊肉一律用柴火燉,即使在大酒店里,也仍然秉承古法。剛出鍋的羊肉色澤紅亮,吃起來汁濃肉嫩,不聞絲毫羊膻味。嘬一口黃酒,吃一口羊肉,別提有多美了!
/ 甜點 /
論甜蜜蜜還得數它強
都知道浙江嗜甜,但最甜的當屬是湖州。肉糕、薄荷糕、定勝糕、豆沙糕,方糕、桔紅糕、桂花糕、酥茶糕數不勝數!在湖州光是甜糕就能把你吃的眼花繚亂!
/ 湖鮮 /杭嘉湖的鮮味扛把子
“水上有白帆、水下有紅菱,水邊蘆葦青、水底魚蝦肥”,正如30年前的民歌《太湖美》所唱的那樣,廣闊的太湖水域,孕育出了品種豐富的各類湖鮮。所以有人說,湖州是“老天爺賞飯吃”的地方。
說起太湖就不得不提三白,即白魚、銀魚和白蝦。因為三者外表皆為晶瑩剔透的雪白色,而味道又是皆為“淡中之味”,名如其味。
04
閑暇之余的舞文弄墨
陷入它魅力里就走不出來了
/ 湖筆 /清香四溢中皆是古樸與清新
湖州是一個細膩的小城,不但擁有細膩的情感,連同歷史、文化也是細膩精巧,別具一格。湖筆就是其中之一,熱愛書法的人都知道,“天下毛筆出湖州”。它不僅是一個書寫工具,也承載著當地文化。
在善璉,幾乎家家有筆工,戶戶出湖筆,工藝精湛,名噪天下。湖州也出大書畫家,從“楷書四大家”之一的趙孟頫,到“元四家”之一的王蒙等等。湖筆為這座小城增添了濃墨重彩的一筆。
/ 茶文化 /有史可稽的首座皇家茶廠 品茗作為古代文人四大雅事之一,品的是一份情懷,一種心境。你若愛茶,就一定不能錯過湖州。據說,早在1200多年前,陸羽來到湖州長興顧渚村,采紫茗、記茶事,寫下了《茶經》,因此誕生了“第一座皇家茶廠”——
大唐貢茶院。
/ 絲綢 /探尋“世界絲綢之源”
湖州是絲綢文化發(fā)源地,在吳興
錢山漾遺址,出土了4700多年前、迄今為止世界上最古老的蠶絲織物,2015年被國務院命名為“世界絲綢之源”。如今的湖州,更是成為“絲綢之路”與“一帶一路”有機串聯(lián)的重要一環(huán)。
/ 百花戲 /一場戲演繹三種風格 湖州的文化不僅熏陶了文人墨客,也熏陶了尋常百姓。百花戲是將歌舞、曲藝、雜耍融為一體,也叫湖州小戲,帶著濃郁的江南水鄉(xiāng)情調。雖然作為小劇種,并未被大眾所熟知,但在當地人的心中有著舉足輕重的地位。