朋友們,作為一個杭州人,每當被問杭州哪里適合逛街。课叶紩粫r語塞,然后給出嘉里中心、湖濱in77這樣毫無新意的答案。
別誤會,
西湖邊的商圈當然是好逛的。只是全國商圈都開始
同質(zhì)化了,入駐的品牌也大差不差。逛街的目的性越來越明確后,就沒新鮮感了。
都市里到底還有沒有好逛好吃的未知地?
仔細思索了一番后,還真讓我想到了一個全國通用的答案,那就是——大學城!
之前九元寫過的上海的五角場
杭州的大學城在哪?毫無疑問是下沙,這里一共有14座大學,有杭州師范大學、浙江財經(jīng)學院、中國計量大學、浙江工商大學、浙江理工大學、浙江傳媒學院……
最近正是開學季,走出地鐵都看到有人舉著牌牌歡迎新生。
在大學城附近,好吃好逛是必然的。在下沙,不僅可以實現(xiàn)平價小吃自由,還能實現(xiàn)各種商圈、商場自由。
幾乎每個大學旁邊,都會有一個配套的商場。
更特別的是,下沙還有三棟很別致的「筒子樓」,里面有許多年輕人的「野蠻」創(chuàng)業(yè)項目,每一間鋪子都個性鮮明,逛起來很是新奇。
而且下沙還有一個
錢塘江的buff,騎個共享單車,就能到江邊吹吹江風。在江邊露營、遛狗的人也很多。
挑個明媚的周末去下沙逛吃all day,是件很幸福的事,還能重溫一下大學的年輕氛圍。下面的這份「下沙逛吃指南」請揣好~
*圖片@十二
寶龍廣場,分分鐘實現(xiàn)小吃自由!
下沙小吃最密集的地方,就在寶龍廣場,好吃的小店十米一家,重點是還不貴,三十塊就能吃到扶墻走。
經(jīng)過了一屆屆下沙學子的檢驗,現(xiàn)在留下來的幾家「小吃老字號」,依然是排隊之王,最好避開飯點來。
西安肉夾饃
3pm-10pm
大學城旁的小吃江湖,火藥味都在明面上。這家西安肉夾饃旁有家馬家肉夾饃,拉了條橫幅寫著「依法經(jīng)營光榮,雇傭排隊可恥」。
雇傭排隊是否是事實,我無從得知。但據(jù)我朋友回憶,兩年前她來寶龍的時候,這家肉夾饃就要排長隊。我這回是午后來的,隊伍還不長。但傍晚再來的時候,隊伍就有三米長了,人氣是真的很旺。ň...不可能兩年后還在請人排隊吧。
肉夾饃就兩種選擇:瘦肉/五花肉,可以另加豆腐皮和火腿腸。點了個瘦肉的,肉是從鍋里撈出來現(xiàn)剁碎的,佐以生菜、辣子,饃也是現(xiàn)烤的。
老板很話嘮,看我?guī)е鄼C,邊剁肉邊囑咐我要好好拍照,而且饃一定要趁熱吃。
肉夾饃揣在手里很燙手,餡料多到溢出來,一個手沒拿穩(wěn)的話,肉碎就會往下掉。滿滿當當咬一口,饃脆且薄,里面的肉鹵得軟爛又入味,有生菜的中和,肥肉也完全不膩,辣子非常給力,是吃了冒汗的水平。
雖然這和正宗的西安肉夾饃不太一樣,但不影響好味!
悅卜
10am-11:30pm
悅卜是一家溫州小吃店,最招牌的就是拌瘦肉丸。
配菜和調(diào)味料都是要自己預選的,選擇很多。
配菜除了有標配的紫菜、榨菜、蝦米、芹菜等,神奇的是還可以加油條碎,雖然這種吃法很不地道,但誰能拒絕脆脆的硬油條呢?
調(diào)料里光是辣椒醬就有四種,有蒜蓉辣醬、剁椒辣醬、蘿卜條辣醬、黃燈籠辣醬,甚至還有辣椒粉、蒜水……和云南調(diào)料臺有的一拼。
瘦肉丸嚼起來很q彈,有勁道,肉嘗得出來很新鮮,淀粉感不重。
店內(nèi)除了瘦肉丸、糯米飯和咖喱牛肉飯也是招牌。作為大學城旁的小吃店,很實誠的一點是:店里的飲料可以自助打,免費!
陳記鄉(xiāng)辣餅
10:30am-10pm
來這家買餅的人,多是先預約一個,然后再溜達一圈回來取餅的。
因為餅都是現(xiàn)包現(xiàn)烤,一個需要等十分鐘。制作過程非常透明,阿姨往餡餅里塞料是一點都不心疼,皮薄餡多是肉眼可見。
我豪氣地點了個大滿貫,里面有大塊的肉末、豆角、豆腐。微辣的辣度也拉滿了,對得起鄉(xiāng)辣餅的名字。
如果是胃口小的朋友,一整個餅下去大概就撐了。
冰火菠蘿油
5pm-未知
這是一家很傲嬌的菠蘿包店,只在傍晚5點后開門,關(guān)門時間不定,排隊非?鋸垺
菠蘿油可以選原味/咸味的,區(qū)別就是里面夾著的那塊黃油是淡黃油還是咸口黃油。
剛出爐還是熱的,奶香味十足?雌饋矸浅4笠粋,其實空氣感很足,一口咬下去酥脆的表皮會立馬化開。一開始還能感受到冰冰的黃油,過一會兒黃油就會融化在包中,化為繞指柔的奶香。
據(jù)說冰火菠蘿油烤面包的工作人員,都是聾啞人噢。
享科板栗酥
7am-10:30pm
一到秋天,想吃板栗的味蕾DNA就動了。這家享科的板栗酥,是下沙學子回老家一定會帶上的伴手禮。
餡的口味很多。除了有甜/咸板栗,還有香芋、肉松奶黃。我買了一盒全口味的,拿到手熱呼呼,沉甸甸。
外頭的蘇式皮薄如蟬翼,一觸碰就層層疊疊地往下掉,酥得不得了。
餅上沾著白芝麻的是甜板栗,沾著黑芝麻的是咸板栗。不甜對于現(xiàn)在的中式糕點來說,絕對是純純的贊美。哪怕是甜板栗,甜度也完全不高,板栗用料非常扎實,沙沙糯糯的。
相對最甜的是肉松奶黃,肉松已經(jīng)化開在了綿密的奶黃中,只留其味,吃起來潤潤的,入口即化,奶香味很足。
如果買回家第二天吃,餅皮會有點潮掉,可以復烤,或者用微波爐叮一下。
楊式棗豆坊
10am-10pm
還未走到店門口,就有一陣濃郁的棗香飄過來。
我平時是個不愛吃大紅棗的人,但這款棗糕有征服我。剛出爐的棗糕連邊緣的殼都是脆脆的,棗糕表面、內(nèi)里都能看到棗,口感很松軟,甜度不高。熱吃是最有靈魂的,冷了之后可能會覺得有點油。
除了基礎(chǔ)的棗糕,還有棗核糕,用料很實誠。
雞腿大俠
10am-11:30pm
成年人的打工餐,加個雞腿就算是給自己的bonus。但大學生的快樂,就是要實現(xiàn)雞腿自由!
雞腿大俠的雞腿不同于那些淀粉雞腿,外皮炸得酥脆但不厚重,撒上了孜然粉和辣椒粉。里面的雞肉不僅嫩還很多汁,完全不會被膩住。
一只不夠吃,得來倆才能滿足。
下沙的咖啡館,也很支棱!
不只是打工人多的地方咖啡厲害,其實只要是年輕人多的地方,咖啡館都能支棱起來!下沙的咖啡館有一個共同的特點,就是空間大,畢竟許多學生把它當自習室用。
海海人生8:30am-10pm白楊路29號東海未名園東側(cè)商鋪
海海人生有足足兩層,店內(nèi)的空間非常大,且做了巧妙的隔斷,學習、發(fā)呆的人能各自安好。尤其喜歡二樓的空間,各種懶人沙發(fā)可以實現(xiàn)學習姿勢自由。
點了杯soe的美式,非常大杯,很柔和沒有焦苦味,還送了一塊迷你司康。
下沙的咖啡館還有一個共通點,幾乎每家店都有一塊
拍立得墻。學生時代做的不管是好事還是蠢事,都是熠熠生輝、值得被銘記的。
若汀咖啡
9am-9pm
2號大街大都文苑風情東側(cè)11-3商鋪
若汀的主理人和咖啡師都是非常溫柔的姐姐,說話溫聲細語,讓我想起學生時代人美心善的學姐。
店內(nèi)木質(zhì)地板和桌椅營造的做舊氛圍,讓人能很自然地放松下來。有面墻做了隔斷,外頭明亮,里頭私密。
點了杯dirty,剛上來的時候還是分層的,一口下去奶香和咖啡苦一半一半,稍微等一會兒奶和咖啡就融合得很好啦,很是絲滑。
店內(nèi)除了有咖啡軟飲,還有許多主理人自己釀的酒,能感受到主理人真的很會生活。
Cotton coffee
9am-8pm
華景街262號
下沙的一家十年老店,全杭州開十年以上的咖啡館都沒有幾家吧?
棉花店內(nèi)的空間看著大,其實位子倒是沒幾桌,最里面有舒服的沙發(fā)座。
點了和店名同名的招牌棉花咖啡,喝起來是一款表現(xiàn)優(yōu)秀的拿鐵,其實里面還有少許奶油。咖啡香濃郁,奶泡綿密。因為只能做熱的,所以品起來格外醇厚。咖啡杯好評,復古可愛。
不只有密集的商圈,還有古著樓!
在下沙的天街旁邊,有三棟萬亞金沙湖的樓,樓里藏著許多underground的店鋪。走進這三棟樓,像穿越到香港電影里的筒子樓,層高很低,給人一種壓抑感,望不到頭的走廊甚至讓人覺得有點心慌。
但這棟樓里的店鋪很有逛頭,走進去別有洞天。有些店的門頭就極有個性,張牙舞爪的,極其外放。
樓里最多的店就是
古著店,也會有
咖啡館、冰店、按摩店、美甲、電玩店、劇本殺、刺青店、臟辮工作室等等。主理人都是年輕人,甚至是大學的學生,所以開門時間也會有些任性。
我掃了整整三棟樓,整理出了下面這份營業(yè)的探店清單。(對了,只有靠近門口的那一部電梯是不用刷梯控的噢)
- 下沙萬沙湖掃樓清單 - - 3幢 -
406:oops store古著商店
407:奇怪制造商店
604:yabbi house亞文化古著店
813:皇家斯利美(吃冰)
1010:三小時古著店
1113:one ning買手店
1204:螞蚱電玩
1314:理性怪獸vintage
1608:vintage fly古著屋
1611:vintage不好意思古著店
- 2幢 -
1110:牛馬vintage
1906:美拉vintage
- 1幢 -
808:詭道劇本殺推理館
810:早不起來寵社
1315:少說多做黑人燙臟辮工作室
1410:意境vr虛擬體驗館
1617:柴夫舞臺服裝租賃
1715:1889vintage
有幾家店給我的印象比較深。比如1幢1715的
1889vintage,店門大開,但是店內(nèi)無工作人員,如果購物竟然需要打電話給主理人。如此隨意的店我還是第一次遇到,只能說主理人的心真大!
2幢1110的
牛馬vintage也是一家非常良心的中古店。主理人自己也有小紅書號,會分享一些關(guān)于vintage的干貨知識。要知道,vintage的水也是很深的。店內(nèi)比較友好的一點是,所有vintage都是明碼標價。
如果你是卡哈特(Carhartt)迷,一定要來這里逛逛,店內(nèi)甚至還有主理人用卡哈特步自制的手機殼。還有一整個柜子的李維斯牛仔褲。
3幢604的
yabbi house亞文化古著店是非常獵奇的一家,對亞文化好奇的朋友,這里可以毫無壓力地逛。
現(xiàn)場更像是亞文化的展,二樓有各種隔斷的小空間,看的出來主理人有在認真「布展」,小空間都有自己的主題、色系。
以上就是這次的「下沙逛吃指南」啦~在下沙溜達的這兩天,更讓我懷念起學生時代的無憂無慮,雖然錢包沒那么鼓,但生活是真的多姿多彩。如果你也想重新感受一回大學時光的閑適,不如挑個周末來下沙吧~
/下沙大學城/
位置:杭州市錢塘區(qū)
交通:地鐵1號線坐到
金沙湖/高沙路/文澤路,就到了下沙大學區(qū),大學區(qū)共享單車友好
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