論您是為您的狗喂食高級(jí)商業(yè)食品還是準(zhǔn)備自制餐，重要的是要了解犬類營(yíng)養(yǎng)的基本要素。以下是對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的回顧，以幫助您開始為您的狗做出正確和明智的選擇。有六大類營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)和水。這一切都始于能源，生活的基本要求。食物的能量含量（以卡路里計(jì)量）由食物中含有的前三種元素中的多少來(lái)確定。維生素和礦物質(zhì)對(duì)于身體的許多功能也是必不可少的，因?yàn)榇蠹s70％的狗的身體由水組成，這也是至關(guān)重要的。
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的復(fù)雜分子，氨基酸是細(xì)胞生長(zhǎng)，維持和修復(fù)的基石。根據(jù)BVSc的芭芭拉·福格雷（BarbaraFougère）的說(shuō)法，伴侶動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的最大需求之一來(lái)自維持毛發(fā)和毛發(fā)，這可以使用高達(dá)每日蛋白質(zhì)攝入量的30％。蛋白質(zhì)由20種氨基酸組成。
雖然狗，貓甚至人類在內(nèi)部產(chǎn)生大約一半的這些氨基酸，但另一半被稱為“必需氨基酸”，需要由飲食提供。10種必需氨基酸是精氨酸，組氨酸，異亮氨酸，亮氨酸，賴氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，蘇氨酸，色氨酸和纈氨酸。即使其中一種“必需品”缺乏，正如Lowell Ackerman，DVM解釋的那樣，身體無(wú)法有效地制造特定的蛋白質(zhì)。氨基酸以逐步的方式起作用以制造蛋白質(zhì)。
如果缺少其中一個(gè)步驟，則該過程停止。蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值表明動(dòng)物如何有效地利用它們。動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專家Donald Strombeck，DVM指出，這種蛋白質(zhì)來(lái)自肉類，大多數(shù)肉類副產(chǎn)品，蛋類和乳制品。“狗有效地消化這些蛋白質(zhì)，它們提供適合組織蛋白質(zhì)合成的氨基酸比例。相反，由于特定氨基酸的不足和較低的消化率，大多數(shù)植物蛋白的生物學(xué)價(jià)值很低。
FATS脂肪提供能量的飲食中最集中的來(lái)源。它們還提供脂肪酸，這些脂肪酸是重要物質(zhì)的重要組成部分，對(duì)維持正常，健康的細(xì)胞至關(guān)重要。與蛋白質(zhì)一起，脂肪有助于飲食的適口性，還有助于吸收脂溶性維生素A，E，D和K.像蛋白質(zhì)的必需氨基酸一樣，脂肪有自己的必需脂肪酸（EFA）：亞油酸，亞麻酸和花生四烯酸。因?yàn)樗鼈儤?gòu)成了每個(gè)細(xì)胞的重要組成部分，所以動(dòng)物也需要它們。亞油酸是ω-6脂肪酸的來(lái)源，亞麻酸是ω-3脂肪酸的來(lái)源。根據(jù)Strombeck的說(shuō)法，為了健康，動(dòng)物需要比ω-3脂肪酸更多的ω-6（亞油酸）。
碳水化合物盡管狗不需要碳水化合物，因?yàn)樗鼈兊纳眢w可以單獨(dú)從蛋白質(zhì)和脂肪中獲取能量，但是可被消化系統(tǒng)分解并轉(zhuǎn)化為葡萄糖的碳水化合物也可以成為能量來(lái)源。（碳水化合物可能是某些狗食中的主要熱量來(lái)源。）全谷物形式的碳水化合物可以提供鐵，礦物質(zhì)和纖維以及其他有益的營(yíng)養(yǎng)素。由于烹飪決定了淀粉的消化率，因此淀粉的可用性，淀粉需要煮熟; 否則，它們傾向于在大腸中發(fā)酵。碳水化合物可以在蔬菜和水果中找到，它們還提供礦物質(zhì)，纖維，抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)和一些蛋白質(zhì)。
維生素新鮮，有益健康的食物為您的狗（以及您）提供維生素的最佳來(lái)源，是身體正常運(yùn)作所需的有機(jī)物質(zhì)。它們?cè)趯⒖防镛D(zhuǎn)化為能量方面也很重要。阿克曼指出，他們只需要少量食物：“你的狗每天所需的所有維生素都可以通過一小部分茶匙提供。”（關(guān)于維生素和礦物質(zhì)的成分來(lái)源見圖表。）
MINERALS礦物質(zhì)是無(wú)機(jī)養(yǎng)分，使一個(gè)狗的體重不到1％，但對(duì)許多重要的功能，如生長(zhǎng)和強(qiáng)健骨骼和牙齒必不可少的。它們被分類為macrominerals或microminerals。重要的是要注意兩種大分子，鈣（體內(nèi)最豐富的礦物質(zhì)）和磷，必須保持平衡并以正確的比例給出（理想的鈣：磷比例在1：1和2：1之間） 。微礦物質(zhì)（也稱為微量礦物質(zhì)）也起著非常重要的作用。平衡對(duì)所有礦物都至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈兓?dòng); 過多的人可能會(huì)干擾另一個(gè)人的吸收。
來(lái)源：狗爸狗媽
