元宵和湯圓的區(qū)別
元宵是放好餡料后手工搖制，其使用的糯米粉是將糯米泡后再用石碾子磨制過籮，由于用的是濕粉，所以“過籮”時篩子最多只能 80目，比較粗，而餡料必須是硬的，可以加入各種果料，所以吃起來有“咬勁”，果香和米香濃郁。湯圓則是用水磨干粉后包制，非常細(xì)膩，糯米粉可以通過200目的細(xì)篩子，包制時能放入更多的油脂，餡料也不會出現(xiàn)大的顆粒果料，其特點是口感更軟滑細(xì)膩，速凍包裝一年四季都可以吃到。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者的區(qū)別之一。
元宵和湯圓的區(qū)別不僅僅在于南方和北方的叫法不同，元宵是“搖”出來的，湯圓是包出來的。在臺灣，不包餡的小湯圓才叫湯圓，是在冬至吃的，和元宵完全不同。大家元宵節(jié)吃元宵還是湯圓？
節(jié)日習(xí)俗
中國漢族民俗傳統(tǒng)節(jié)日，正月是農(nóng)歷的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。
猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎",是元宵節(jié)后增的一項活動，燈謎最早是由謎語發(fā)展而來的，起源于春秋戰(zhàn)國時期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。
舞獅子
中國優(yōu)秀的民間藝術(shù)，每逢元宵佳節(jié)或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。這一習(xí)俗起源于三國時期，南北朝時開始流行，至今已有一千多年的歷史。
走百病
“走百病”，也叫游百病，走橋等，是一種消災(zāi)祈健康的活動。元宵節(jié)夜婦女相約出游，結(jié)伴而行，見橋必過，認(rèn)為這樣能祛病延年。
元宵節(jié)傳說
相傳漢武帝時，有一位宮女叫“元宵”，長年在宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔為幫她，對漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長安，要逃過動難，辦法是讓“元宵”在這天作火神愛吃的湯圓 ，并由全體臣民張燈供奉。武帝準(zhǔn)湊，“元宵”終見家人。此后便形成了元宵節(jié)。
來源：綜合網(wǎng)絡(luò)
大家元宵節(jié)快樂喲~~
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