之前慕名去了一家零差評西餐廳，點的幾道菜中除了三分熟牛排是比較有技術(shù)和品質(zhì)含量的，其它的都是非常容易copy的。包括這道吞拿魚土豆千層派，做法很簡單，有烤箱的都可以試試看。
吞拿魚也就是金槍魚罐頭，可以選擇油浸金槍魚罐頭，沒有其它雜味。奶酪也可以選擇馬蘇里拉芝士。我在做這道的時候是沒有加鹽的，因為金槍魚和奶酪都是有咸味的，雖然做完吃起來會淡一些，但是可以吃出食材的味道。如果喜歡咸一些也可以在土豆上撒些鹽。
吞拿魚土豆千層派
原料：吞拿魚罐頭185克、土豆一個、切達奶酪適量、黑胡椒粉
做法：
1.土豆切片放平碗中包上保鮮膜戳幾個洞放微波爐叮熟（中高火3分鐘后取出翻面再2分鐘，具體時間要看土豆有沒有熟透，要比較綿軟的狀態(tài)），或者在蒸鍋里蒸熟，瀝去水分，預(yù)熱烤箱190度。
2.取一個可以高溫烘烤的烤碗，最底下平鋪一層土豆片，再鋪一層吞拿魚（吞拿魚要瀝干，不要直接連油一起倒進去）總共三層土豆片兩層吞拿魚。
3.在最上層土豆片上撒點黑胡椒粉，鋪上奶酪，可以多鋪一些
4.放入預(yù)熱好的烤箱中層190度大約15分鐘，看到奶酪表面有些焦黃即可。
