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更新于2012-12-27 17:39:40
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回復(fù)
老妹蘇州回來(lái)
賦閑在家
善于合理利用“資源”的我
正好讓她來(lái)頂“缺”
幫我接送豆豆
順便照顧起居
也讓她多個(gè)機(jī)會(huì)練練她的“廚藝”
話不多說(shuō)
上菜、上菜�。�！
 
蘆筍蝦仁
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
 
杏鮑菇醬丁
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝

素炒藕片
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
 
番茄炒蛋
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
全家福
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝


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回復(fù)（38）
V13
發(fā)表于2011-12-27 10:48:49

蘆筍蝦仁
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
 
材料：明蝦半斤、蘆筍若干
 
制作步驟：
    1、明蝦買(mǎi)來(lái)后直接冰箱冷凍30分鐘左右（便于剝除蝦殼），剝出蝦仁備用；
    2、蝦仁洗凈后用少許鹽、生粉腌制；蘆筍切滾刀段備用；
    3、熱鍋加適量油爆炒蝦仁，待蝦仁變色后盛出備用；
    4、下蘆筍煸炒，待蘆筍變色后加入炒好的蝦仁一起煸炒；
       （蘆筍也可以先焯一下水，便可以和蝦仁一起下鍋炒制）
    5、調(diào)味裝盤(pán)即可。
 
杏鮑菇醬丁
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
 
 
材料：杏鮑菇一個(gè)、毛豆若干、胡蘿卜少許、肉少許、冬筍半根、豆腐干2塊
 
制作步驟：
    1、一干材料切丁備用；
    2、熱鍋下油，依次下冬筍丁、胡蘿卜丁、毛豆，煸炒后加入豆瓣醬繼續(xù)煸炒；
    3、待醬香味煸出后下其余材料繼續(xù)煸炒；
    4、炒至肉變色后，稍稍加點(diǎn)水燜制一會(huì)；
    5、調(diào)味出鍋即可。

 ★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
 
材料：藕一節(jié)、胡蘿卜片少許、榨菜少許
 
制作步驟：
    1、藕洗凈后切片，洗凈表面的淀粉瀝干備用；
    2、熱鍋下油，下藕片、胡蘿卜片、榨菜煸炒；
    3、炒制藕片變色后，調(diào)味，出鍋前稍點(diǎn)點(diǎn)醋出鍋即可。
 
★上班煮婦隨記★——嘗嘗老妹的手藝
 

 
材料：番茄2個(gè)、土雞蛋4個(gè)
 
制作步驟：
    1、番茄頂部劃十字刀，用開(kāi)水燙制后去皮，切丁備用；
    2、雞蛋打開(kāi)后加鹽打至出泡備用；
    3、熱鍋下油，下雞蛋炒至凝固后出鍋；
    4、再加少許油，下番茄丁炒至出沙；
    5、下蛋翻炒均勻出鍋即可。

 
 


 
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V12 發(fā)表于2011-12-27 11:22:36

[s2001]
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V10 發(fā)表于2011-12-27 11:38:39

[s2007]
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V14 發(fā)表于2011-12-27 12:22:34
1#

喜歡杏鮑菇[s3996]
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貴賓
勛章 勛章
發(fā)表于2011-12-27 12:26:27
2#

我要吃~~~~~~~~~
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V17 發(fā)表于2011-12-27 13:21:08
3#

[s3997]這是老妹做的？
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V5 發(fā)表于2011-12-27 13:27:32
4#

不錯(cuò)不錯(cuò)[s3996]
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V5 發(fā)表于2011-12-27 13:30:09
5#

很喜歡[s3997]
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V5 發(fā)表于2011-12-27 13:32:40
6#

好貼頂[s3998]
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V5 發(fā)表于2011-12-27 13:37:49
7#

頂，豆媽
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V15 發(fā)表于2011-12-27 13:41:43
8#

[s3998][s2001]
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V13
發(fā)表于2011-12-27 14:12:53
9#

嗯的，也有兩下子的吧！
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V5 發(fā)表于2011-12-27 15:35:57
10#

不錯(cuò)啊~！
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V10 發(fā)表于2011-12-27 15:37:13
11#

很厲害啊
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V13 發(fā)表于2011-12-27 16:30:13
12#

[s2002]
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V11 發(fā)表于2011-12-27 16:50:53
13#

好菜，看起來(lái)超級(jí)下飯。多發(fā)點(diǎn)哦
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V10 發(fā)表于2011-12-27 19:45:44
14#

清淡健康！
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2011-12-27 19:55:37
15#

我也想吃[s3996]
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V5 發(fā)表于2011-12-27 20:01:35
16#

豆豆媽厲害的[s3997]
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V13
發(fā)表于2011-12-28 08:12:01
17#

呵呵，這不是我干的！
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V16 發(fā)表于2011-12-28 08:25:08
18#

代班大廚太厲害了[s2001]
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V11 發(fā)表于2011-12-28 11:43:22
19#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2011-12-28 13:36:20
20#

[s2001]
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V15 發(fā)表于2011-12-28 14:01:53
21#

不錯(cuò)！[s3996]
贊
V14 發(fā)表于2011-12-28 14:52:10
22#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2011-12-28 16:58:24
23#

和我家的2人餐菜色太接近了~
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V15 發(fā)表于2011-12-28 17:39:02
24#

[s3996]
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V16 發(fā)表于2011-12-28 17:57:53
25#

番茄炒蛋湯[s2023]
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V10 發(fā)表于2011-12-28 18:41:46
26#

[s2001]
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