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最近的天氣特別冷，一些原本就畏冷，手腳冰涼的女性就更難熬了。

大多數(shù)怕冷，手腳冰涼的女性還會伴面色暗黃無光澤，有齒痕，虛胖等情況，看了中醫(yī)后多半都是因為脾胃虛弱，氣血不足而造成的。下面就介紹幾款美味的湯品，經(jīng)常食用，不僅可以讓你感覺暖暖的，還會從根本上調理脾胃，改善氣血不足的情況。

一、牛肉西紅柿湯

材料是牛腩肉，西紅柿。做法也很簡單，先將牛肉切塊，焯水，去掉浮沫，然后加大料，蔥段，姜，燉煮到牛肉軟爛，再加入切小塊的西紅柿煲3、5分鐘，加入調味品，香菜末就可以了。

營養(yǎng)講解：牛肉是肉類（除肝臟）中含鐵最多的，中醫(yī)講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，加大鐵北人體的利用率和吸收率，這里添加的西紅柿妙處就在這里，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排濕。所以這款湯品特別推薦。營養(yǎng)互補，葷素搭配，可以說是絕配。

二、山藥木耳煲烏雞

材料是烏雞，山藥，木耳
枸杞

營養(yǎng)講解：烏雞不用多講，歷來是女性滋補身體的上選。加上了山藥，更突出冬季進補的效果。從口味上來說，山藥的柔潤和牛肉的鮮美相得益彰，還能讓湯汁乳白，鮮味柔和。從營養(yǎng)上講，山藥是健脾、除濕、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用�？芍饾u恢復脾胃運化功能，使食物不再是蓄積體內形成脂肪，而是轉化成營養(yǎng)精微，從而生成氣血改善手腳冰涼消耗分解體內沉積的脂肪的作用，從根本上幫助女性徹底的健康瘦身，紅潤肌膚。加上少許木耳和枸杞，除增加營養(yǎng)的作用之外，木耳還可以起到清除油脂，體內垃圾的作用。當然，這也符合我國飲食注重色香味俱全的色。

三、雙蘿滋補湯

材料是牛蹄筋，白蘿卜，胡蘿卜。做法上牛蹄筋和牛肉略有不同那個，先焯水去除浮沫后撈出洗凈然后上蒸鍋蒸一個小時左右，待牛筋變得軟糯時取出，切成
1.5cm長的小段。再將牛蹄筋、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋(砂鍋最好)中，烹入料酒，加適量鹽、高湯、蔥段，燜煮30分鐘，出鍋即可。

營養(yǎng)講解：牛蹄筋性溫，有調理脾胃，滋陰補腎，益氣補虛，溫中暖中的作用。蹄筋中還含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使女性皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老的作用。白蘿卜可以潤肺去燥、調整胃腸機能促進消化，加快腸蠕動改善便秘，對很多疾病都有預防和改善的作用，特別適合冬季進補，所謂冬吃蘿卜夏吃姜一點不假。

四、淮山枸杞子鮮菌豬尾湯

　　
材料是山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。豬尾先切斷焯水，去除浮沫，然后重新加水，加入生姜，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸后，改文火煲半個小時后加入山藥，繼續(xù)燉煮半個小時，然后加入焯過水的金針菇，洗凈的枸杞子，約10分鐘觀火，調入適量食鹽便可。

營養(yǎng)講解：牛尾對女性來講是非常好的補氣、養(yǎng)血的食物，同時還具有強筋骨，健體態(tài)的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時又加入了可以調理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。

回帖58

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美食達人

10578445

發(fā)表于2011-01-10 09:39:05

沙發(fā)

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14353559

發(fā)表于2011-01-10 10:20:45

板凳


好湯。[s2001]

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268331

發(fā)表于2011-01-10 11:14:21

地板


我只是來讓你們幫我頂帖的.http://wzsllw.cn/forum-1981-thread-34196627-1-1.html

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10235844

發(fā)表于2011-01-10 11:16:48

1^#


[s2001]

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15986171

發(fā)表于2011-01-10 11:39:11

2^#


[s2001][s2001]

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43003

發(fā)表于2011-01-10 11:55:52

3^#


[s2001]

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13133078

發(fā)表于2011-01-10 12:33:27

4^#


[s2001][s2001]

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14638067

發(fā)表于2011-01-10 12:37:58

5^#


千年不見88，來了就發(fā)發(fā)發(fā)

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131395

發(fā)表于2011-01-10 12:42:14

6^#


回家試試咯~只是現(xiàn)在注水的牛肉，激素的烏雞，真讓人迷茫。。。 [ 本帖最后由 Evan 于 2011-1-10 12:45 編輯 ]

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15752595

發(fā)表于2011-01-10 12:44:51

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[s2001]

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11961943

發(fā)表于2011-01-10 12:53:08

8^#


[s2001][s2001]

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10258284

發(fā)表于2011-01-10 12:55:45

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10287866

發(fā)表于2011-01-10 13:06:27

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[s2001]

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17936974

發(fā)表于2011-01-10 13:56:23

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紅白蘿卜不是不能一起煮么

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10860844

發(fā)表于2011-01-10 13:59:30

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多喝靚湯,補水滋潤

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16293896

發(fā)表于2011-01-10 14:04:45

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[s2001]

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14076595

發(fā)表于2011-01-10 15:15:50

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胡蘿卜和蘿卜。。。專家的話，果然信不得！專家=磚家

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27971

發(fā)表于2011-01-10 15:46:09

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[s2001][s2001]

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11849342

發(fā)表于2011-01-10 16:32:19

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第三種營養(yǎng)學原理來說，不科學。胡蘿卜、白蘿卜一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發(fā)“內戰(zhàn)”，這是因為白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。大家可以百度下哦

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18625664

發(fā)表于2011-01-10 16:35:34

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[s2001]不錯，女人一定要學會愛惜自己。

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louhrose

發(fā)表于2011-01-10 16:35:42

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[s2001]

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18828258

發(fā)表于2011-01-10 17:43:01

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想吃茶美食茶寶網(wǎng)有自己的新浪微博了，歡迎大家關注：http://t.sina.com.cn/tea136

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lulu1016

發(fā)表于2011-01-10 18:25:11

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[s2001][s2001][s2001]

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10778778

發(fā)表于2011-01-10 19:10:30

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三種營養(yǎng)學原理來說，不科學。胡蘿卜、白蘿卜一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿卜營養(yǎng)價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發(fā)“內戰(zhàn)”，這是因為白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣。雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。大家可以百度下哦 [s2001]