麻花不單可以是早餐食品,作為休閑食品零吃同樣招人喜歡!對于麻花總有一種很特別的感情在里面,孩童時代就曾被她的美味所吸引,看到路上有麻花賣的,總是纏著大人們買給我吃,一副不吃就不走的樣子......
所以提起麻花,總是很開心!這些天特地用烤箱試著做了一下麻花夢,吃貨總是和好運相伴,味道自然不言而喻!朋友們,一起來品嘗一下可好!
材料
中筋面粉 145g
白砂糖 50g
溫水 45g
油 10g
雞蛋 40g
泡打粉 1g
操作步驟
1、將所有食材放入面包桶,設置和面檔,和成比較濕的面團
2、取出面團,在硅膠墊上撒上適量的面粉,分成等份的小劑子
3、小劑子搓成長條,成型卷成麻花狀
4、放入油里浸泡一下迅速夾起來擺入烤盤
5、烤箱提前預熱,上下火220°C烤20分鐘,中途記得取出再次刷油