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更新于2015-12-24 20:51:43
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小時(shí)候，沒(méi)有空調(diào)，沒(méi)有電扇，喝一碗奶奶自制的清涼八寶湯，是種奢侈的享受，各種材料，由于沒(méi)有冰箱，奶奶就放在一個(gè)竹制的籃子里，系上繩子，慢慢吊下去放在一口深井的半腰里降溫，吃一碗，甜蜜蜜、涼颼颼的滋味……

記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 

做法：
1、將冰糖在鍋中溶化后，放涼，入冰箱冷藏。

記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
2、將綠豆、白扁豆、糯米洗凈浸水2小時(shí)左右。

記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
3、將綠豆、白扁豆、糯米隔水蒸熟。

記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
4、準(zhǔn)備好蜜棗、葡萄干、百合干（蒸熟）若干。

記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
5、拿一個(gè)碗，一勺糯米飯、一勺綠豆、2顆蜜棗、2片百合、2~3顆白扁豆、少許葡萄干、幾根紅絲綠絲點(diǎn)綴下，沖入冷藏過(guò)的冰糖水，一碗既能消渴解饞、又能勾起一點(diǎn)點(diǎn)陳年舊事的清涼八寶湯就完成了。

記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 
記憶里的傳統(tǒng)美食——清涼八寶湯
 


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V11 發(fā)表于2013-07-15 12:19:45

小時(shí)候夏天逛街肯定會(huì)讓老媽給我買(mǎi)一碗吃吃~~
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V14 發(fā)表于2013-07-15 12:25:07

第一次見(jiàn)！
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V14 發(fā)表于2013-07-15 12:49:33
1#

沒(méi)吃過(guò)·····
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V14 發(fā)表于2013-07-15 13:47:01
2#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2013-07-15 13:47:59
3#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-07-15 13:50:16
4#

就我個(gè)人而言，我很想把它們燒成粥，哈哈~
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V14
發(fā)表于2013-07-15 16:09:10
5#

是滴是滴！
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V14
發(fā)表于2013-07-15 16:09:42
6#

這個(gè)大概只有在浙北地區(qū)才會(huì)有
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V14
發(fā)表于2013-07-15 16:10:14
7#

我現(xiàn)在也還愛(ài)
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V14
發(fā)表于2013-07-15 16:10:51
8#

這個(gè)大概只有我們這里有
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V14
發(fā)表于2013-07-15 16:11:49
9#

哇哈哈八寶粥 哈哈哈……
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V17 發(fā)表于2013-07-15 21:09:05
11#

[s4006][em27][s4001][s4000][s4001][em27][s4000][s4001][s4000][em27][s4001][s4000][s4001][em27]
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V17
勛章
發(fā)表于2013-07-15 21:46:20
12#

[s5027]
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V16 發(fā)表于2013-07-17 09:25:56
14#

樓主真有雅心，我看著看著，都涼快了不少。。。
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V13 發(fā)表于2013-07-17 09:29:00
15#

小時(shí)候的味道，小時(shí)候的記憶，頂一個(gè)
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V10 發(fā)表于2013-07-17 09:29:17
16#

蘇州也有的哦，我小時(shí)候經(jīng)常吃的咯
V14
發(fā)表于2013-07-17 09:38:49
17#

蒸材料的時(shí)候 掌握好時(shí)間就好了
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V14
發(fā)表于2013-07-17 09:39:29
18#

大熱天的降降溫
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V14
發(fā)表于2013-07-17 09:40:02
19#

[s5027]
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V9 發(fā)表于2013-07-17 09:57:05
20#

蜜棗也要蒸嗎
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V14
發(fā)表于2013-07-17 10:02:04
21#

不用蒸的
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V8 發(fā)表于2013-07-17 10:04:13
22#

小時(shí)候一到夏天就讓媽媽煮綠豆湯、赤豆湯的，渴了、餓了就去冰箱拿一碗吃吃
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V11 發(fā)表于2013-07-17 10:38:13
24#

老公的外婆每年的夏天都做。很好吃哦。
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V16 發(fā)表于2013-07-17 10:54:55
25#

[s2001]
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V16 發(fā)表于2013-07-17 11:02:05
26#

是的，你的頭像好漂亮，好溫馨。。
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