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更新于2017-06-29 09:43:22
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小蝦米成就大味道-----蓮形蝦仁鮮肉云吞
 
小蝦米成就大味道-----蓮形蝦仁鮮肉云吞
清晨望著窗外的江水帶著時(shí)光悄然無(wú)聲地向東流逝，不知不覺(jué)自己在家全職已有十二年了，恍惚間覺(jué)得生活一旦去除了一些冗雜，剩下的一些細(xì)節(jié)就容易漸漸被自己重視，漸漸地讓自己變得對(duì)生活有所求！不想怠惰了時(shí)光而慵懶了生活，所以要陽(yáng)光，溫暖，用心，努力，精致每一年每一季每一天的每一寸光陰！早安！
今日在市場(chǎng)上看到活蹦亂跳的小蝦米，那是小姆指大小的基尾蝦仔，它肉質(zhì)鮮嫩美味，剝成蝦仁加以鮮肉包成云吞，那便是女兒的最愛(ài)！
主料：1、基尾蝦仔 2、鮮肉 3、云吞皮
輔料：1、鹽 2、雞精 3、黃酒 4、蔥
步驟：1、將蝦洗凈，去殼剝成蝦仁，用黃酒腌制半小時(shí)。
2、鮮肉剁泥，加入適量的鹽，雞精，黃酒調(diào)味，放入蔥末，然后用筷子順時(shí)針將餡料攪打上勁。
3、取一張?jiān)仆唐て椒庞谑中�，用筷子夾取適量的肉餡放在皮的中央。
4、將云吞皮錯(cuò)位對(duì)折好。
5、兩只手分別捏住皮的一角，向中間靠攏。
6、兩個(gè)角相疊捏緊。
7、煮一鍋水，沸騰后下云呑，等云吞浮上就可岀鍋享用。
小蝦米成就大味道-----蓮形蝦仁鮮肉云吞
 
小蝦米成就大味道-----蓮形蝦仁鮮肉云吞
 
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回復(fù)（39）
V16 發(fā)表于2014-12-17 18:07:44

太喜歡了
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V17
勛章
發(fā)表于2014-12-17 18:12:06

鮮香美味[s6002]
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V17 發(fā)表于2014-12-17 19:11:11

給俺來(lái)一碗吧
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V17 發(fā)表于2014-12-17 23:09:26
1#

[s5010][s5010]
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V15 發(fā)表于2014-12-18 08:14:30
2#

口水
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V14 發(fā)表于2014-12-18 09:25:04
3#

鮮美的小云吞啊[s5010]
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V13 發(fā)表于2014-12-18 10:03:24
4#

感謝親，讓我學(xué)到了云吞是怎么做的，好喜歡，大愛(ài)
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-12-18 10:19:48
5#

[/贊]
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V11 發(fā)表于2014-12-18 10:48:47
6#

包得真好
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V8 發(fā)表于2014-12-18 14:11:00
8#

看著也漂亮，一定很好吃，星期天自己去試一次
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V17 發(fā)表于2014-12-18 14:23:21
9#

鮮美呀
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V14
發(fā)表于2014-12-18 14:55:30
10#

謝謝！
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V14
勛章
發(fā)表于2014-12-18 15:15:32
11#

生活好滋味！~
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V17 發(fā)表于2014-12-18 20:19:02
12#

[/贊]
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V16 發(fā)表于2014-12-18 20:44:04
13#

做的很好啊
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V17 發(fā)表于2014-12-18 20:53:16
14#

[s6002]
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V10 發(fā)表于2014-12-18 22:16:21
15#

明天就試試
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V9 發(fā)表于2014-12-18 23:01:39
16#

喜歡[/贊]
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V4 發(fā)表于2014-12-19 00:07:14
17#

都餓了煩人[/大哭]
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V10 發(fā)表于2014-12-19 14:32:37
18#

真贊啦
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V13 發(fā)表于2014-12-19 15:15:20
19#

[s7004]
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V7 發(fā)表于2014-12-19 15:52:28
20#

很不錯(cuò)。
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V16 發(fā)表于2014-12-19 18:48:55
21#

自己家做的最好吃
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V16 發(fā)表于2014-12-19 20:41:46
22#

[s5010]
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V15 發(fā)表于2014-12-20 07:14:38
24#

好想吃噢[s6002]
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V9 發(fā)表于2014-12-20 13:59:04
25#

[s5011]
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V14 發(fā)表于2014-12-20 14:05:23
26#

一個(gè)字就是鮮
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